jeudi 28 mars 2024
Le fromage Grey Owl, le favori de la princesse Meghan Markle

Le fromage Grey Owl, le favori de la princesse Meghan Markle

Ginette Bégin est copropriétaire de la Fromagerie Le détour, à Témiscouata-sur-le-Lac. C'est là qu'on fait le fromage Grey Owl, qui s'avère être le favori de la future princesse Meghan Markle. Il s'agit d'un fromage de lait de chèvre, à pâte molle, au goût très léger, enveloppé d'une cendre alimentaire. Ginette Bégin raconte à Catherine Perrin comment elle a découvert que son fromage était apprécié par une célébrité.

Pour écouter l'entrevue: ICI Radio-Canada du 18 mai 2018