En ligne depuis mars 2018, ce nouveau site créé par Gérard et Michelle Bernar de l'email-gourmand, présente, sous la forme d'une biographie résumée en un curriculum vitae, présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, classés par ordre alphabétique, travaillant dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

C.V. Nous sommes très fiers d’être les premiers à avoir pensé à publier l’ABCDaire gourmand, une idée qui remonte à plusieurs années et concrétisée, en 2018, grâce à notre fidèle partenaire Balicco. Cette fiche permet de mieux connaître les chefs cuisiniers et pâtissiers de la région à travers leur formation, leur parcours professionnel, leurs maîtres d'apprentissage, leurs distinctions, avec la possibilité d'actualisation à tout moment de la fiche, suite à de nouvelles informations, participation à des concours, édition d'ouvrage culinaire, changement d'établissement… Une recette complète la fiche.

Le nouveau site ABCDaire gourmand s’enrichit de semaine en semaine et recueille un énorme succès. Chefs, rejoignez Xavier Burelle, Franck Cerutti, Philippe Colinet, Nicolas Decherchi, Philippe Joannès, Alain Llorca, Dominique Lory, Sylvain Mathy, Bruno Oger, Pascal Picasse, Patrick Raingeard, Christian Sinicropi, Toric Tièche, pour ne citer qu'eux. Ce site est le vôtre, il est ouvert à tous les chefs cuisiniers et pâtissiers et si vous souhaitez y figurer, merci d'en faire la demande par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., afin de recevoir le questionnaire qui permettra d'établir votre fiche et sa mise en ligne. 

Source: Lou White, via Email Gourmand du 9 juillet 2018