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La saison 2011 des récoltes de l’Ile d’Orléans commence… régalez-vous du savoir-faire Québécois !


Les premières récoltes de fraises de l’île d’Orléans sont attendues d’un jour à l’autre! Cette année encore, pour être les premiers à déguster ce délicieux petit fruit rouge de l’Île d’Orléans (et tous les autres produits de l’Ile!), suivez : Alerte récoltes Savoir-faire Île d’Orléans!
Tout au long de la saison, l’Alerte récoltes annonce, en primeur à ses abonnés, le début des récoltes et les points de vente où seront disponibles les premiers arrivages de chaque fruit et légume orléanais! Lancée l’an dernier, l’Alerte récoltes est envoyée par courriel à toutes les personnes inscrites à cette nouvelle fonctionnalité qui encourage l’achat local et les 15 producteurs membres de Savoir-Faire Île d’Orléans.

« Savoir-faire Île d’Orléans » est une marque de certification qui garantit la provenance des produits agricoles et agroalimentaires, que les consommateurs peuvent se procurer tout au long de l’année. Les Alertes récoltes précisent où effectuer l’autocueillette, dans quels marchés publics, épiceries et fermes se procurer les produits certifiés de l’Île d’Orléans, berceau de l’agriculture en Nouvelle-France.

Les consommateurs peuvent s’inscrire gratuitement à l’Alerte récoltes à partir du site internet de la marque de certification: www.savoirfaire.iledorleans.com également sur Facebook
… Et avec les fraises de l’Ile d’Orléans au goût floral si particulier… notre amie Hélène Dion nous conseille quel vin ??

Personnellement je les adore avec un rosé de Provence… mais essayez les en soupe de fraise glacée avec le nouveau rosé du vignoble la Mission… une couleur surprenante et un goût de fruit sucré qui se marie parfaitement à la finesse des fameuses petites fraises !  Miam, ça sent l’été, la joie de vivre et les vacances. Faites-vous plaisir !!!


information Savoir Faire Ile d’Orléans :Sylvie Demers, Coordonnatrice marketing 418-906-0323


Michèle  Herblin
m.herblin@petiteterrassedeprovence.com
 La saison 2011 des récoltes de l’Ile d’Orléans commence… régalez-vous du savoir-faire Québécois !
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Un beau Coudoulet de Beaucastel.

L'histoire de Beaucastel est ancrée dans Châteauneuf, et Châteauneuf doit sa célébrité aux papes d’Avignon, et surtout au bon Pape Jean (XXII) qui dès 1321 se fournissait en vin à Châteauneuf et fit élargir son vignoble.

Château Destieux - Grand cru classé de Saint-Émilion

Lors de la Grande dégustation des Vins de Montréal, j'ai eu le plaisir de rencontrer Monsieur Christian Dauriac, un homme très sympathique et cultivé, docteur en biologie médicale et aussi œnologue.

La Grande Tablée 2014 : un grand succès

Le 17 novembre 2014 partenaires, commanditaires et donateurs se sont mobilisés pour la collecte de fonds de La Tablée des Chefs organisée cette année au Reine Elisabeth à Montréal. 

Bienvenue dans nos restaurants de Montréal

Malgré tous les efforts de Tourisme Montréal, de Montréal à Table, du Festival Montréal en Lumière, des restaurateurs eux-mêmes,  l'image de Montréal auprès des automobilistes, est sérieusement amochée !