Gil Hovav,la star culinaire d'Israël nous présenté les vins de son pays

Mercredi, 01 Février 2012 13:25 Écrit par Samy Rabbat

Lorsque j’ai reçu une invitation en provenance du Consulat général d’Israël, en octobre dernier, j’étais persuadé que l’on me jouait une farce, ensuite ma réaction a été de vérifier le courriel et de faire des recherches sur les noms inscrits sur l’invitation.

En arrivant pratiquement le premier vers midi trente, devant la résidence du consul d’Israël, à Montréal, je me demandais où se trouvaient les voitures fantômes de la GRC ou de la Police de Montréal?

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La région de Montréal dévoile les noms des détenteurs des titres honorifiques régionaux et des mentions spéciales pour 2012

Mardi, 31 Janvier 2012 23:10 Écrit par Francine Girouard

C'est au prestigieux Club Saint-James de Montréal, le lundi 11 janvier, qu¹a eu lieu la remise des prix honorifiques de la région de Montréal de la Société des chefs du Québec. Un prix « Mérite exceptionnel » soulignant la qualité de coopération au sein de l'organisation et la promotion de ses activités auprès du grand public, a été décerné à M. Jean-François Dommerc, président directeur général de Idée Concept et éditeur de Potaufeu, le magazine des chefs.

De gauche à droite: René Derrien; Président national de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec avec
Jean-François Dommerc, président directeur général de Idée Concept et éditeur de Potaufeu, le magazine des chefs

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Patrick Laplace, pêcheur professionnel en vidéo

Jeudi, 26 Janvier 2012 12:45 Écrit par Samy Rabbat

Goût du large, goût de la liberté ou plus simplement tradition familiale, le métier de marin pêcheur demeure l'activité essentielle du milieu professionnel de la mer.

Le marin pêcheur est un travailleur de la mer. L’océan est son milieu de travail. Il participe à tous les travaux de pêche et d’entretien du navire. Il prépare les instruments de pêche qui sont très divers : casiers, filets, lignes, chaluts. Il les plonge dans la mer, les surveille et les remonte lorsqu’une quantité suffisante de poissons ou de crustacés a été capturée. Ces tâches, très physiques, sont effectuées à la main ou avec des outils mécaniques : treuils ou engins de levage.

Patrick Laplace, en personne, nous explique sa profession de pêcheur professionnel.

Pour l'écouter...Lire la suite!

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Le PLANIFICATEUR du mois de janvier 2012

Mercredi, 18 Janvier 2012 23:13 Écrit par Samy Rabbat

LE PLANIFICATEUR :
Dans un monde idéal, si il y avait 3 choses que vous pouviez changer dans notre domaine, qu’est-ce que cela seraient ?

SAMY RABBAT:

Le respect et la reconnaissance de la profession
La communication instantanée
Une association officielle, et efficace reconnue par le gouvernement, représentant les organisateurs d’évènements, les planificateurs

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