lundi 3 août 2020
Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 28 juillet - Épisode 17

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 28 juillet - Épisode 17

Chers amoureux de vins Californiens. 

Alors que nous sommes tous confinés, l’industrie du vin californien veut demeurer une source d'inspiration. Nous croyons qu’il faut rester positif et trouver le meilleur dans ces moments sans précédents.. Puisque nous sommes tous confinés à la maison, l’éducation peut être un choix intéressant pour passer à travers cette crise tous ensemble. 

Par le truchement d’une série de quatre webinaires, animés par Elaine Chuken Brown, autrice et éducatrice, vous pourrez vous immerger dans le monde du vin californien qui vous mènera du débourrement à l’embouteillage du Pinot noir. 

Nous vous emmènerons au coeur du monde vinicole californien à travers une discussion et une dégustation virtuelles avec Elaine et quelques uns des meilleurs talents en viticulture et viniculture de Californie. Nous vous invitons à prendre une pause de l’actualité et vous joindre à nous pour découvrir comment ces individus innovent dans le vignoble aussi bien que dans l’élaboration des vins, alors que nous anticipons un meilleur avenir pour tous. 

Si vous les avez manqué les deux premiers épisodes sont disponibles sur notre chaîne YouTube.

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown

Ep. 17 – Tout sur les terroirs californiens, avec Brenna Quigley et Michael Sager
Date: le mardi 28 juillet
Heure: 13h - 13h45 EST
Description:
Dans cet épisode au sujet de la Californie dans un contexte mondial, Elaine discutera avec Brenna Quigley, géologue et spécialiste des terroirs à Santa Barbara et Michael Sager, Directeur de Sager + Wilde aux Royaumes-Unis.
Brenna Quigley travaille avec les professionnels du vin dans toutes les sphères de l’industrie, des producteurs en France, aux importateurs et acheteurs des États-Unis, pour définir les éléments de leur terroir qui ont le plus d’impact dans une manière accessible et pertinente. Elle détient un baccalauréat en Biologie et Géologie Aquatique et une maîtrise en Géologie de l’Université de Californie à Santa Barbara. Elle travaille aujourd’hui avec The Source Imports et Becky Wasserman & Co. et explore et fait de la recherche sur les terroirs de France.
Michael Sager est le directeur du bar à vin Sager + Wilde sur Hackney Road et le restaurant Sager + Wilde situé sur Paradise Row. Respecté dans la profession à Londres, il a contribué à inscrire à la carte de boissons du Bassoon Bar de l’hôtel cinq étoiles Corinthia Hotel des cocktails et des vins qui se distinguent et a ouvert Fare London. Il a récemment lancé un nouveau mescal via le tout nouveau projet el.destilado. Il planifie le lancement d’une nouvelle marque de spiritueux embouteillé à Londres, une marque de soda et veut mettre sur pied une compagnie d’importation de vin, une galerie d’art, et ce tout en produisant son propre vin.
Elain, Michael et Brenna feront le tour des différents terroirs de la Californie - des comtés de Los Angeles à Santa Barbara et de Napa et Sonoma. Ils discuteront de la riche histoire et de la géologie diverse qui font que ces régions sont toutes différentes les unes des autres et que leurs vins sont uniques.
Vins présentés:
  • Los Angeles River Wine Co., Los Angeles
  • Tyler Wine, Santa Barbara County
  • Jaimee Motley Wines, Sonoma County
  • Dalle Valle, Napa Valley

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