Bollinger a fait une acquisition majeure en Bourgogne, qui lui permettra de doubler pratiquement son patrimoine foncier dans la région, où il possède le Domaine Chanson.
Annoncé aujourd'hui, le groupe Bollinger a acheté 50 hectares de vignobles en Côte Chalonnaise avec l'acquisition du Château d'Etroyes, situé dans les terroirs de Mercurey et de Rully.
S'adressant au secteur des boissons ce matin, Justin Liddle, directeur général par intérim de Mentzendorff, la société d'importation et d'agence de Bollinger au Royaume-Uni, a décrit l'acquisition comme "une étape importante", précisant que la propriété actuelle de Chanson s'étend sur 78 hectares.
"Ce n'est pas loin d'un doublement", a-t-il déclaré à propos de la superficie supplémentaire du vignoble suite à l'achat.
Le Château d'Etroyes faisant désormais partie de l'écurie Bollinger, le groupe a acquis ses premiers vignobles dans la Chalonnaise, une région de Bourgogne de plus en plus prisée pour son prix relativement abordable par rapport aux vignes, aux raisins et aux vins de la Côte d'Or.
M. Liddle a expliqué que Bollinger souhaitait acheter des terres en Chalonnaise afin de garantir un approvisionnement en raisins à long terme et d'assurer une plus grande stabilité des prix.
"Nous voulons garantir la disponibilité et la continuité des prix", a-t-il déclaré, notant une "très bonne demande" pour les vins de cette région septentrionale de la Bourgogne, les acheteurs étant de plus en plus sensibles au rapport qualité-prix représenté par les vins de la Chalonnaise.
L'acquisition du Château d'Etroyes étant désormais achevée, M. Liddle a déclaré à db que la nouvelle réserve de raisins servira à produire des vins sous la marque Chanson.
"Ils feront partie du domaine", a-t-il déclaré à propos des 50 hectares.
Le nouveau domaine sera également converti aux pratiques de viticulture biologique dès cette année, la certification étant prévue pour l'ensemble des 50 hectares d'ici cinq ans.
Les 78 autres hectares du Domaine Chanson sont soit certifiés biologiques, soit en cours de conversion, l'objectif étant que tous les vignobles du producteur soient certifiés d'ici 2028.
Fondé en 1829, le groupe Bollinger est un groupe familial et indépendant qui comprend le Champagne Bollinger, le Champagne Ayala, Chanson en Bourgogne, Langlois-Chateau à Saumur, Hubert Brochard à Sancerre, Ponzi Vineyards dans l'Oregon, Cognac Delamain et Anaë Gin. Le groupe exploite également ses propres plates-formes de distribution sur deux marchés importants : Bollinger Diffusion en France et Mentzendorff au Royaume-Uni.
Le groupe a acquis le Domaine Chanson en 1999.
Le prix payé par Bollinger pour le Château d'Etroyes n'a pas été divulgué.