mardi 23 janvier 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Patrick Laplace, pêcheur au gros à St-Barthélémy dans les Antilles Francaises

Patrick Laplace est un marin pêcheur, que j’ai connu alors qu’il n’avait que 12 ans et que j’avais 15 ans…

La dégustation de l’Instituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi, du 27 février 2009

La différence entre la dégustation de vins italiens au Marché Bonsecours du 5 novembre dernier et celle du 27 février…

ZDENKA, la femme qui voit dans l'âme!

  DE LA RESTAURATION À LA VOYANCE! Quand Zdenka ou sa mère regardent dans les yeux d’une personne, elles percent…

1979-2009, Communiqué Spécial

1979-2009 Non ce n’est pas un avis de décès ! C’est plutôt un aperçu d’un chapitre de 30 années de…

Mon manège à moi

Hé bien les Fêtes étant maintenant terminées, j’entame finalement ma série de chroniques traitant du « Mieux-être » en vous…

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Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…

La religion comme éducation

Qu'est-il devenu du véritable but de la religion? Aujourd’hui, on fait la guerre au nom de la religion. Des gens…

L'intuition

Le cœur et l'intellect sont utiles, ils sont nécessaires, mais ils sont insuffisants pour avoir la véritable intelligence de la…

Un écrivain rencontré au Chateau de Raissac!

Dans les années 90, j’avais été invité à Bézier au Château de Raissac, par Christine Viennet artiste libre, spécialiste dans…

Les étapes pour les suivis réussis !

Basé sur la philosophie de marketing AIDA (Attention-Intérêt-Désir-Actions) et KISS (Keep it simple and sweet), il est très important de…

Michèle Herblin

J’ai rencontré Michèle Herblin lors de ma première visite professionnelle, lorsqu’elle ouvrit son restaurant La Petite Terrasse de Provence, en plein…