Les six clés les plus importantes à travailler au quotidien, pour maintenir la cote de son établissement. Alain Passard nous dévoile une partie de ses secrets.
- De la fidélisation tu feras une priorité
- Avec parcimonie tu te montreras
- Le digital tu n’oublieras pas
- Le moins possible tu te disperseras
- Les médias tu éliras avec soin
- D’une équipe fidèle tu t’entoureras
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Source: Atabula du 30 mai 2016