NOTE DE L'ÉDITEUR
Il est plus que temps que les restaurants, les bars et les salles de spectacles ouvrent leurs portes. Ce sont des établissements qui ont respecté les règlements à la lettre. À ce que je sache, il n'y a eu aucun cas déclaré.

La pression s’accentue sur le gouvernement Legault pour qu’il donne rapidement le feu vert à la réouverture des salles à manger. Dans une lettre adressée au ministre de la Santé, Christian Dubé, restaurateurs et gens d’affaires réclament une reprise des activités le plus tôt possible.

« Nous, c’est ça qu’on cherche : une annonce vite, avec une date », lance au bout du fil Martin Vézina, directeur des affaires publiques et gouvernementales de l’Association Restauration Québec (ARQ). M. Vézina n’a pas manqué de rappeler les assouplissements annoncés en Ontario jeudi qui permettront aux restaurateurs de reprendre leurs activités le 31 janvier.

S’il mise sur le 8 février pour permettre à ses membres d’être prêts à accueillir des clients en vue de la lucrative journée de la Saint-Valentin, M. Vézina affirme qu’il « ne déchirera pas sa chemise » si Québec leur permet d’ouvrir avant cette date.

Lire la suite: La Presse du 22 janvier 2022