Madame, Monsieur,
En qualité de communicateur, le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) vous convie à prendre part à deux consultations publiques.
L’Association des fromagers artisans du Québec a déposé une demande de réservation du terme valorisant Fromage fermier auprès du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants, autorité compétente chargée d’appliquer la Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants (c. A-20.03).
De même, l’Association des vignerons du Québec a déposé une demande de reconnaissance de l’Indication géographique protégée (IGP) – Vin du Québec auprès du CARTV.
Après des visites sur le terrain et plusieurs rencontres de travail, le CARTV a déterminé que ces deux projets pouvaient être soumis à une consultation publique visant à valider les exigences devant être respectées pour que les produits concernés puissent porter respectivement ces deux appellations Fromage fermier et Vin du Québec.
Avis de consultation publique pour la demande de protection du terme valorisant Fromage fermier
Dans l’attente de vos commentaires, recevez, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
Pascale Tremblay, agr.
Présidente-directrice générale
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants
4.03 – 201, boulevard Crémazie Est
Montréal (Québec) H2M 1L2
