La biodynamie est encensée par les uns, contestées par d'autres. Mais quel est son impact sur le goût du vin ?
Voilà la passionnante question à laquelle tenteront de répondre quatre spécialistes lors du débat animé par La RVF à Vinexpo : Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde, Jean-Baptiste Lecaillon, chef de cave de la maison Louis Roederer, Axel Marchal, oenologue, et Jean-Michel Comme, maître de chai du château Pontet-Canet.
Le débat sera animé par Denis Saverot et Olivier Poels, le 19 juin de 12h30 à 14h au Tasting Lab, salle 5.
Source: Lou White, via La RVF du 22 mai 2017