Lors du récent dîner-conférence de la Chambre de commerce du Grand Joliette (CCGJ), Luc Bourdeau, vice-président approvisionnement à la Société des Alcools du Québec (SAQ), a abordé l’importance de la chaîne d’approvisionnement pour l’expérience client, ainsi que tous les défis qui se sont manifestés au cours des dernières années. Il a aussi dévoilé les détails d’un projet majeur pour la société d’État.

M. Bourdeau a expliqué que la SAQ cumule 3,8 milliards de dollars de ventes chaque année. « Ce sont plus de 1000 employés qui œuvrent à la chaîne d’approvisionnement. »

Annuellement, l’approvisionnement de la SAQ représente 11 500 conteneurs et 7500 remorques. Le transport se fait à 65 % par voie maritime et à 35 % par voie terrestre ou ferroviaire. Les inventaires sont entreposés au sein de trois centres de distribution, deux à Montréal et un à Québec, pour un total de 1 216 000 pieds carrés.

M. Bourdeau a décrit les différents enjeux auxquels la société a été confrontée depuis deux ans et demi. « Le 26 mars 2020, au début du confinement, ce fut comme un deuxième Noël. Nos entrepôts étaient vides. » Le vice-président a aussi dévoilé que la main-d’œuvre était stable avant la pandémie, mais que c’est devenu un réel défi au cours des deux derniers étés, notamment avec la mise en place de la PCU.

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