mercredi 15 juillet 2020
Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 23 juin - Épisode 12

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 23 juin - Épisode 12

Chers amoureux de vins Californiens. 

Alors que nous sommes tous confinés, l’industrie du vin californien veut demeurer une source d'inspiration. Nous croyons qu’il faut rester positif et trouver le meilleur dans ces moments sans précédents.. Puisque nous sommes tous confinés à la maison, l’éducation peut être un choix intéressant pour passer à travers cette crise tous ensemble. 

Par le truchement d’une série de quatre webinaires, animés par Elaine Chuken Brown, autrice et éducatrice, vous pourrez vous immerger dans le monde du vin californien qui vous mènera du débourrement à l’embouteillage du Pinot noir. 

Nous vous emmènerons au coeur du monde vinicole californien à travers une discussion et une dégustation virtuelles avec Elaine et quelques uns des meilleurs talents en viticulture et viniculture de Californie. Nous vous invitons à prendre une pause de l’actualité et vous joindre à nous pour découvrir comment ces individus innovent dans le vignoble aussi bien que dans l’élaboration des vins, alors que nous anticipons un meilleur avenir pour tous. 

Si vous les avez manqué les deux premiers épisodes sont disponibles sur notre chaîne YouTube.

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown

Épisode 12 - Nicole Hitchcock, Vinificatrice, J Vineyards & Winery

Date: le mardi 23 juin
Heure: 13h - 13h45 EST
 
Description:
Dans le douzième épisode de la série, Elaine s’entretiendra avec Nicole Hitchcock, vinificatrice chez J Vineyards & Winery. Nicole est née et a grandi en Californie, elle a obtenu un diplôme en viticulture et oenologie et un mineur en langage italien de l’University of California at Davis, combinaison qui lui a permis de travailler dans un agriturismo à Todi en Ombrie pour un été. Après sa graduation, Nicole a fait les vendanges 2001 chez Robert Mondai Winery à Napa Valley. L’année suivante elle a tenu un rôle dans les ventes chez E & J Gallo Winery. En 2004 elle est revenue à la viticulture alors qu’elle voyage en Australie pour les vendanges chez Houghton Winery. Nicole est retournée chez E & J Gallo Winery, cette fois-ci à titre de vinificatrice aux côtés de Gina Gallo, qui représente la troisième génération de vinificateurs chez Gallo. En 2015, Nicole a obtenu un MBA du Wine Business Institute de Sonoma State University, de ce fait, gagnant une perspective académique de l’industrie du vin.
 
Elaine et Nicole discuteront de son rôle à titre de vinificatrice en chef chez l’un des leaders et plus influent producteur de vins mousseux en Californie où elle supervise tous les aspects de la vinification. Elles plongeront dans les caractéristiques uniques des raisins cultivés dans les climats frais de Russian River Valley et Sonoma County, pour produire des vins mousseux et des vins tranquilles.
 
Vins présenté:
J Vineyards & Winery Cuvee 20 NV Russian River Valley Sparkling Wine
J Vineyards & Winery 2017 Russian River Valley Pinot Noir
J Vineyards & Winery 2016 Annapolis Ridge Sonoma Coast Pinot Noir
 

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