Grille tarifaire recommandée par l’Association Canadienne des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus.
Services
Gestion de cave
Tarifs
50 $ de l’heure ou 10% du budget des achats
Services
Cours (objectif pédagogique)
Tarifs
50 $ de l’heure de cours et de préparation
Services
Conférencier junior *(- 5 ans d'expérience)
Tarifs
150 $ à 300 $ selon la durée de la préparation, de l'événement et du nombre de personnes
Services
Conférencier sénior *(+ 5 ans d'expérience)
Tarifs
300 $ à 2000 $ selon la durée de la préparation, de l'événement et du nombre de personnes
Services
Création de carte (moins de 200 références)
Tarifs
300 $ à 500 $ selon le restaurant. Mise à jour de carte: 25 $ à 50 $ / l'heure selon le restaurant
Services
Création de carte (plus de 200 références)
Tarifs
500 $ à 2000 $ selon le restaurant
Mise à jour de carte: 25 $ à 50 $ par heure selon le restaurant
NB : Toujours prévoir l’ensemble des frais relatifs à l’évènement (documentation, déplacement, achat des vins, etc.).
Source: Sophie Perron de l'ACSP du 29 janvier 2015