FROMAGE DE LAIT DE VACHE,
ENTREPRISE TRANSFORMANT MOINS D’UN MILLION DE LITRES PAR ANNÉE
FROMAGE À CROÛTE FLEURIE
- ANGÉLUS | FROMAGE AU VILLAGE | Abitibi-Témiscamingue
- BRIE PAYSAN | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec
- LE TRAIN DU NORD | FROMAGERIE P’TIT TRAIN DU NORD INC. | Laurentides
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE MOLLE
- 14 ARPENTS | FROMAGERIE MÉDARD | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- LE RANG DES ILES | FROMAGERIE MÉDARD | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- LE TARTIFLETTE DU KAMOURASKA | LE MOUTON BLANC | Bas-Saint-Laurent
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME
- LE MONT-JACOB | FROMAGERIE BLACKBURN | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- RELIGIEUSE | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec
- TÊTE À PAPINEAU | FROMAGERIE MONTEBELLO | Outaouais
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE
- ALFRED LE FERMIER | FROMAGERIE LA STATION | Estrie
- CHEMIN HATLEY| FROMAGERIE LA STATION | Estrie
- LE BLACKBURN | FROMAGERIE BLACKBURN | Saguenay–Lac-Saint-Jean
FROMAGE DE LAIT DE VACHE,
ENTREPRISE TRANSFORMANT PLUS D’UN MILLION DE LITRES PAR ANNÉE
FROMAGE À CROÛTE FLEURIE
- BRIE DOUBLE CRÈME L’EXTRA | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Montérégie
- LE PLEINE LUNE | FROMAGERIE DUVILLAGE 1860 | Laurentides
- MERCREDI DES CENDRES | FROMAGERIE LES RIVIÈRES | Capitale-Nationale
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE MOLLE
- CHAMPFLEURY | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Montérégie
- LA SAUVAGINE | LA FROMAGERIE ALEXIS DE PORTNEUF | Capitale-Nationale
- LE REFLET DE PORTNEUF | LA FROMAGERIE ALEXIS DE PORTNEUF | Capitale-Nationale
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME
- LE PRESQU’ILE | LA FROMAGERIE CHAMPÊTRE INC. | Lanaudière
- OKA | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Laurentides
- OKA FRÈRE ALPHONSE | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Laurentides
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE
- FIN RENARD | FROMAGERIE BERGERON | Chaudière-Appalaches
- LE BÂTISSEUR | FROMAGERIE LA VACHE À MAILLOTTE | Abitibi-Témiscamingue
- PACIFIC ROCK | LA FROMAGERIE ALEXIS DE PORTNEUF | Capitale-Nationale
FROMAGE DE LAIT DE CHÈVRE (TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE)
FROMAGE À CROÛTE FLEURIE
- GREY OWL | FROMAGERIE LE DÉTOUR | Bas-Saint-Laurent
- LE CENDRILLON | LA FROMAGERIE ALEXIS DE PORTNEUF | Capitale-Nationale
- LE CHÈVRE À MA MANIÈRE | L’ATELIER FROMAGERIE | Centre-du-Québec
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME
- TOMME DE CHÈVRE DES ALPES | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Montérégie
- TOMME DU MARÉCHAL | CHÈVRERIE DU BUCKLAND | Chaudière-Appalaches
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE
- LACHEVROTIÈRE | FROMAGERIE DES GRONDINES| Capitale-Nationale
- LE CAPRA | FROMAGERIE LA SUISSE NORMANDE | Lanaudière
- FROMAGE DE LAIT DE BREBIS (TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE)
FROMAGE À CROÛTE FLEURIE
- FLEUR DE BREBIS | FROMAGERIE LE DÉTOUR | Bas-Saint-Laurent
- FOIN D’ODEUR | LA MOUTONNIÈRE INC | Centre-du-Québec
- LA MADELAINE | FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Estrie
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE DEMI-FERME
- BERCAIL | LA MOUTONNIÈRE INC | Centre-du-Québec
- D’ESCHAMBAULT | FROMAGERIE DES GRONDINES | Capitale-Nationale
FROMAGE À CROÛTE LAVÉE, MIXTE OU NATURELLE – PÂTE FERME OU DURE
- FLEURS DES MONTS | LA MOUTONNIÈRE INC | Centre-du-Québec
- LA COULÉE DOUCE | LA FROMAGERIE LES FOLIES BERGÈRES | Outaouais
- ZACHARIE CLOUTIER - 6 MOIS | FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Estrie
FROMAGE DE TOUT TYPE DE LAIT OU TOUTE TAILLE D’ENTREPRISE
FROMAGE AROMATISÉ PAR FUMAGE, MACÉRATION OU AJOUT DE SUBSTANCE AROMATISANTE
- CHEDDAR BIOLOGIQUE VIEILLI À LA BIÈRE NOIRE | FROMAGERIE PERRON | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- CHEDDAR BIOLOGIQUE VIEILLI AU PORTO | FROMAGERIE PERRON | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- LE DÉSIRABLE | LA FROMAGERIE DU TERROIR DE BELLECHASSE | Chaudière-Appalaches
FROMAGE AROMATISÉ PAR AJOUT D’ÉPICES, DE LÉGUMES, DE FRUITS OU DE NOIX
- COUREUR DES BOIS | FROMAGERIE BERGERON | Chaudière-Appalaches
- FLEUR D’AIL | FROMAGE AU VILLAGE | Abitibi-Témiscamingue
- OKA AVEC CHAMPIGNONS | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Laurentides
FROMAGE EN GRAINS ET FRAIS DU JOUR
- GRAIN | FROMAGERIE P’TIT PLAISIR | Estrie
- GRAINS FRAIS DU JOUR DE LA TRAPPE À FROMAGE | LA TRAPPE À FROMAGE | Outaouais
- LE CHEDDAR EN GRAINS CHAMPÊTRE | LA FROMAGERIE CHAMPÊTRE INC. | Lanaudière
FROMAGE CHEDDAR
- AGROPUR GRAND CHEDDAR | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Centre-du-Québec
- CHEDDAR VIEILLI 2 ANS | FROMAGERIE PERRON | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- LA PORTE ST-LOUIS | FROMAGERIE LES RIVIERES | Capitale-Nationale
FROMAGE FAIT D’UN MÉLANGE DE LAITS (PROVENANT D’ESPÈCES ANIMALES DIFFÉRENTES)
- CAP-LAUZON | FROMAGERIE DES GRONDINES | Capitale-Nationale
- LE CLANDESTIN | FROMAGERIE LE DÉTOUR | Bas-Saint-Laurent
- LE PIONNIER | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE ET FROMAGERIE NOUVELLE FRANCE | Centre-du-Québec et Estrie
FROMAGE NON AFFINÉ
- FROMAGE BLANC NATURE RIVIERA | RIVIERA | Montérégie
- RICOTTA FIORELLA | SAPUTO PRODUITS LAITIERS CANADA SENC | Montréal
FROMAGE AFFINÉ DANS LA MASSE SANS OUVERTURES D’AFFINAGE
- BERGERON CLASSIQUE | FROMAGERIE BERGERON | Chaudière-Appalaches
- LE CABOURON | FROMAGERIE BLACKBURN | Saguenay–Lac-Saint-Jean
- LOUIS CYR | FROMAGERIE BERGERON | Chaudière-Appalaches
FROMAGE AFFINÉ DANS LA MASSE AVEC OUVERTURES D’AFFINAGE
- OKA L’ARTISAN | AGROPUR COOPÉRATIVE LAITIÈRE | Laurentides
- SUISSE | AGRILAIT LA FROMAGERIE ST-GUILLAUME | Centre-du-Québec
- SUISSE | FROMAGERIE PERRON | Saguenay–Lac-Saint-Jean
FROMAGE À PÂTE PERSILLÉE
- BLEU D’ÉLIZABETH | FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE | Centre-du-Québec
- FLEURON | LES FROMAGIERS DE LA TABLE RONDE | Laurentides
- RÉBELLION 1837 | FROMAGERIE MONTEBELLO | Outaouais
FROMAGE À GRILLER - NOUVEAU EN 2017
- DORÉ-MI JALAPENO | LA FROMAGERIE ALEXIS DE PORTNEUF | Capitale-Nationale
- LE FLEUR ST-MICHEL | LA FROMAGERIE DU TERROIR DE BELLECHASSE | Chaudière-Appalaches
- LE ST-VALLIER| LA FROMAGERIE DU TERROIR DE BELLECHASSE | Chaudière-Appalaches
Source: Sélection Caseus