Eurodib présente une sélection d'équipements professionnels de la marque française Dito Sama, connue pour sa fiabilité et son innovation. Les gammes PREP4YOU, Bermixer PRO et Cutter-Mélangeur TRK ont été spécialement conçues pour améliorer l'efficacité et la qualité dans les cuisines professionnelles, des restaurants aux environnements industriels. Découvrez comment ces outils peuvent répondre aux besoins variés des chefs et des cuisines modernes.

PREP4YOU

Le PREP4YOU de Dito Sama est un robot culinaire polyvalent qui combine les fonctions de cutter et de coupe-légumes dans un seul appareil facile à utiliser. Équipé d'un poussoir à levier breveté pour des résultats de coupe uniformes, il offre une grande goulotte de sortie et une capacité de chargement jusqu’à 1,25 litre, compatible avec les bacs GN jusqu’à 200 mm. Sa cuve, son grattoir et son couvercle assurent un traitement homogène des ingrédients grâce à un flux spécial à l'intérieur de la cuve, tandis que le couvercle, pourvu d'un trou en forme d’entonnoir, permet l’ajout d’ingrédients en cours d’utilisation. Il promet un gain de temps jusqu’à 95 % par rapport à la préparation manuelle et est conçu pour des tâches telles que le hachage, le broyage, le mélange et l’émulsion. Il est entièrement lavable au lave-vaisselle et sans BPA, garantissant ainsi une utilisation à la fois pratique et hygiénique. Avec 22 disques et grilles optionnels, il peut s’adapter à diverses techniques de coupe, tout en restant compact et facile à utiliser sur les petites cuisines.

Bermixer PRO

La gamme Bermixer PRO est conçue pour offrir des mixers portatifs robustes et maniables, idéaux pour préparer soupes, purées, sauces, crèmes, et blancs d’œufs fouettés en grandes quantités. Ces mixers, capables de traiter de 50 à 300 portions par jour, sont construits pour résister à un usage intensif, tout en étant légers pour une utilisation aisée. Le design innovant permet un démontage facile du tube et de l'arbre sans outils, garantissant une hygiène optimale. Équipés du système « VORTEX » et de 3 lames, ils assurent un mixage homogène sans avoir besoin de remuer. La cloche de protection réduit les éclaboussures et améliore la sécurité, tandis que la gamme offre diverses puissances et longueurs de tube pour répondre à différents besoins professionnels.

Cutter-Mélangeur TRK

Le TRK est un outil professionnel polyvalent, combinant les fonctions de coupe-légumes, cutter mélangeur et émulsionneur. Équipé de lames lisses, micro-dentées et spécifiques aux émulsions, il gère efficacement le hachage, le pétrissage et les émulsions comme la mayonnaise. Avec plus de 40 disques en acier inoxydable offrant plus de 80 types de coupes, il est idéal pour une large gamme de préparations culinaires. Son design intègre des trémies longues et larges, un bol en acier inoxydable avec une cheminée haute pour ajouter des liquides, des coins arrondis et une poignée ergonomique. Disponible en trois tailles (4,5, 5,5 et 7 litres), le TRK atteint des vitesses de 300 à 880 tr/min pour le tranchage et jusqu’à 3 700 tr/min pour la coupe, avec une capacité de traitement jusqu’à 550 kg/h.

Comment se procurer ces produits ?

Les produits de la gamme PREP4YOU, Bermixer PRO et Cutter-Mélangeur TRK sont disponibles sur le site web d’Eurodib. Pour acquérir ces produits, explorez le catalogue en ligne ou contactez directement le service commercial d’Eurodib pour obtenir des informations supplémentaires et des conseils personnalisés.

Lien vers la gamme de produits sur le site Web d'Eurodib

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