L’organisation du Festival des vins de Saguenay propose l’événement Saguenay en fête. L’activité, qui prendra la forme d’ateliers, de dégustations et de découvertes, se déroulera du 4 au 6 novembre. Le chroniqueur Philippe Lapeyrie a accepté d’être le porte-parole des festivités.

La Pulperie de Chicoutimi sera l’hôte d’ateliers-dégustations pendant les trois jours de l’événement.

Différents conférenciers se rendront sur place, dont Jacques Orhon de Bulles du Monde, Alain Rochard des Vignobles du Loup Blanc, Meliza Jalbert d’Hope Family, Louis Dugas de Coteau Rougemont et Thomas Bachelder, de Bachelder Niagara.

Des ateliers culinaires seront aussi organisés chez Eugène Allard Cuisine et Tendances de Chicoutimi avec des chefs invités comme Bob le Chef. Un atelier-cocktail animé par Philippe Plante se déroulera à la Distillerie du Fjord, le 6 novembre. Pour l’occasion, des produits inspirés de la forêt boréale, notamment le gin Km 12, seront mis de l’avant pour créer des cocktails en prévision de la période des Fêtes.

L’événement donnera aussi aux gens la possibilité de vivre une expérience culinaire Languedoc dans le confort de son foyer avec la boîte repas du chef Daniel Pachon. Celle-ci contiendra son réputé cassoulet accompagné de vins choisis pour l’occasion.

En ce qui a trait au Festival des vins, celui-ci aura lieu du 7 au 9 juillet 2022.

Source: Le Quotidien du 7 octobre 2021