samedi 15 août 2020
Webinaire "Behind the Wines with Elaine Chukan Brown" le mardi 5 mai - Épisode 5

Webinaire "Behind the Wines with Elaine Chukan Brown" le mardi 5 mai - Épisode 5

Chers amoureux de vins Californiens. 

Alors que nous sommes tous confinés, l’industrie du vin californien veut demeurer une source d'inspiration. Nous croyons qu’il faut rester positif et trouver le meilleur dans ces moments sans précédents.. Puisque nous sommes tous confinés à la maison, l’éducation peut être un choix intéressant pour passer à travers cette crise tous ensemble. 

Par le truchement d’une série de quatre webinaires, animés par Elaine Chuken Brown, autrice et éducatrice, vous pourrez vous immerger dans le monde du vin californien qui vous mènera du débourrement à l’embouteillage du Pinot noir. 

Nous vous emmènerons au coeur du monde vinicole californien à travers une discussion et une dégustation virtuelles avec Elaine et quelques uns des meilleurs talents en viticulture et viniculture de Californie. Nous vous invitons à prendre une pause de l’actualité et vous joindre à nous pour découvrir comment ces individus innovent dans le vignoble aussi bien que dans l’élaboration des vins, alors que nous anticipons un meilleur avenir pour tous. 

Si vous les avez manqué les deux premiers épisodes sont disponibles sur notre chaîne YouTube.

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown 

Épisode 5 - Hardy Wallace, propriétaire et vinificateur, Dirty and Rowdy Family Winery 

Date: le mardi 5 mai
Heure: 13h - 13h45 EST
 
Description:
Dans le cinquième épisode de la série, Elaine s’entretiendra avec Hardy Wallace, propriétaire et vinificateur chez Dirty and Rowdy Family Winery. Hardy a joué un rôle important en redéfinissant le vin californien au cours des dix dernières années. Il a aidé à redonner de l’élan au marketing de plus petites exploitations en mettant en lumière des cépages moins connus et en tirant parti des méthodes de vinification anciennes et nouvelles. Elaine et Hardy discuteront comment les producteurs ont repensé la Californie, en puisant dans son passé, en contemplant les changements climatiques et en prévoyant les changements futurs des pratiques de viticulture et de vinification. Steve Edmunds, vinificateur et propriétaire de Edmunds St.John viendra aussi parler de ses vins et de son approche innovative de vinification qui a contribué à défier les attentes concernant ce que peuvent être les vins californiens et ce dès 1980.
 
Vins présentés:
2019 Dirty and Rowdy Familiar Mourvèdre
2018 Dirty and Rowdy Shake Ridge Ranch Mourvèdre
2018 Edmunds St. John El Jaléo, Shake Ridge Ranch
 

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