mercredi 15 juillet 2020
Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 2 juin - Épisode 9

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 2 juin - Épisode 9

Chers amoureux de vins Californiens. 

Alors que nous sommes tous confinés, l’industrie du vin californien veut demeurer une source d'inspiration. Nous croyons qu’il faut rester positif et trouver le meilleur dans ces moments sans précédents.. Puisque nous sommes tous confinés à la maison, l’éducation peut être un choix intéressant pour passer à travers cette crise tous ensemble. 

Par le truchement d’une série de quatre webinaires, animés par Elaine Chuken Brown, autrice et éducatrice, vous pourrez vous immerger dans le monde du vin californien qui vous mènera du débourrement à l’embouteillage du Pinot noir. 

Nous vous emmènerons au coeur du monde vinicole californien à travers une discussion et une dégustation virtuelles avec Elaine et quelques uns des meilleurs talents en viticulture et viniculture de Californie. Nous vous invitons à prendre une pause de l’actualité et vous joindre à nous pour découvrir comment ces individus innovent dans le vignoble aussi bien que dans l’élaboration des vins, alors que nous anticipons un meilleur avenir pour tous. 

Si vous les avez manqué les deux premiers épisodes sont disponibles sur notre chaîne YouTube.

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown 

Épisode 8 - Tegan Passalacua, Directeur de la vinification, Turley Cellars, propriétaire et vinificateur de Sandlands Vineyards

Date: le mardi 2 juin
Heure: 13h - 13h45 EST

Description:
Dans le neuvième épisode de la série, Elaine s’entretiendra avec Tega Passalacqua, Directeur de la vinification chez Turley Cellars, propriétaire et vinificateur chez Sandlands Vineyards. Tegan, natif de la vallée de Napa, a commencé sa carrière dans l’industrie du vin en tant que technicien de laboratoire chez Napa Wine Company, tout en faisant des études du soir en Viticulture et Oenologie au Napa Junior College. En 2003 il partit pour un stage en Nouvelle-Zélande avec Doug Wisor chez Craggy Range, après son retour, il commença comme stagiaire chez Turley Wine Cellars où il a franchit les échelons au cours des dix-sept dernières années pour atteindre son poste de Directeur de la vinification. Au cours des années, Tegan a travaillé dans les caves de Craggy Range en Nouvelle-Zélande avec Doug Wisor, dans le Swartland d’Afrique du Sud avec Eben Sadie et avec Alain et Maxime Grillot dans la partie nord de la Vallée du Rhône en France. Il est aussi le vinificateur de sa propre marque Sandlands Vineyards qu’il a fondé avec son épouse Olivia se concentrant sur des vignes cultivé à sec, sans porte-greffe.

Elaine et Tegan discuteront du riche héritage et de la variété de terroirs de la Californie et plus spécifiquement de Lodi à travers le cépage classique de la Californie le Zinfandel et du cépage Cinsault, moins connu, mais tout aussi intéressant.

Vins présentés:
2018 Turley Juvenile, California
2018 Turley Cinsault, Lodi
2018 Turley Steacy, Lodi
2018 Turley Kirschenmann, Lodi
2018 Turley Dogtown, Lodi

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