jeudi 13 mai 2021
Nouvel Arrivage : Dolfos Tempranillo JOVEN 2018 - Bodegas Farina, Espagne

Nouvel Arrivage : Dolfos Tempranillo JOVEN 2018 - Bodegas Farina, Espagne

La Bodegas Fariña

La Bodegas Farina a été fondée en 1942 dans la région de Toro et en est maintenant à la 3e génération de vignerons de la famille Fariña. Ils ont été des pionniers dans leur région en introduisant les cuves en acier inox, les cuves thermo-régulées et 16 différents types de fûts de chêne! Ils ont également acquis des vignes plus au nord, dans l’appellation Vino de la Tierra de Castilla y León, pour produire des vins 100% Tempranillo à prix (très) abordables.

Le Dolfos Joven

Le Dolfos Joven (jeune) ne fait pas de passage en fût de chêne. Il est tout sur le fruit, les épices et la torréfaction, notes typiques de son unique cépage. Nous avons également de disponible en quantités très limitées (seulement 5 caisses restantes!) son “grand frère” le Dolfos Roble, qui lui est élevé 4 mois en fûts de chêne.

À consommer en jeunesse, il est un excellent vin de tous les jours! Un style typiquement espagnol, qui se rapproche de la signature de certains vins californiens. Idéal pour accompagner la cuisine bistro et le BBQ :burgers, ribs, grillades, sauces aigres-douces, etc.!

Dolfos Tempranillo JovenDolfos Tempranillo Joven 2018
Farina
Castille et Leon | Espagne

Vin rouge | 750 ml | 13% alc./vol.
100% Tempranillo
Belle robe rouge rubis profonde et brillante. Un nez complexe et aromatique sur des notes de confiture et d'épices. Une bouche pleine et ronde, riche et complexe. Un vin qui mérite un passage en carafe pour apprécié tous ses arômes. Des tannins mûrs et fondants, une finale longue et persistante. Une expérience en soi!

13,95$/btle + tx. | 16,04$ tx. in.

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