Les livres de recettes Simplement chic, le site Les Précieuses, une collection de bijoux et un salon d’esthétique à Québec: aucun doute, Cassandra Loignon a le chic pour cumuler les défis avec appétit. Cet automne, la jeune trentenaire y va à fond la caisse, c’est le cas de le dire, puisqu’elle vient aussi de lancer un quatrième livre de cuisine et son label de vins au nom évocateur: Maison Ladore.

Hormis quelques sommelières vedettes et de rares propriétaires de vignobles, peu de femmes au Québec peuvent se targuer d’être la tête d’affiche d’une maison de vins. Une réalité qui n’effraie nullement Cassandra. «Quand j’ai fait mes études en cuisine dans une école hôtelière, nous étions 2 femmes pour 25 hommes. Ça ne me faisait pas peur; au contraire, ça me motivait. Aujourd’hui, quand j’entreprends quelque chose, je le fais toujours avec passion. Si ça ne m’excite pas à 100 millions de pour cent, pourquoi je le ferais?»

Pour ce nouveau projet, elle travaille avec Max, son mari et complice de toujours, à la personnalité diamétralement opposée à la sienne: «Moi, je suis la calme, la douce, je n’aime pas l’affrontement. Max est plus strict, et ça aide, sinon avec autant de projets, notre vie serait un zoo!» On sait bien que travailler ensemble tout le temps et à autant de projets simultanément comporte son lot de défis en matière d’équilibre travail-famille. «C’est sûr qu’il faut se dire “Bon, aujourd’hui, on a assez travaillé, on ferme boutique.” Au début, j’avais tendance à ne pas me mettre de limites, jusqu’au jour où mon fils m’a fait remarquer que j’étais toujours sur mon cellulaire. Donc, je le ferme, même si, j’avoue, je recommence souvent à travailler quand mon fils est couché…»

Lire la suite: ELLE Québec du 21 octobre 2022