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Revues de presse

Forbes Travel Guide dévoilait cette semaine ses lauréats pour l’année 2017 et à nouveau cette année, l’excellence de la prestation de service de l’hôtel Le Bonne Entente (BE) est reconnue avec l’obtention de la prestigieuse note 4 étoiles.

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Laurent Lessard a entendu les critiques selon lesquelles l’attitude et l’immobilisme du MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) freinent le milieu agricole. Et il a entrepris un ménage afin de changer la situation.

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La SAQ a réduit le prix de ses 1600 vins les plus populaires à trois reprises depuis trois mois. Du jamais vu. Examinons ensemble la portée de cette volte-face.

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Les viticulteurs du Midi en colère «s'invitent dans le débat électoral», appelant à manifester le 25 mars à Narbonne pour défendre leur secteur, notamment face à la concurrence espagnole, a indiqué à l'AFP le Syndicat des vignerons de l'Aude.

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Tests anti-explosion, antimiettes, le célèbre pâtissier français Pierre Hermé a mis au point pendant plus d'un an un «macaron de l'espace», qui a rejoint jeudi la Station spatiale internationale, pour le 39e anniversaire de l'astronaute Thomas Pesquet.

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Faire la cuisine sans un bon couteau revient à faire du tennis sans raquette. Inutile de multiplier les lames; il faut avoir les bonnes. Conseils d'experts pour s'outiller comme les chefs.

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Le Forbes Travel Guide a dévoilé, lors du dévoilement de son classement annuel, que l’Auberge Saint-Antoine, établissement Relais & Châteaux, ainsi que son restaurant Panache recevaient 4 étoiles chacun.

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Invitez un(e) diplômé(e) ou un(e) finissant(e) de l'ITHQ
à joindre le Club des bâtisseurs!

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L’organisation du Salon international des vins et spiritueux de Québec (SIVSQ) présenté par la Société des alcools du Québec (SAQ), en collaboration avec Radio-Canada, qui aura lieu du vendredi 28 au dimanche 30 avril 2017 au Centre des congrès de Québec, lève le voile sur son alléchant et luxuriant programme 2017!

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Tranquille, effervescent, aromatisé, de glace ou de feu? Jonathan Rassi fait découvrir le meilleur des cidres québécois au Mondial des cidres SAQ 2017

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La Société des alcools du Québec (SAQ) quittera l'édifice patrimonial Au-Pied-du-Courant qu'elle occupe depuis 1921. Le déménagement des employés vers deux immeubles de la rue Tellier, dans l'est de l'île, près de l'entrée du tunnel Louis-Hippolyte-La Fontaine, aura lieu « au début de 2018 ».

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Une dégustation de vins de Rioja

J’ai assisté à la dégustation des vins de Rioja de l’AQABVS le 14 février, en collaboration avec RIOJA DOCa. On nous a proposé 47 vins.

Rencontre inusitée entre M. Fat Bastard et M. Tabarnak

J'ai eu le privilège de présenter Guillaume Blisson, Directeur des ventes du Canada & Œnologue pour le groupe Gabriel Meffre à Sylvain Haut, du Domaine des Salamandres.

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