dimanche 19 novembre 2017
Vignoble Le Chat Botté: investissement, médailles et vendanges

Vignoble Le Chat Botté: investissement, médailles et vendanges

Ouvert au public depuis maintenant cinq ans, les propriétaires du Vignoble Le Chat Botté ont souligné l’occasion cet été en investissant 180 000 $, ce qui a permis la construction d’un nouveau chai et l’agrandissement des installations de transformation. 

« Les travaux réalisés nous permettront de gérer la croissance de la production.  Nous avons une grosse récolte cette année avec une nouvelle parcelle de vignes qui entre en production. Nous sommes prêts à recevoir les gens qui voudront participer aux vendanges 2017 du Vignoble Le Chat Botté », a mentionné Normand Guénette, copropriétaire. 

Les amateurs de vins, les amants de la nature et les curieux sont invités à participer aux vendanges pendant trois prochains week-ends, soit les 30 sept.-1er octobre, 7-8 octobre et 14-15 octobre. C’est gratuit ! Il suffit de s’inscrire sur le site Internet  vignoblelechatbotte.ca/vendanges-2017

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RÉCOLTE DE MÉDAILLES EN 2017 

2 médailles d’argent :

  • Rouge 2015, Finger Lakes International Wine Competition, États-Unis
  • Le Rosé Pamplemousse 2016, Great American International Wine Competition, États-Unis  

3 médailles de bronze :

  • Le Rosé 2016, Great American International Wine Competition
  • Le Rosé 2016, Finger Lakes International Wine Competition
  • Le Rosé Pamplemousse 2016, Finger Lakes International Wine Competition 

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À PROPOS 

En 2001, Normand Guénette et Isabelle Ricard achètent une propriété à Hemmingford avec le rêve d’en faire un vignoble. Trois ans plus tard, les premiers ceps sont plantés, essentiellement de la vigne de climat froid qui résiste à des températures pouvant aller jusqu’à -35°C sans protection hivernale : Frontenac Gris, Marquette, Louise Swenson, Adalmiina, etc. L’ouverture au public se fait en juin 2012. 

Situé entre Montréal et la frontière américaine, au piémont des Adirondacks, le Vignoble Le Chat Botté bénéficie des attributs que lui offre la région la plus chaude du Québec en alliant beauté du paysage, fertilités des sols et clémence du climat. À ce jour, le vignoble compte plus de 12 000 ceps de 14 variétés différentes. Il produit des vins rouges, blancs, rosés et il est reconnu à l’international pour ses vins de paille. D’ailleurs, leurs produits ont récolté plus d’une trentaine de médailles depuis 2012. 

Tous les vins de la cuvée 2016 du vignoble Le Chat Botté sont végétaliens (vegan) et certifiés Vins du Québec. Le vignoble est certifié Terroir & Saveurs du Québec. Pour plus d’information, visitez le site Internet vignoblelechatbotte.ca et la page Facebook facebook/vignoblelechatbotte.