Ce mercredi avait lieu à l'ÉHM le banquet au profit de la Fondation Soeur Angèle. Animé par nulle autre que Marina Orsini, la soirée a permis d'amasser plus de 40 000$ pour la fondation.
Les invités ont été éblouis par l'excellence de la cuisine du groupe de l'ASP cuisine mené par l'enseignant et chef Jean-François Renaud alors que les étudiants de l'ASP sommellerie avaient créé de superbes accords vins mettant en vedette des vins du Québec.
Finalement, la soirée n'aurait pu bien se dérouler sans l'excellent service des étudiants finissants du DEP en Service de la restauration menés par Diane Marchand.
Un grand merci à tous et toutes!
Notons la présence des représentants du Vignoble Coteau Rougemont, Vins du Québec et Ricardo Cuisine - Ricardo lui-même!
Un événement à refaire!