mardi 23 janvier 2018
Chroniques de Samy Rabbat
Samy Rabbat

Samy Rabbat

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

À Saint-Barthélemy les équipes techniques parvenues sur place évaluent les possibilités de rétablissement de l'électricité.

SamyRabbat.com a célébré son neuvième anniversaire, le 3 septembre dernier.

Nous sommes les premiers à passer des offres d'emploi dans le domaine vinicole via notre site et les communiqués avec des rappels sur nos infolettres et nos sites sociaux, où nous joignons plus de 10 000 personnes.

Nous sommes les seuls sur le terrain, et également les seuls à répondre aux demandes, par courriel ou par téléphone, découlant des candidats sur les offres d'emploi.

Et le prix est une chose, mais la qualité du résultat est encore plus importante. Car les candidats que vous recherchez savent que les emplois offerts sur SamyRabbat.com sont filtrés et de confiance.

Nous avons également une alliance stratégique avec deux partenaires de l'industrie pour les offres d'emplois, soit TourismExpress et Bières & Plaisirs, sans oublier le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, via leur bulletin RFAQ Express, et ce sans aucuns frais supplémentaires.

SamyRabbat.com est le premier site à donner en continu des nouvelles de l'industrie vinicole, bien avant toutes les associations professionnelles du Québec.

Nous sommes également les premiers à donner accès au calendrier gastronomique & vinicole gratuitement, sur toutes les activités reliées à nos réseaux de l'agroalimentaire, des vins & spiritueux et de la restauration HRI.

Nos correspondants et chroniqueurs couvrent le Québec au complet, au service de nos annonceurs et clients, ainsi que nos fidèles lecteurs.

Merci de votre fidelité à nous suivre depuis 9 ans. 

Samy Rabbat
Réseauteur Rassembleur

Voici mes trois volets, figurés ici par les trois chapeaux qui représentent mon travail de professionnel sous le couvert du site SamyRabbat.com.

1er chapeau

Je suis l'éditeur du site SamyRabbat.com, avec une vingtaine de chroniqueur(e)s et de correspondants qui excellent chacun(e) dans leur sphère d'activité. J'ai le privilège d'avoir une assistante de direction, en l’occurrence Annie Tremblay.

samy reference vinicole

SamyRabbat.com est un site de référence auprès des professionnels décideurs et influenceurs des réseaux de l'agroalimentaire, des vins & spiritueux, et de la restauration HRI / HORECA.

Chaque jour, des nouvelles issues du Québec et de la planète de ces réseaux sont mises sur le site, pour vous donner une variété d'informations de qualité, utiles pour votre travail.

2e chapeau

Mon deuxième chapeau est à titre de Réseauteur-Rassembleur (Facilitateur en France). Mon rôle est de vous guider, et de continuellement vous aider afin d'éviter les écueils, les requins de ce monde, et de vous faire reconnaître très rapidement dans le réseau des communautés que mon site couvre en permanence.

Je suis constamment des formations afin de me mettre au parfum des industries couvertes par le site.

samyrabbat precheur

Mon rôle de Rassembleur est de vous générer des visites de qualité pour vos événements, de vous aider à augmenter votre chiffre d'affaires pour vos entreprises, ou encore de vous aider à trouver un mandat, un poste, des ressources dans le cadre de vos recherches.

Je suis continuellement sur le terrain, avec une connaissance pointue de l'industrie vinicole,et je suis très bien entouré par une pléiade de personnes-ressources qui couvrent toutes les sphères d'activités.

Si j'avais à vous facturer chaque contact, chaque référence, et chaque client pour votre entreprise ou pour vos produits à vendre, vous auriez une crise cardiaque.

Un de mes outils à titre de Réseauteur-Rassembleur est d'envoyer par courriel les "Mises en relation d'affaires" dans le but de faciliter les relations professionnelles entre les individus qui sont mis en relation par mon entremise.  

L'objectif étant que tous les intervenants représentant leur milieu professionnel respectif puissent communiquer ensemble, afin de s'entraider.

3e chapeau

Sous le couvert de mon troisième chapeau, j'agis à titre de consultant auprès de différentes organisations.

Depuis 7 ans, je suis le consultant officiel​ du Festival des Vins de Saguenay, qui cette année a attiré plus de 45 000 personnes, et dont Philippe Lapeyrie est le porte-parole depuis 11 années. À ce sujet,​ voici un courriel que ce dernier a écrit aux organisateurs de Bordeaux fête le vin à Québec:

«Bonjour Myriam,

Nous devons vraiment avoir Samy Rabbat dans notre «équipe» de BFVQ. Celui-ci a fait des miracles pour le Festival des Vins de Saguenay encore cette année.
Il est HOT en ciboulot, il ratisse large, il est super sympa et il en donne pas mal plus que le client en demande.
Un vrai pro qui est présent dans tous les gros événements vins de la province. L'investissement en vaut grandement la chandelle!»
 

Lorsque je fais une promesse à un client, à un prospect, comme vous le savez, je livre la marchandise. Ma tête est sur le billot à chaque recommandation. Advenant que les présentations ne tournent pas rond, j'interviens directement afin de faciliter les relations.

La mission du site SamyRabbat.com est de rapprocher les acteurs des secteurs de l'agroalimentaire, des vins & spiritueux et du domaine de l'accueil HRI/HORECA.

Notre vocation est le réseautage, afin que chaque personne œuvrant dans ces secteurs puisse trouver facilement et rapidement les ressources dont elle a besoin dans notre grand bassin de professionnels.

Au plaisir de vous revoir sur mon chemin, et n'oubliez pas que le savoir se paye!

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Samy Rabbat
Réseauteur-Rassembleur
SamyRabbat.com
+1514-991-4402

Dans cette interview, vous allez découvrir Richard Aube, conférencier d'inspiration.

lundi, 04 septembre 2017 08:35

La Restauration au 4 septembre 2017

Sans signe de vie

Nous sommes toujours sans nouvelle du restaurant Sel Gras qui semble temporairement fermé depuis le milieu de l’été.

Source: montrealinfo du 31 août 2017

 

Les Siècles, un nouveau club au Mille carré doré

Entre le Holt Renfrew et la boutique de Marie Saint-Pierre vient d'ouvrir le chic club: Les Siècles.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 31 août 2017

 

Tangia : Voyage culinaire dans le Maroc moderne

Après plusieurs années à œuvrer en restauration et exploiter différents restaurants montréalais, Dan Medalsy a ressenti le besoin de renouer avec ses origines marocaines.

Source: HRImag du 28 août 2017

Besoin de changement

La Presse nous apprenait ce matin que c’était la fin pour les deux restaurants d’alimentation vivante Crudessence.

Source: montrealinfo du 24 août 2017

 

L’origine d’une soirée

Un nouveau club a tranquillement fait son apparition dans le Vieux-Montréal depuis la fin juillet.

Source: montrealinfo du 23 août 2017

 

Fin de bail

Le populaire restaurant argentin du Vieux-Montréal n’a pas été en mesure de renouveler son bail sur la rue Marguerite D’Youville.

Source: montrealinfo du 23 août 2017

 

Un peu plus de grec

Zante, qui a fermé sur St-Laurent en octobre 2016, ouvrira bientôt un nouveau restaurant au centre-ville.

Source: montrealinfo du 23 août 2017

 

Smoke Show

Déjà offerte dans plusieurs boutiques, restaurants et épiceries de la grande métropole, la sauce Smoke Show est faite à base de piments jalapenos, de vinaigre de cidre, de sirop d’érable, de jus de citron concentré, de farine de moutarde et de poudre d’oignon, lui conférant ainsi un goût à la fois fumé, épicé et sucré.

Source: HRImag du 23 août 2017

 

Le Mélisse, oasis de paix

Le nouveau restaurant Mélisse a connu un véritable succès-surprise lors de son ouverture à Montréal cet été.

Source: HRImag du 21 août 2017

En tant que propriétaire d’entreprise, dirigeant et entrepreneur, vous travaillez fort chaque jour pour maintenir et faire grandir vos affaires, souvent contre vents et marées. Que ce soit le gouvernement ou les fournisseurs, tout le monde veut une part de vos gains. Et pourquoi pas l’inverse?

Et si votre fournisseur de solutions de paiement devenait partenaire de votre succès au lieu de votre adversaire? 

Les TOP Recommandent les TOP 

Les entreprises de tout type (bars, restaurants, magasins, sites de commerce en ligne) n’ont plus le choix aujourd’hui d’accepter les paiements par carte de crédit, s’ils veulent servir et vendre à leurs clients. Mais ce n’est pas tout. Une fois votre compte de commerçant ouvert, cela devient très vite un véritable défi de garder le contrôle sur ce dernier et de comprendre toutes sortes de frais de transaction et de non-transaction sur le relevé de compte.  

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D’ailleurs, connaissez-vous la personne avec qui vous avez ouvert votre compte? Vous souvenez-vous de son nom? Avez-vous sur numéro de téléphone, pour la joindre immédiatement, en cas de besoin?

Après les frais de main-d’œuvre et salaire, les frais financiers rattachés aux transactions sont souvent un poste de dépenses important, et en l’absence de transparence, les commerçants et les gestionnaires n’ont pas la moindre chance de comprendre et de contrôler les frais fixes, et surtout les frais variables liés à leurs transactions.

Les commerçants se doutent qu’ils se font avoir quelque part et se sentent pris en otage. Ils voient même ce service comme un mal nécessaire, car les paiements se font majoritairement par cartes de crédit et de débit, de nos jours.

Ceux qui ont opté pour l’argent comptant sont rarissimes et se mordent les doigts, sans compter qu’ils se retrouvent sous la loupe des différents ministères gouvernementaux. Évidemment, il y a des entreprises qui arrivent à bien réussir, même si elles ne prennent pas de cartes de crédit, mais elles sont rares sur l’échiquier.

Chaque fois que je pose cette question aux propriétaires, aux directeurs et aux contrôleurs, à propos de leur frais de transactions par carte de crédit et l’infrastructure mise en place, pour accepter de tels paiements, ils lèvent systématiquement les yeux en l’air et poussent un soupir, à l’exception de ceux qui font affaire avec la personne que je vous recommande, en mettant vraiment ma tête sur le billot. Ceux-là affichent un large sourire.

À titre de Réseauteur-Rassembleur professionnel, je rencontre quotidiennement des entrepreneurs soucieux de réussir, malgré les embûches de toutes les sortes. Mon rôle est de ne recommander que les meilleurs pour toutes sortes de demandes. Après tout, ma tête est mise sur le billot chaque fois que je recommande ou que je réfère une personne ou une entreprise.

Eric Douay

J’ai connu Eric Douay alors qu’il était représentant au Canada pour des chaînes hôtelières, telles que la prestigieuse chaîne hôtelière Concorde (Le Crillon, Le Martinez, Hôtel du Louvre, Concorde Saint-Lazare, Hôtel Lutetia, etc.) au Canada, pendant plus de 10 ans, ainsi que les Relais & Châteaux.

Fair Merchant Solutions offre ses services dans 193 pays et dans plus de 180 devises et méthodes de paiement différentes. Son entreprise est également reliée à 190 banques d’envergure mondiale.

Ce qui est unique, c’est qu’Éric vous propose qu’à partir des tendances transactionnelles et de l’analyse du profil de votre entreprise, il vous garantit de générer les économies calculées, sur la base des données qui lui ont été fournies. Il vous remboursera la différence, si vous n’avez pas été en mesure de générer de telles économies.

Rien de tel n’a encore jamais été proposé, dans le secteur des services de transactions pour entreprises et des solutions de paiement.

Ne soyez pas surpris, si je vous le présente personnellement par courriel, car vous aurez un service 24 heures sur 24, en français et en anglais.

Pour en apprendre davantage sur les services proposés par Eric Douay et son groupe :

Fair Merchant Solutions

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Samy Rabbat

lundi, 21 août 2017 09:00

La Restauration au 21 août 2017

Nouveau restaurant

Le club de hockey du Canadien de Montréal a annoncé la date d’ouverture de leur nouveau restaurant, le 1909 Taverne Moderne.

Source: Le Planificateur du 18 août 2017

 

Jeune depuis 1725

Après 55 ans d’activité la populaire Maison Pierre du Calvet a définitivement fermé ses portes au début du mois de juillet.

Source: montrealinfo du 16 août 2017

 

Aussi anglais que la Reine

Le Pub Burgundy Lion, situé dans le Sud-Ouest, est présentement fermé pour faire des rénovations et des ajouts.

Source: montrealinfo du 16 août 2017

 

Le café boulangerie Toujours Dimanche se réinvente et s’agrandit

De bonnes odeurs de pain et de viennoiseries embaument l’air de l’avenue St-Jérôme à Matane depuis 2009. Elles proviennent du café boulangerie Toujours Dimanche, fondé par William Duclos et Marie-Eve Campbell.

Source: HRImag du 16 août 2017

 

Le propriétaire du restaurant Le Grec lance une nouvelle bannière

Le 1er août dernier, Dimitris Yannopoulos, propriétaire du restaurant Le Grec, à Trois-Rivières, inaugurait son tout nouveau concept de restauration rapide, Y Pizza. Situé sur le boulevard des Forges, l’établissement trifluvien est le tout premier d’une éventuelle chaîne.

Source: HRImag du 15 août 2017

 

Le Hopkins a tout pour plaire

Le quartier de Notre-Dame-De-Grâce, à Montréal, n’est pas reconnu comme étant une destination gastronomique où abondent les bonnes tables. Les partenaires d’affaires Liam Hopkins et Nicolina Servello souhaitaient offrir à leur quartier d’adoption un restaurant qui n’aurait rien à envier aux plus grandes tables de la ville.

Source: HRImag du 15 août 2017

lundi, 14 août 2017 09:59

La Restauration au 14 août 2017

Fermeture

La bannière Portovino a fermé sa succursale montréalaise située au 5475, rue des Jockeys.

Source: montrealinfo du 10 août 2017

 

Le meilleur des nouveaux

Le magazine de la compagnie aérienne Air Canada, annonce cette semaine les meilleurs nouveaux restaurants canadiens.

Source: montrealinfo du 10 août 2017

 

Revitalisation en cours

En janvier dernier, le New York Times faisait l’éloge de commerces sur la Plaza St-Hubert et celle-ci continue de se revitaliser.

Source: montrealinfo du 10 août 2017

 

Au bord de l'eau

Un tout nouveau bar a officiellement ouvert ses portes la fin de semaine dernière dans le quartier St-Henri.

Source: montrealinfo du 10 août 2017

 

Les franchisés Albert et Nicola Lévy ont récemment inauguré leur 9e franchise McDonald’s!

Situé dans le quartier Val-des-Brises, plus précisément au 2715, avenue des Aristocrates, en bordure de la voie de service de l'autoroute 440 à l'est de l'autoroute 19, ce restaurant est leur 3e à Laval.

Source: Québec Franchise du 10 août 2017

 

La franchise Pizza Pizza : Une des franchise la plus populaire au Québec!

Depuis Mai, il y a eu 3 ouvertures de franchise, soit à Sherbrooke, à Pointe-aux-Trembles (Montréal), et à ville St-Laurent.

Source: Québec Franchise du 10 août 2017

 

Si vous aimez le café et les chats...vous serez heureux avec une franchise Le Café des Chats!

Le Café des Chats est un Café hors du commun et offre de réelles opportunités pour celles et ceux qui souhaitent créer leur propre entreprise.

Source: Québec Franchise du 31 juillet 2017

 

Little Caesars est maintenant ouvert à Mascouche

Les franchisés Suzelle Ricard et Eric Duval vous attendent en grand nombre au 3085-B Chemin Ste-Marie.

Source: Québec Franchise du 27 juillet 2017

lundi, 07 août 2017 11:39

La Restauration au 7 août 2017

Le Bistro-Brasserie Les Sœurs Grises ferme ses portes à Trois-Rivières

Le restaurant a définitivement arrêté ses opérations dimanche, après un an et demi d'opérations, confirme la succursale de Montréal. L'établissement n'a pas souhaité, toutefois, expliquer les raisons de la fermeture du restaurant à Trois-Rivières.

Source: ICI Radio-Canada du 7 août 2017

 

Dernière chance pour les Deux SingesDernière chance pour les Deux Singes

Sur la foulée de l’ouverture de son bistro Boxermans, le propriétaire du très populaire Deux Singes de Montarvie de la rue Saint-Viateur annonce la fermeture de ce dernier le 13 août pour préparer l’ouverture d’un nouveau restaurant. 

Source: montrealinfo du 3 août 2017 

 

Café Bazin : Bouchées optimisées, pied carré maximisé

L’hyperactif chef Antonio Park ne chôme pas ! Le propriétaire des restaurants Park, Kampaï et Lavanderia vient d’ouvrir un café de style bistro français. Le Café Bazin est situé à droite du restaurant Park et fut construit en attendant la fin des travaux au Lavanderia, situé sur sa gauche. 

Source: HRImag du 20 juillet 2017