mardi 21 novembre 2017
Les restaurateurs contre-attaquent sur vos habitudes de clients

Les restaurateurs contre-attaquent sur vos habitudes de clients

Bientôt, ce sont les restaurants qui vont vous googler. 

Tout le monde connait Yelp. L’application d’appréciation des restaurants permet de comparer la qualité des restos, de leur service et de leur cuisine, afin de faire le bon choix. Or, préparez-vous, car la tendance inverse s’en vient : les restaurants qui affichent régulièrement complet pourraient bientôt visiter vos profils Facebook et Linkedin, puis aller sur Google afin de déterminer si vous êtes dignes de manger à leur table.

C’est ce qu’ont commencé à faire les établissements les plus en vue de Manhattan, où les mégadonnées permettent aux restaurateurs de savoir qui est le client idéal. Celui-ci mange rapidement, commande les gros plats et le vin le plus cher, etc. Il existe même une application pour faciliter cette tâche, a découvert Le Figaro : Upserve identifie les 100 meilleurs clients d’un restaurant, selon ce qu’ils dépensent, afin de les inciter à revenir plus souvent.

Alors, préparez-vous à avoir vous aussi une note sur cinq étoiles sur votre comportement au resto…

Source: Lou White, via Les Affaires du 18 septembre 2017