La pandémie ayant entraîné l’annulation de la publication du classement Les Affaires des plus grands transformateurs alimentaires du Québec l’an dernier, il faut remonter à 2019 pour effectuer quelques comparaisons. Voici le top 25 des plus grandes entreprises de transformation alimentaire au Québec.

Méthodologie : ­Le classement des 25 plus grands transformateurs alimentaires du ­Québec 2021, réalisé en partenariat avec ­SOM, est établi en fonction du nombre actuel d’employés déclaré par chaque entreprise. Les entreprises ont été sollicitées pour remplir un formulaire de façon volontaire du 10 septembre au 3 novembre 2021. Dans le cas où deux transformateurs ont le même nombre d’employés, la variation annuelle détermine le rang. Le nombre d’employés en 2019 est celui au 31 décembre 2019, déclaré de manière optionnelle par l’entreprise. Si cette donnée n’a pas été fournie (NF), la variation est non applicable (NA).

Découvrez le classement: Les Affaires du 24 novembre 2021