La mission des Tours de la Table est de vous faire découvrir Montréal à travers sa gastronomie. Nous utilisons la dégustation, mariée avec les histoires personnelles des chefs, des entrepreneurs, des artisans et des fermiers pour vous plonger dans vos sens et pour comprendre des contextes plus larges. À travers nos excursions gastronomiques, nous créons des opportunités de loisirs, d’apprentissage, de réseautage et d’affaires.

Mélissa Simard est passionnée par l’alimentation. La variété des produits, leur goût, leur provenance et leur histoire, de même que l’aspect convivial et rassembleur d’un bon repas sont autant d'éléments qui la fascinent. C’est son désir de partager cette passion qui l’a menée à créer les Tours de la Table en décembre 2012.

Mélissa est diplômée en tant que guide touristique de Montréal et en cuisine professionnelle. Elle a aussi obtenu un baccalauréat spécialisé en études canadiennes à l’université McGill. Son expertise lui permet donc de partager ses connaissances sur l’alimentation, que ce soit d’un point de vue historique ou en présentant l’influence de l’immigration sur celle-ci. Mélissa possède de nombreuses années d’expérience dans le domaine alimentaire (restaurants, traiteurs, animation d’ateliers de cuisine et blogue sur l’alimentation). Elle maîtrise la planification de circuits alimentaires et la création d’expériences culinaires personnalisées – petits groupes ou événements corporatifs.

Mélissa encourage les modèles d'affaires à la fois distincts et respectueux de l'environnement. Elle favorise par exemple la production alimentaire urbaine et durable, elle nous sensibilise sur nos habitudes et nos choix alimentaires et elle utilise la nourriture à des fins sociales en tant que présidente du club-soupers qu’elle a créé il y a 17 ans.

Nous offrons:

Montréal - Exploration du chocolat: Exploration et dégustation du chocolat bean-to-bar ou d’origine unique et les entreprises qui font de Montréal une capitale du meilleur chocolat au monde!
De mars à novembre, du mercredi au dimanche, à 9h45, 12h45.
Durée : 4 heures
Coût : 80$ + taxes

Thé d’après-midi: Exploration du thé à Montréal dans les salons, les boutiques, l’école de sommellerie, ainsi que l’histoire du thé et les notions de base.
De mars à novembre, du jeudi au dimanche, à 14h.
Durée : 5 heures
Coût : 135$ + taxes

Montréal juif: Exploration de la communauté juive à Montréal à travers sa gastronomie ionique et son histoire.
De mars à novembre, du lundi au samedi, à 10h
Durée : 4 heures
Coût : 85$ + taxes

Le quartier chinois: Visitez des lieux cachés et apprenez sur l’histoire du quartier chinois et les Chinois à Montréal.
De mars à novembre, 7 jours/7, à 11h30
Durée : 4 heures
Coût : 75$ + taxes

Café troisième vague: Exploration du mouvement troisième vague à Montréal des cafés design et de la fabrication de poteries, du cold brew en apprenant sur la torréfaction, l’extraction et le cupping, en passant par l’histoire du café.
De mars à novembre, du mercredi au samedi, à 9h45
Durée : 5 heures
Coût : 135$ + taxes

La Tablée vivante: Exploration de tout qui est alimentation verte ou durable, de la cuisine végétalr à l’agriculture urbaine.
De juin à septembre, du mardi au samedi, à 11h30
Durée : 6 heures
Coût : 180$ + taxes

Micro-distillerie et mixologie: Visite de la première micro-distillerie au Québec et de trois bars à cocktails avec un mixologue.
De mars à novembre, du mardi au samedi, à 14h
Durée : 5 heures
Coût : 175$ + taxes

Montréal ibérique: Tapas & vin et exploration du Montréal espagnol et portugais.
De mars à novembre, du mardi au samedi, à 15h30
Durée : 4 heures
Coût : 160$ + taxes

Fleuve et fermes: Excursion à vélo le long du fleuve St-Laurent avec un lunch champêtre sur une ferme biologique et visite d’une ferme périurbaine avec une mission sociale, puis visite d’un vignoble et d’un ferme d’asperges avec dégustation de vin.
De la mi-juin à la mi-octobre, 7 jours/7
Durée : de 6 à 7heures
Coût : 185$

Pour toute information supplémentaire :

Mélissa Simard
Présidente
Les Tours de la Table
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
514 812-2003