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Grille tarifaire des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus

Grille tarifaire recommandée par l’Association Canadienne des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus.

Services

Gestion de cave

Tarifs
50 $ de l’heure ou 10% du budget des achats

Services

Cours (objectif pédagogique)

Tarifs
50 $ de l’heure de cours et de préparation

Services

Conférencier junior *(- 5 ans d'expérience)

Tarifs
150 $ à 300 $ selon la durée de la préparation, de l'événement et du nombre de personnes



Services

Conférencier sénior *(+ 5 ans d'expérience)

Tarifs
300 $ à 2000 $ selon la durée de la préparation, de l'événement et du nombre de personnes

Services

Création de carte (moins de 200 références)

Tarifs
300 $ à 500 $ selon le restaurant. Mise à jour de carte: 25 $ à 50 $ / l'heure selon le restaurant

Services

Création de carte (plus de 200 références)

Tarifs
500 $ à 2000 $ selon le restaurant
Mise à jour de carte: 25 $ à 50 $ par heure selon le restaurant

NB : Toujours prévoir l’ensemble des frais relatifs à l’évènement (documentation, déplacement, achat des vins, etc.).

Source: Sophie Perron de l'ACSP du 29 janvier 2015

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie. Lire la suite...