jeudi 23 novembre 2017
Super concurrence autour du Centre Bell de Montréal

Super concurrence autour du Centre Bell de Montréal

Les amateurs de sports et de bonne bouffe pourront ajouter une nouvelle adresse à leur carnet de restaurants préférés à Montréal. Eh oui, un p’tit, ou plutôt gros nouveau restaurant va bientôt voir le jour au centre-ville. Il s’agit du 1909. Tu l’auras sûrement deviné qu’avec ce nom, la taverne moderne est un projet du Canadien de Montréal. C’est justement sur l’Avenue des Canadiens-de-Montréal que le resto va voir le jour sur trois étages, à seulement quelques pas de l’entrée principale du Centre Bell.

1909 Taverne moderne, ne sera pas le resto-bar sportif traditionnel comme tu le connais. Oui, il va y avoir des télévisions pour diffuser TOUTES les chaînes de sports (65 télévisions pour être précis même) avec un système qui permet de diffuser jusqu’à 10 sports en même temps et de changer les écrans en une fraction de seconde. Oui, il va y avoir un écran géant de qualité 4K de 46 pieds sur 20 pieds de laquelle tu pourras admirer les prouesses de Carey Price et toute l’équipe. Mais le concept va encore plus loin que ça. Le but est vraiment d’offrir un endroit de rassemblement aux amateurs de sports, aux touristes et aux Montréalais en général, mais également de leur offrir un beau menu qui s’annonce de grande qualité concocté par nul autre que le chef Jean-Sébastien Giguère que l’on a déjà retrouvé au Toqué ! Et au Pied de Cochon.

Le menu offrira des plats inspirés des cuisines d’un peu partout à travers la planète, réalisés avec les meilleurs produits d’ici. Tu peux déjà avoir un avant-goût des plats dans la galerie photo présentée ci-haut. Tu peux y voir du saumon fumé, de belles crevettes, des huîtres au four, un arancini façonné à la main, etc. Bref, ça s’annonce délicieux juste en regardant les images. À noter que le menu comportera aussi des options végétariennes, sans gluten et végétaliennes. Pas de soucis pour les restrictions alimentaires de tous !

En plus d’être un lieu pour écouter les matchs du Canadien diffusé en direct et plusieurs autres sports, le 1909 sera un bel endroit aussi pour des repas d’affaires, un repas entre amis ou encore pour le Happy Hour entre collègues avec plein de spéciaux. En plus de la bonne bouffe, on nous promet des prix accessibles, des DJs chaque jour de la semaine et une grande terrasse extérieure dans l’année à venir.

En matière de boisson, en plus d’une carte de vin internationale et des cocktails signatures, 40 bières seront en fût, dont un bar exclusif de la brasserie ontarienne Creemore qui présentera une technique de versage unique à 1909. Intrigant, non !? Aussi, un comptoir-café Nespresso sera aménagé dans le restaurant. Ouvert de 6 h à 10 h le matin, tu pourras aller te chercher un bon café avec des pâtisseries de chez La Bête à pain ou encore un sandwich déjeuner fait maison. Nespresso offrira même une recette exclusive à 1909. Vraiment ce restaurant rassemble tout ce que l’on aime jusqu’à maintenant.

Plusieurs événements auront lieu au 1909 en lien avec les différents sports. Par exemple, on peut déjà t’annoncer que les parties de soccer seront diffusées les samedis matin en formule brunch avec Bloody Caesar à 5 $ et bières à 6 $ ! Bref, ça s’annonce être un endroit parfait pour toutes sortes d’occasions.

Le restaurant devrait ouvrir ses portes sur l’Avenue des Canadiens-de-Montréal en octobre prochain. Une ouverture à la Place Bell de Laval est également prévue vers la fin novembre ! On a bien hâte de pouvoir aller tester le menu, mais également de voir à quoi l’endroit va ressembler ! 

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 octobre 2017

NOTE DE L'ÉDITEUR

Les restaurants qui entourent le Centre Bell vont en souffrir, de cette nouvelle concurrence!

C'est bon pour les emplois.