dimanche 21 janvier 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Le banquet grec de Montréal

Le 24 septembre j’étais invité à un banquet grec au  Restaurant Trinity sur la rue Drummond, à Montréal, avec d’autres…

Roger Huet vous parle d’une dégustation d’Armagnac de prestige

J’ai reçu une invitation à une dégustation d’Armagnacs pour le 16 septembre, de la part d’Eloi de Bellefeuille de Mondia…

J’ai dîné avec des joyeux «blancs» d’Afrique du Sud!

Madame Claudette Dumas-Bergen m’avait fait parvenir une invitation à une dégustation de vins blancs remarquables d’Afrique du Sud. Le maître de…

Le bonheur était dans la bouteille…italienne par R.Huet

Le 5 novembre 2008 avait lieu une dégustation de vins italiens au Marché Bonsecours organisée par la Délégation commerciale d’Italie.…

Roger Huet vous raconte une bonne soirée

Roger Huet vous raconte une bonne soirée. Cette semaine a eu lieu le cocktail annuel de l’Association canadienne pour la…

Populaires

Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…

La table de Sindbad!

Lorsque j'étais jeune homme, je me régalais de la lecture de Mille nuits et une nuit. La compilation la plus…

Roger Huet vous parle des Vins de Madère

Le 8 juin dernier Montréal était invité à un événement gastronomique des plus intéressants: ‘Le vin de Madère, cinq siècles…

Roger Huet présente les vins de la Nouvelle-Zélande

Le sympathique Roger Huet qui visite les salons de vin thématique, est armé d'une bonne dose d'humour, de gentillesse, de…

Roger Huet nous présente les vins Grecs

Le sept mai dernier, nous avons eu de la grande visite à Montréal. Vingt-deux producteurs de vins grecs, se sont…

Rouler sa bosse, tout en roulant sa boîte

DEVINETTE : Qu’est-ce qui est simple et audacieux…carré et roulant… écologique et économique… et qui nous permet de déguster du…