mardi 19 mars 2024
Chroniqueurs - SamyRabbat.com

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Le quiz irlandais

Q: Doit-on dire Whiskey ou Whisky irlandais?R: La dénomination Whisky s’applique uniquement à l’Écosse, on dit Whiskey, lorsqu’il est fabriqué…

Olivier Le Sommelier capsule #10

Voici ma 10e capsule! J'espère qu'elle vous divertira et vous instruira à la fois. :) Je la dédie à mon ami Somm'fou…

Entrevue avec Hadrien Mouflard

J’ai rencontré  Hadrien Mouflard, Directeur Général de la prestigieuse maison de Champagne Ayala qui  m’a accordé cette entrevue: RH –…

Avis de décès du Sommelier Fou, alias David Pelletier

Le monde du vin au Québec, et ailleurs dans le monde, nous sommes abasourdis par cette triste nouvelle, du décès…

Les cognacs Courvoisier

J’ai assisté à un séminaire des Cognacs Courvoisier, organisé par la Maison Beam Suntory et animé par leur ambassadeur de…

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Il y a 2000 ans, Jésus Christ avait 12 apôtres…

Juan Muñoz Oca et Columbia Crest

J’ai rencontré Juan Muñoz Oca, Directeur en Chef de la Vinification du Domaine Columbia Crest, dans l’État de Washington, qui…

Vins d'épicerie-SamyRabbat.com ouvre une nouvelle section sur son site

Depuis le temps que l'on se positionnait en faveur de la qualité des vins en épicerie, on a décidé d'ouvrir…

Ma chronique gourmande d’automne

Mon coup de cœur de la saison est le GRIL et PLAQUE CHAUFFANTE d’Hamilton Beach. C’est un appareil extraordinaire, qui se…

La couleur du vin

Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes végétales représentant les pigments rouges des fleurs (pétunias, roses…). Lors…

La technologie

Tous les êtres recherchent la complicité le soutien mutuel: compréhension et amour. Sache que dans le silence nous pouvons comprendre…