Un nouvel endroit où manger de bons dumplings a ouvert sur Saint-Denis
Tranquillement pas vite, la rue Saint-Denis retrouve ses titres de noblesse avec l’ouverture de nouveaux restaurants.
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 novembre 2019

Voici une nouvelle boulangerie qui a tout pour elle dans Villeray
La Boulangerie Jarry est le genre de nouvelles adresses qui est bien difficile de ne pas tomber en amour avec.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 novembre 2019

8 endroits où boire un excellent chocolat chaud pour vous réchauffer à Montréal
Lorsque le thermomètre est à la baisse, rien de mieux qu’un bon chocolat chaud pour se réchauffer les mains et le cœur.
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 novembre 2019

Café Maman : maman !
Lors de notre passage, la salle était bien remplie, mais il faisait froid et le service était lent...
Source: Lou White, via La Presse du 9 novembre 2019

Piklìz: La cuisine des Caraïbes en valeur dans ce restaurant éphémère de Saint-Henri!
Notre équipe était très TRÈS heureuse d'apprendre qu'un tout nouveau restaurant éphémère haïtien vient tout juste d'ouvrir ses portes officiellement dans Saint-Henri.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 novembre 2019

Ce resto-bar de style péruvien est le nouvel endroit où se «dater» au centre-ville
L’établissement qui a officiellement ouvert ses portes le 6 novembre fait partie de la famille du Tiradito et du Club Pelicano.
Source: Lou White, via Silo 57 du 8 novembre 2019

Les 5 meilleurs restaurants espagnols de Montréal
Bien qu’un voyage dans ce pays ferait un bien fou en cette saison grise, vous n’avez pas besoin d’aller bien loin pour goûter aux spécialités espagnoles.
Source: Lou White, via Silo 57 du 8 novembre 2019

Cheryl Johnson : partenaire primordiale dans la “réinvention” de la gastronomie montréalaise
Cheryl Johnson est l’extraordinaire cheffe de cuisine et copropriétaire du Montréal Plaza et du Foodchain.
Source: Lou White, via Tastet du 8 novembre 2019

Toques d’Or : Le Gault & Millau ne notera plus ces 10 chefs légendaires
À l’occasion de son 50e anniversaire, le célèbre guide Gault & Millau a indiqué cette semaine vouloir saluer dix grands chefs qui « n’ont plus rien à prouver ».
Source: Lou White, via HRImag du 8 novembre 2019

Au Pied de Cochon : restaurant incontournable de Montréal
Si vous avez l’estomac gourmand et le foie solide, Au Pied de Cochon est définitivement une adresse où amener vos invités de passage en ville.
Source: Lou White, via Tastet du 8 novembre 2019

Montreal's Top Thai Tastes
Put down that Thai Express.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 novembre 2019

Montreal’s Newest Brunch Services, November 2019
This month, get Acadian brunch in Little Burgundy, or try an ultra-classic that just got a refresh.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 novembre 2019

Une 2e succursale pour les meilleurs sandwiches de Montréal !
Couronnée meilleur sandwich à Montréal au printemps dernier, la Sandwicherie Sue a bel et bien l’intention de conquérir les Montréalais, à coup de bahn mi.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 novembre 2019

Le Dairy Queen d’Hochelaga ferme ses portes et TOUT sera à 50%
Que vous vouliez un dernier blizzard, un gâteau glacé, un sandwich à la crème glacée, peu importe, vous le payerez au rabais.
Source: Lou White, via Silo 57 du 7 novembre 2019

5 restaurants où manger au rabais tard le soir
S’offrir une bonne bouffe peut parfois coûter cher, mais ça ne devrait pas vous empêcher de vous gâter une fois de temps en temps.
Source: Lou White, via Silo 57 du 7 novembre 2019

Le Central: Voici tout ce que vous devez savoir sur cet espace culinaire incroyable!
En plus des différents restaurants, vous pourrez retrouver les bières de la microbrasserie West Shefford.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 novembre 2019

Bistro Abbiocco: Un excellent resto italien vient d’ouvrir ses portes sur Le Plateau
Autant dans vos assiettes que dans vos verres, vous retrouverez plein de beaux produits de chez nous.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 novembre 2019

La Binerie Mont-Royal : Un nouvel écrin pour un joyau de la cuisine traditionnelle
« Nos clients disent qu’ils adorent le changement opéré et que nous avons réussi à garder l’esprit de l’ancienne Binerie. Pour nous, c’est tout ce qui compte ! »
Source: Lou White, via HRImag du 7 novembre 2019

La Republika : introduction aux boodle fights philippins dans Côte-des-Neiges
Le boodle fight est un type de festin, ancré dans la tradition militaire du pays, où la nourriture est placée sur une longue table recouverte de feuilles de bananier.
Source: Lou White, via Tastet du 7 novembre 2019

The Hottest Restaurants in Montreal, November 2019
This month, try a comforting new fried chicken counter, or a fresh take on the classic banh mi.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 novembre 2019

Un restaurant éphémère de cuisine caribéenne s’installe dans Saint-Henri
Griot, pikliz, pâté haïtien, bananes pesées, etc., voilà ce que vous offre le menu du restaurant éphémère Piklìz.
Source: Lou White, via Silo 57 du 6 novembre 2019

Les meilleurs kouign-amann en ville : où les trouver ?
Peu importe la forme, une chose est sûre : un bon kouign-amann est fondant à l’extérieur et croustillant et sucré à l’extérieur!
Source: Lou White, via Tastet du 6 novembre 2019

This Truly Excellent West-Side Falafel Shop Just Opened a New Lachine Location
And this time, it includes a bakery, serving halva croissants and more.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 novembre 2019

Québécois Classic La Binerie Gets a Big New Location, and a Liquor License
It’s also going to be open late into the night
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 novembre 2019

Yum Yum Soupe Dumpling : dumplings et autres petits plats chinois
Le nom de l’endroit parle de lui-même; on y déguste de très bons dumplings et des soupes réconfortantes mais pas seulement ça!
Source: Lou White, via Tastet du 5 novembre 2019

Meet the Hidden Sushi Counter Operating Out of a Mile-Ex House
An (almost) secret spot for affordable maki and nigiri.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 novembre 2019

Café Olimpico Will Bring Italian Espresso to an Old Church Building Downtown
Plus, there’s a new Krispy Kreme location in town, and other expansion news to know.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 novembre 2019

Retour du Mois du grilled cheese au L’Gros Luxe
Pour la cinquième année, les restaurants L’Gros Luxe mettent le grilled cheese à l’honneur durant tout le mois de novembre...
Source: Lou White, via La Presse du 5 novembre 2019

Hôtel 10 : une suite thématique mettant à l'honneur le sport
La Suite 10 de l’Hôtel 10, à Montréal, met à l’honneur les sportifs d’ici et d’ailleurs, et peut accueillir de 20 à 40 personnes.
Source: Lou White, via La Presse du 5 novembre 2019

5 restaurants où manger les meilleurs plats de pâtes de Montréal
Il n’y a certainement rien de plus réconfortant qu’un délicieux plat de pâtes accompagné d’un verre de vin après une grosse journée au bureau.
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 novembre 2019

Le café Olimpico prépare l’ouverture d’une 3e adresse à Montréal
La popularité du café Olimpico ne démord pas, même après 50 ans à servir possiblement le meilleur espresso en ville.
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 novembre 2019

Une nouvelle boulangerie de quartier ouvre dans une ancienne banque de Villeray
L’ancienne Banque Laurentienne au coin de Saint-Denis et Jarry a maintenant un nouveau propriétaire.
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 novembre 2019

Accueillez un stagiaire français en 2020!
Cette expérience est riche en possibilités, à la fois pour l’étudiant qui vous choisira ainsi que pour votre établissement et vos employés actuels.
Source: Lou White, via ARQ du 5 novembre 2019

Ashton augmentera ses prix de nuit
Peinant à recruter pour les quarts de nuit dans ses deux restaurants offrant toujours le service, Ashton chargera 12% de plus aux clients nocturnes.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 5 novembre 2019

Ce café de Montréal sert des guimauves maison avec ses breuvages et c'est notre nouvelle raison de vivre (ou presque)
Le MELK bar à café a décidé de pousser un peu la note et d’offrir avec ses boissons la possibilité d’ajouter une dose de douceur dans ses breuvages, soit un morceau de guimauve fait maison!
Source: Lou White, via Silo 57 du 4 novembre 2019

Arnaud Donckele sacré chef de l’année par le Gault et Millau
Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d’or à Saint-Tropez, a été désigné chef de l’année par le Gault et Millau dans son édition 2020...
Source: Lou White, via La Presse du 4 novembre 2019

Café Vito : cafés italiens et accueil chaleureux dans Villeray
Lieu de rassemblement du quartier Villeray, le Café Vito propose des cafés italiens, quelques lunchs rapides, mais surtout, un accueil chaleureux profondément authentique.
Source: Lou White, via Tastet du 4 novembre 2019

St-Henri Residents Are Digging This Spicy New Haitian Pop-Up
Go pick up some griot, patties, and pikliz.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 novembre 2019

Toronto’s ‘Unicorn Poutine’ Gives Quebec a Great New Reason to Separate
Nope nope NOPE nope nope nope nooooope.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 novembre 2019

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, November 2019
The newest and most interesting places to drink.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 novembre 2019

Boulangerie Jarry : la boulangerie bienveillante
Le propriétaire, Dominique Gauvrit, et son équipe de boulangers et cuisiniers aguerris ont décidé d’y aller à fond et de moudre leur propre farine.
Source: Lou White, via La Presse du 4 novembre 2019

La Ninkasi prend la place du Veau d’Or
Pas besoin de chercher loin pour trouver quel restaurant remplacera le défunt Veau d’Or, fermé après 48 années d’existence.
Source: Lou White, via Le Soleil du 4 novembre 2019

Médina: la Tunisie rue Saint-Denis
Tout ce que nous avons goûté était cuisiné avec des ingrédients de qualité, pour des plats remplis de saveurs, où tout est fait maison...
Source: Lou White, via La Presse du 3 novembre 2019

Une pâtisserie organise une journée de dégustation gratuite de bûches de Noël en novembre
La pâtisserie Sachère Desserts située dans le Village vous propose de plonger dans l’ambiance de Noël dès le 27 novembre avec une journée de dégustation de bûches!
Source: Lou White, via Silo 57 du 3 novembre 2019

Marcus, un nouveau carrefour au centre-ville
Ce qui est nouveau dans ce restaurant, c’est une ambiance, un sentiment de bienvenue pour tous, qu’on ne sent pas toujours ailleurs dans la métropole. Une diversité rafraîchissante, invitante.
Source: Lou White, via La Presse du 2 novembre 2019

Roch le coq: la décadente nouvelle cantine de poulet frit à deux pas du métro Outremont!
Quelques chefs réputés de Montréal se sont associés pour monter cette petite affaire de poulet, qui en séduit plus d’un.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1 novembre 2019

Un établissement montréalais nommé parmi les meilleurs nouveaux restaurants du Canada!
Seul le Pastel, situé dans le Vieux-Montréal, a réussi à se glisser dans le top 10 établi par l'auteure qui a visité tous les établissements.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1 novembre 2019

The Best Coffee Shops in Burlington, Vermont
Caffeinate well with these pitch-perfect lattes, cappuccinos, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1 novembre 2019

Barbies : Goût de conquête et esprit de famille
Depuis l’ouverture de sa première succursale, en 1992, la chaîne québécoise de restaurants Barbies ne cesse de croître.
Source: Lou White, via HRImag du 1 novembre 2019

Hotelia 2019 : L’omniversaire d’un concierge hors pair
Le 1er novembre est une date qui résonne de manière particulière dans la tête et dans le cœur de Giovanni Di Sano.
Source: Lou White, via HRImag du 1 novembre 2019

Hotelia 2019 : Les précieux « Diamants » de l’Hôtel Le Crystal
C’est dans la catégorie « Idée de génie » que l’équipe de l’Hôtel Le Crystal s’est démarquée jeudi soir dernier...
Source: Lou White, via HRImag du 31 octobre 2019

France : six établissements rejoignent le club des palaces
Six nouveaux hôtels, dont le Lutétia à Paris qui a rouvert en 2018 après quatre ans de travaux, ont rejoint le club très fermé des palaces...
Source: Lou White, via La Presse du 31 octobre 2019

La dernière Cène du Veau d’Or
C’est avec ces souvenirs de famille en tête — et un nœud dans la gorge — que Robert, Joanne et Stephen Bragoli ont servi leurs derniers repas, jeudi soir.
Source: Lou White, via Le Soleil du 31 octobre 2019

Un premier comptoir à croquettes espagnoles ouvre dans le Mile-End
Ouvert depuis quelques semaines seulement, La Croqueteria se situe sur l’avenue du Parc, au nord de l’avenue Mont-Royal.
Source: Lou White, via Silo 57 du 31 octobre 2019

Beautys Sends Cease and Desist Letters to Montreal Diners Over Breakfast Dish Name
The diner trademarked its Mish-Mash omelette back in 1989, but has rarely (if ever) enforced the name
Source: Lou White, via Eater Montreal du 31 octobre 2019

These 3 Great Local Cafés Just Opened New Locations
And Villeray’s Larue & Fils is getting into the roasting game, too
Source: Lou White, via Eater Montreal du 31 octobre 2019

Health Inspectors Crack Down on McGill University’s Beloved Samosa Sales
A small student group was threatened with a fine for serving the snacks at room temperature
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 octobre 2019

Quebec Officially Outlaws Most of the Fun Marijuana Edibles
You won’t be able to buy weed brownies or chocolate legally, but making them at home is fine
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 octobre 2019

16 Montreal Restaurants With Strong Dessert Games
Cordon off part of your stomach for sweets at these spots
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 octobre 2019

Voici les 25 meilleurs villes au monde où voyager pour bien manger
Que ce soit à Montréal, ou ailleurs dans le monde, on recherche le meilleur restaurant possible, celui que personne n'a essayé encore.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 octobre 2019

3 adresses du Plateau où manger sur le pouce avant d’aller au théâtre
Silo 57 vous propose trois adresses parfaites où casser la croûte sans avoir à vous éterniser avant la pièce.
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 octobre 2019

Manger végétarien, une révolution dans les cafétérias scolaires en France
À partir de vendredi, les cafétérias scolaires des écoles françaises devront servir un repas végétarien hebdomadaire, une petite révolution silencieuse pour les enfants...
Source: Lou White, via La Presse du 30 octobre 2019

10e Colloque Touristique : Innover pour s’adapter aux besoins de demain
Le 20 novembre prochain, l’Auberge Saint-Antoine de Québec accueillera dans son enceinte la 10e édition du Colloque Touristique 2019.
Source: Lou White, via HRImag du 30 octobre 2019

Hotelia 2019 : L’engagement de chaque instant du Fairmont Tremblant
Ravie du prix Hotelia qui leur a été décerné (« Une superbe reconnaissance de la part de notre industrie »), Annie Gauthier rappelle qu’il est « toujours possible d’en faire plus »...
Source: Lou White, via HRImag du 30 octobre 2019

Chef.fe.s de brousse : « À travers l’assiette, devenir un défenseur du territoire »
Le réalisateur Nicolas Paquet lance ces jours-ci son plus récent film-documentaire sur les traces de trois chefs québécois...
Source: Lou White, via HRImag du 29 octobre 2019

Découvrir la Petite Italie d’Ottawa
Nous vous suggérons une promenade gourmande dans la Petite Italie, de moins en moins italienne, mais tout de même très attrayante.
Source: Lou White, via La Presse du 29 octobre 2019

Le Café Larue ouvre une nouvelle succursale trop belle dans une ancienne usine
Le Café Larue vient tout juste d'ouvrir une autre succursale dans le Mile-Ex et le décor est tout simplement magnifique.
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 octobre 2019

Ce bar à vin de Laval vous donnera assurément envie de traverser le pont
Aujourd’hui, on vous parle d’un établissement de Laval qu’on adore et qui mérite qu’on traverse le pont: le bar à vin Oregon.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 octobre 2019

Nos restaurants véganes favoris de Montréal
Aujourd'hui, à notre plus grand plaisir, l'offre de restos véganes a explosé. On vous propose ainsi une sélection de nos 5 restos véganes favoris!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 octobre 2019

A Comptoir Dedicated to Spanish Croquetas Opens in Mile End — and Other Openings
Including a new all-you-can-eat Korean barbecue spot, and a fancy-pants café for the Village.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 octobre 2019

Where to Eat Smoked Meat in Montreal
11 fantastic delis and restaurants where you should try Montreal’s most iconic sandwich
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 octobre 2019

Les Galeries Gourmandes officiellement ouvertes à Québec
Après 18 mois de travaux et 16 M d’investissements, le centre commercial de Lebourgneuf a inauguré le nouveau concept qui a rempli l’espace laissé vacant par le déménagement du magasin Simons.
Source: Lou White, via Le Soleil du 29 octobre 2019

Quand art culinaire et 7e art se rencontrent
Un festival de films qui met l’eau à la bouche en rendant hommage à l’art culinaire et à ses artisans : c’est ce que propose Cuisine, cinéma et confidences...
Source: Lou White, via Le Soleil du 28 octobre 2019

Villeray’s Newest Bakery Is Milling Its Own Flour to Bake Bread For the People
Boulangerie Jarry will offer up simple,high-quality bread and viennoiseries
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 octobre 2019

Say Hello to St-Henri’s Smooth New Wine Bar and Vegan Restaurant
It’s affiliated with vegan restaurant Hello 123, which opened in NDG earlier this year.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 octobre 2019

Hotelia 2019 : À l’Hôtel Monville, la technologie au service du client
Lors de cette soirée, l’Hôtel Monville a reçu les honneurs dans la catégorie Montréal, ville accueillante, qui félicite une initiative mettant de l’avant l’accueil des touristes dans la métropole.
Source: Lou White, via HRImag du 28 octobre 2019

Umami Ramen : véganes, vos ramens ?
L’Umami Ramen fait son tofu maison, ainsi que ses nouilles, à partir de blé biologique canadien.
Source: Lou White, via La Presse du 28 octobre 2019

Les Loges - Nouvel hébergement dans les Cantons
Cette unité abondamment fenêtrée et située au cœur de la forêt est dotée d’un spa (baignoire à remous extérieure), d’un sauna finlandais, d’un sauna vapeur (hammam) et d’une chute d’eau froide.
Source: TourismExpress du 28 octobre 2019

Santé, légumes et traditions au menu des 22e Taste Canada Awards
Pour leur 22e édition, les Taste Canada Awards / Les Lauréats des Saveurs du Canada saluaient ce dimanche soir, au Fairmont Royal York de Toronto, les meilleurs livres de cuisine ou touchant à l’univers de la gastronomie.
Source: Lou White, via HRImag du 28 octobre 2019

Valeurs entrepreneuriales et mémoire familiale : Le Grec souffle ses 60 bougies
Le restaurant Le Grec situé à Trois-Rivières célèbre cette année son 60e anniversaire.
Source: Lou White, via HRImag du 28 octobre 2019

Ouverture de la Cité Internationale de la Gastronomie à Lyon
Celle-ci vise à expliciter les liens qui unissent ces deux thématiques, l’une évoquant le plaisir et l’autre l’effort ainsi que l'importance de bien-manger.
Source: TourismExpress du 28 octobre 2019

Un bar à vin végane parfait pour une première «date» ouvre dans Saint-Henri
Hello 123 est un bar à vin où vous pouvez boire d’excellents vins nature en tête à tête.
Source: Lou White, via Silo 57 du 28 octobre 2019

Festival Cuisine, cinéma et confidences : cuisine à l’écran, cinéma dans l’assiette
La troisième présentation du festival Cuisine, cinéma et confidences se déroulera à Baie-Saint-Paul du 8 au 10 novembre.
Source: Lou White, via La Presse du 27 octobre 2019

Un nouveau Café Pista
Le premier Café Pista tenait sur trois roues. Maxime Richard devait moudre ses grains en pédalant.
Source: Lou White, via La Presse du 27 octobre 2019

Vinvinvin : avoir le vin heureux
Avoir le vin heureux : voilà exactement le sentiment qui nous habite au sortir du vinvinvin, ce sympathique bar à vin du quartier Rosemont...
Source: Lou White, via La Presse du 26 octobre 2019

Le resto écolo Colibri déploie ses ailes
Cette nouvelle adresse de restauration rapide et écolo à Cap-Rouge se fait un devoir de servir des plats plus santé et plus durables.
Source: Lou White, via Le Soleil du 26 octobre 2019

Un nouveau Barbies s'installe dans l'ancien Barolo
Une nouvelle adresse s’installera début décembre dans les anciens locaux du Barolo, maintenant fermé, au rez-de-chaussée de l’hôtel Quartier, à Sainte-Foy.
Source: Lou White, via Le Soleil du 26 octobre 2019

Lauréats - Prix Hotelia 2019
Près de 150 hôteliers et de partenaires du milieu touristique étaient rassemblés, hier soir, pour célébrer les meilleures initiatives hôtelières montréalaises.
Source: TourismExpress du 25 octobre 2019

Air Canada annonce les 10 meilleurs nouveaux restos canadiens 2019
La liste annuelle des meilleurs nouveaux restos canadiens est créée par un jury d'experts de l'industrie de partout au pays...
Source: TourismExpress du 25 octobre 2019

Le Mal Nécessaire : bar à cocktails tropicaux dans le Quartier chinois
En plein cœur du Quartier chinois, en bas d’un escalier couronné d’un néon en forme d’ananas vert que l’on repère de loin, se trouve le Mal Nécessaire...
Source: Lou White, via Tastet du 25 octobre 2019

14 Heartwarming Hot Chocolates to Sip On in Montreal
Cooler weather is no match for these fall-friendly treats.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 25 octobre 2019

Verdun Chef Scores Big Points on Iron Chef Canada With a Turkish Feast
This was the second time a Montrealer had a strong showing on this season of the cooking competition
Source: Lou White, via Eater Montreal du 25 octobre 2019

Un bar iconique de Montréal forcé de fermer ses portes après 13 ans
Après plus de 13 ans a offrir de la place aux artistes émergeants, la coopérative Les Katacombes située au coin des rues Ontario et Saint-Laurent cessera activités le 31 décembre prochain.
Source: Lou White, via Silo 57 du 24 octobre 2019

Old Montreal Icon Olive & Gourmando Is Releasing a Cookbook Next Month
It’ll feature over 100 recipes from chef-owner Dyan Solomon
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 octobre 2019

A Notable Punk Venue in the Latin Quarter Will Shut Down At the End of the Year
The neighbourhood around the music venue has changed drastically over its 13 years in business.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 octobre 2019

Le Petit Vibe : cuisine hawaïenne et philippine dans Côte-des-Neiges
Le restaurant propose une cuisine hawaïenne et philippine qui va bien au-delà du poké.
Source: Lou White, via Tastet du 24 octobre 2019

Ce resto du centre-ville vous donnera l’impression d’être sur une terrasse à l’année longue!
Si vous êtes dans le coin de l’UQÀM, du Quartier des Spectacles, et que vous voulez bien manger dans un endroit central, on vous suggère vraiment de penser au Ginkgo.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 24 octobre 2019

Le Saint-Germain de Plaza Laval ferme ses portes
C’est la fin pour une institution de la restauration à Sainte-Foy. Après 40 ans d’existence, le restaurant Saint-Germain de Plaza Laval a fermé ses portes.
Source: Lou White, via Le Soleil du 24 octobre 2019

L’Arvi, meilleur nouveau restaurant au Canada
C’est toujours un palmarès suivi avec intérêt par les foodies d’un océan à l’autre : celui des meilleurs nouveaux restaurants au Canada du magazine enRoute.
Source: Lou White, via La Presse du 24 octobre 2019

« ICI on recycle + » : St-Hubert, 1ère chaîne à adhérer au programme
110 rôtisseries St-Hubert ont annoncé ce mercredi leur adhésion au programme « ICI on recycle + » de RECYC-QUÉBEC...
Source: Lou White, via HRImag du 23 octobre 2019

Michel et Sébastien Bras : l’antithèse des codes Michelin
Le gargouillou, plat signature de Michel et Sébastien Bras, a le goût de leur jardin, jamais le même, et contient jusqu’à 80 légumes, pousses, fleurs et graines.
Source: Lou White, via La Presse du 23 octobre 2019

Le Château Vaudreuil: des rénovations de 7 M$
Les aires publiques et le restaurant bénéficieront également d’un budget supplémentaire, visant à compléter l’ensemble des travaux d’ici la fin de l’été 2020.
Source: TourismExpress du 23 octobre 2019

Montreal’s Next Food Hall Announces a November Opening Date
Time Out Market also added a spicy new Haitian vendor to its line-up.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 octobre 2019

19 Great Montreal Coffee Shops For Working or Studying
All the wifi, none of the fuss
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 octobre 2019

Un nouveau café ouvre à Trois-Rivières avec un menu où tout est à 8$ et moins
Le Duplex Café, situé sur la rue Saint-Prosper, se veut un établissement de quartier qui propose un court menu qui est présentement en période de test.
Source: Lou White, via Silo 57 du 22 octobre 2019

25 ans d’Amerispa : « Le bien-être n’a jamais été aussi populaire dans l’hôtellerie »
La bannière de centres de santé et de beauté Amerispa, pionnière dans le domaine des spas d’hôtels, célèbre cette année son 25e anniversaire.
Source: Lou White, via HRImag du 22 octobre 2019

Rosemont’s Best Sandwich Shop Just Started Grilling on the Plateau
Go grab some hearty pork char-siu with daikon and aioli in a crispy roll
Source: Lou White, via Eater Montreal du 22 octobre 2019

An Eater's Guide to Montreal
Unofficial, highly opinionated information about the Belle Province’s largest city
Source: Lou White, via Eater Montreal du 22 octobre 2019

Comptoir 21 : fish and chips et ambiance maritime dans le Mile End
Pour un délicieux fish and chipsdans le Mile End, le Comptoir 21 est la destination de choix.
Source: Lou White, via Tastet du 21 octobre 2019

Milk in Bags, Explained
Why does dairy-loving America still shun the “milk bladder” when it’s commonplace in so many other countries?
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 octobre 2019

Happy Hour: Montreal's Best 5 à 7 Bars and More
Good atmospheres, good booze, good prices
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 octobre 2019

Burger Fave Uniburger Closes CDN Location, But Will Open New Spots Next Year
Plus, three other restaurant closures to note
Source: Lou White, via Eater Montreal du 21 octobre 2019

Une brûlerie-bistro s’installe à Beaupré
BAM Café sera une brûlerie, un bistro, un service au volant, un espace pour les familles et enfants, le tout en respectant des valeurs écoresponsables.
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 octobre 2019

Isshin Ramen: Ce délicieux restaurant torontois ouvre (enfin) ses portes à Brossard!
Considéré comme un des meilleurs ramen de Toronto, le restaurant offre une chouette variété d'entrées dont des takoyaki au poulet, des edamame...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 octobre 2019

Notre ex-chroniqueur Roger Huet, qui a été l’un des pionniers de la popularité du site avec son apport de plus de 1500 chroniques gastronomiques & vinicoles sur dix années depuis le lancement de SamyRabbat.com, par ses écrits recherchés et ses belles photos, nous a laissé en héritage une longue chronique sur les vins de la Roumanie de la maison B U D U R E A S C A.

Inutile de me lancer à faire une critique de chaque vin, il s’en est chargé avec brio. Néanmoins, je vous encourage à aller rencontrer l’équipe de Budureasca à Montréal, lors de leur présence à La Grande Dégustation de Montréal, qui aura lieu du 31 octobre au 2 novembre à la Place Bonaventure, ainsi qu’au Salon des vins de la Roumanie, le dimanche 3 novembre 2019, à la Galerie Lounge TD.

Toute l’équipe de B U D U R E A S C A sera présente afin de vous rencontrer. Elles n’en sont pas à leur première visite au Québec.

Voici les vins que la maison Budureasca présentera à La Grande Dégustation de Montréal :

De gauche à droite:

(Cliquez sur le nom de chaque vin pour voir la fiche technique):

Noble Five 2016 (assemblage) - Sec
Premium Feteasca Neagra 2016 - Sec
Premium Tamaioasa Romaneasca 2018 - Sec
Chardonnay Organic 2018 - Sec
Clasic Feteasca Neagra 2018 - Demi-sec
Bristena Tamaioasa Romaneasca 2018 - Demi-doux

Une équipe de sommeliers s’est déplacée tout récemment en Roumanie, en compagnie de leurs guides Aurelian Mantu et Mihai Popescu, de l’agence de vins Maxim Impex inc. Ces professionnel(le)s sont revenu(e)s impressionné(e)s par la qualité des vins de la maison B U D U R E A S C A et des autres vignobles visitées durant leur séjour de 10 jours.

Lors de La Grande Dégustation de Montréal, le kiosque de B U D U R E A S C A sera mon point de ralliement. Kiosque C04.

Et tous les kiosques occupés par Maxim Impex inc. sont: C04-C06-C08-C10-C12-C14 et C16.

Au plaisir de vous faire découvrir ces merveilles vinicoles.

LES LIENS RECOMMANDÉS SUR LA ROUMANIE & B U D U R E A S C A

Croyez-moi, vous serez enchantés de découvrir ces vins de qualité. La Roumanie est souvent mentionnée sur notre site.

Le Salon des vins roumains 2019, le dimanche 3 novembre, de 14h à 19h

Liste des producteurs présents au Salon des vins roumains 2019

• Le BudureascaPremium Fumé Sec 2017 blanc
• BudureascaOrganic Rosé biologique, sec 2017 DOC Dealu Mare
• L'Origini Reserve Sec DOC Dealu Mare 2015 de Budureasca
• Origini Oro Manisa sec 2015 DOC Dealu Mare, de Budureasca
• Roumanie: quand y aller, comment s’y rendre et quoi voir?
• Discussion entre amis autour d'une bonne table
• Les vins de Dracula, sortilèges de Roumanie
• Budureasca, présentation corporative 2019
• Budureasca, une référence pour les vins de la Roumanie
• Vous recherchez une nouvelle expérience avec les vins? 
• Ce vin pourrait devenir votre préféré!
• Les vins Budureasca, une expérience gustative inoubliable
• Certains vins sont faits pour être dégustés encore et encore
• Quand le vin est un art, Origini Reserve de Budureascaest un chef-d'œuvre
• Tamaioasa Romaneasca
• BudureascaPremium Feteasca Neagra
• Les amateurs de vins locaux de régions moins populaires auront de grandes surprises en 2019!
• Les surprenants vins de la Roumanie
• Voici les deux producteurs roumains présents à La Grande Dégustation de Montréal
• Pour la première fois à Montréal : le Salon des vins roumains, le mardi 9 octobre prochain!
• Même la revue du monopole de l'Ontario, LCBO, écrit sur les vins de la Roumanie
• Le Salon des Vins roumains - Montréal 9 octobre 2018 !

Samy Rabbat
Déclencheur d’opportunités

Westwood: La Californie s’invite à Laval!
Vous avez envie de vous dépayser et de vous régaler? Alors, c’est au Westwood de Laval que ça se passe!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 octobre 2019

Le CENTRAL: On adore la toute première halle gourmande de Montréal!
Le CENTRAL est la toute première halle gourmande montréalaise qui rassemble sous un même toit 25 restaurants qui reflètent la créativité et la diversité de notre ville.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 octobre 2019

Restos : bien manger avec un bon café
Boire un bon café n’est plus un défi à Montréal, où le talent pour bien servir le cappuccino ou manier le filtre est maintenant largement partagé.
Source: Lou White, via La Presse du 19 octobre 2019

Visite savoyarde au H4C
Dany Bolduc, du restaurant H4C, aime beaucoup les échanges entre chefs aux approches différentes, mais aux atomes crochus.
Source: Lou White, via La Presse du 19 octobre 2019

L’Œufrier éclora bientôt à Québec
Ce sera chose faite après les Fêtes, puisqu’une succursale devrait ouvrir ses portes au coin de l’avenue Chauveau et du boulevard de l’Ormière en janvier 2020.
Source: Lou White, via Le Soleil du 19 octobre 2019

Jamais deux brunchs sans trois…
En plus de faire courir les instagrammeurs, ce copieux déjeuner-dîner du week-end est tout simplement délicieux!
Source: Lou White, via Le Soleil du 19 octobre 2019

Un resto de ramens réputé ouvre au Dix30 et les bols sont à 50%
La chaîne de resto, déjà très connue à Toronto avec ses trois succursales près du centre-ville, a décidé d’installer sa première adresse au Québec au Dix30.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 octobre 2019

Art, sport et histoire au cœur des suites thématiques de l’HOTEL10
Cet espace artistique et immersif, dont les œuvres sont signées par l’artiste montréalais Adlan Kaezar, rend cette fois-ci hommage à une vingtaine d’athlètes...
Source: Lou White, via HRImag du 18 octobre 2019

Petit déjeuner à l’italienne au Jacopo
Ouvert depuis mai dernier sur la toujours animée place Jacques-Cartier, le Jacopo est un restaurant qui rend hommage à la cuisine italienne, un projet du Groupe Antonopoulos.
Source: Lou White, via La Presse du 18 octobre 2019

Montreal’s First Taco Truck Will Open a Take-Out Counter in Pointe-St-Charles
Those top tacos are on their way to the Nordelec building
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 octobre 2019

Livingstone Brewing : une microbrasserie locale à découvrir à Franklin
À seulement 1h15 de Montréal, au sommet d’une colline de la Covey Hill, se dresse une charmante grange au toit rouge tout récemment rénovée par Trevor Livingstone et son équipe.
Source: Lou White, via Tastet du 18 octobre 2019

Bistro Isakaya : authentique cuisine japonaise à LaSalle
Ouvert depuis juin dernier, le Bistro Isakaya propose une des meilleures cuisines japonaises en ville dans une atmosphère calme et décontractée.
Source: Lou White, via Tastet du 18 octobre 2019

Philinos : Institution de la cuisine grecque dans le Mile End
Installé sur l’avenue du Parc, le restaurant a pris racine dans le quartier et se fond dans le décor avec sa devanture toute en verdures tel un charmant jardin secret.
Source: Lou White, via Tastet du 17 octobre 2019

A Fresh Japanese Coffee- and Curry-House Is Landing Downtown
Plus, the same owner is also bringing a ramen option to Mile End later this fall
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 octobre 2019

Vous pouvez maintenant commander des gaufres mauves au taro dans cette crèmerie du Plateau
Bien que quelques chefs cuisinent avec ce légume racine populaire en Polynésie, ce dernier n’est pas encore très connu des Québécois.
Source: Lou White, via Silo 57 du 17 octobre 2019

Triste nouvelle pour cet emblématique commerce de Verdun
Le commerce, bien installé dans Verdun depuis plusieurs années, était le tout dernier Dunkin' Donuts ayant pignon sur rue au Québec.
Source: Lou White, via Silo 57 du 17 octobre 2019

13 Solid Spots for Watching Sports in Montreal
A guide to the city’s sports bars, and bars that show sports.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 octobre 2019

A Popular Toronto Ramen Restaurant Is Now Serving Soup at Dix30
It brings a spicy black sesame ramen to the South Shore, among other options.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 octobre 2019

Bistro Napoli: Un petit peu de Naples dans Rosemont-La Petite-Patrie
C’est au coin des rues Bélanger et Christophe-Colomb que le Bistro Napoli a discrètement ouvert ses portes au printemps dernier.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 octobre 2019

Relève de la garde à l’Auberge Saint-Gabriel
Il y a deux bonnes raisons de visiter l’Auberge Saint-Gabriel cet automne : l’arrivée de la chef Audrey Dufresne et le 10e anniversaire du speakeasy Le Velvet.
Source: Lou White, via La Presse du 17 octobre 2019

Des chefs étoilés font une cuisine écoresponsable
L’un a banni le café, d’autres cultivent leurs propres légumes, réduisent la viande ou subliment des poissons de lac peu appréciés.
Source: Lou White, via La Presse du 16 octobre 2019

Le meilleur hôtel du Canada
À Québec, selon le palmarès publié par le magazine américain Condé Nast Traveller, qui a compilé les votes de 600 000 personnes.
Source: Lou White, via La Presse du 16 octobre 2019

Le Voisin: simple et funky
On mange bien, on boit heureux et on sourit, tout ça dans un splendide décor qui a le don d’apaiser.
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 octobre 2019

Les Mordus, la future «brasserie du coin» du Clarendon
Le futur restaurant situé dans l’Hôtel Clarendon a désormais un nom, un look et de grandes ambitions.
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 octobre 2019

Deux entreprises s’associent pour réduire l’empreinte de l’industrie hôtelière
L’industrie hôtelière a un impact considérable sur l’environnement, notamment en raison de facteurs comme la consommation d’eau pour le lavage des draperies et la consommation de plastique non réutilisable.
Source: Lou White, via HRImag du 16 octobre 2019

Chocolats Favoris et McDo les plus « cool », selon les jeunes Québécois
Pour une deuxième année consécutive, la firme Léger présente le classement des entreprises les plus cool selon les jeunes Québécois âgés entre 13 et 37 ans, à l’occasion du Sommet Médias sociaux 2020.
Source: Lou White, via HRImag du 16 octobre 2019

5 nouveaux restaurants surprenants à Montréal
Gourmands avides de découvertes, vous vous demandez : quel est le nouveau bistro branché? Le resto exotique de l’heure?
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 16 octobre 2019

Ex-NHL Player Donald Brashear Spotted Working at Quebec City Tim Hortons
The Tim Hortons is owned by former Habs player Pierre Sévigny
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 octobre 2019

18 Places for Damn Fine Fries in Montreal
Through thick-cut and thin, Montreal restaurants and diners know how to work a potato
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 octobre 2019

Où manger les soupes ramen les plus réconfortantes à Montréal
L’heure est venue de faire place aux plats réconfortants qui réchauffent le coeur durant la saison froide.
Source: Lou White, via Silo 57 du 15 octobre 2019

Nominate the Best Restaurants of the Last Year for This Year’s Eater Awards
Tell us who deserves to be crowned best new restaurant, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 octobre 2019

Downtown Montreal Has a New Russian Restaurant Complete With Cheese Boats
It’s also dishing up cocktails and some hearty dumplings.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 octobre 2019

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, October 2019
The newest and most interesting places to drink — updated monthly
Source: Lou White, via Eater Montreal du 15 octobre 2019

Thip Thip : snack-bar laotien coloré dans Le Central
Dans le Quartier des spectacles, Thip Thip propose une agréable introduction à la cuisine laotienne.
Source: Lou White, via Tastet du 15 octobre 2019

OTA et main-d’oeuvre : Les hôteliers francophones face aux mêmes défis
Ces hôteliers sont Français, Belges, Luxembourgeois, Suisses et, évidemment, Québécois et ils rencontrent des difficultés assez similaires et luttent contre les mêmes adversaires.
Source: Lou White, via HRImag du 15 octobre 2019

14 restaurants où manger des huîtres pour pas cher ce mois-ci
Du 17 octobre au 27 octobre, 14 restaurants du grand Montréal offriront la douzaine d’huîtres pour seulement 10$.
Source: Lou White, via Silo 57 du 15 octobre 2019

40 ans de Kéroul : « On tend la main aux professionnels plutôt que de les chicaner ! »
Fondé en 1979 par André Leclerc, l’organisme à but non lucratif Kéroul souffle donc ses 40 bougies.
Source: Lou White, via HRImag du 15 octobre 2019

Une Autrichienne nommée meilleure restauratrice de 2019
L’Autrichienne Birgit Reitbauer a été consacrée lundi meilleure restauratrice de 2019 pour son établissement Steirereck à Vienne par l’association des Grandes tables du monde.
Source: Lou White, via La Presse du 14 octobre 2019

Les meilleurs restaurants chics de Montréal
Ces établissements figurent parmi les meilleurs restaurants de notre ville et ils sont idéaux pour tous les fins gourmets qui veulent vivre une expérience gastronomique et se faire plaisir !
Source: Lou White, via Tastet du 8 octobre 2019

Afin de faciliter votre préparation à participer à ces différents salons couverts par SamyRabbat.com, qui auront lieu dans les jours & semaines à venir, nous avons pensé à vous préparer ce document complet à conserver à portée de main.

Pour chacun de ces salons vous trouverez:

• La liste des exposants
• Les noms, date(s), lieu & lien pour vous inscrire... faites vite si ce n'est pas encore fait ! 

LISTE DES AGENCES PRÉSENTES AU SALON VIP 2019 DU RASPIPAV

Salon des vins d’importation privée du RASPIPAV - Montréal
Samedi 26 octobre au lundi 28 octobre 2019
Marché Bonsecours, 3e étage
Infos sur l'événement

Salon des vins d’importation privée du RASPIPAV - Québec
Mardi 29 octobre 2019
Manège militaire des Voltigeurs de Québec
Infos sur l'événement

LISTE DES PRODUCTEURS VITICOLES PRÉSENTS À UNE DÉGUSTATION DE VINS D'ITALIE 2019

Une dégustation de vins d'Italie - Montréal
Mercredi 30 octobre 2019
Marché Bonsecours
Infos sur l'événement

LISTE DES PRODUCTEURS PRÉSENTS AU SALON DES VINS ROUMAINS 2019

Salon des vins roumains
Dimanche 3 novembre 2019
Galerie Lounge TD
Infos sur l'événement

*** Les professionnels sont invités à visiter les producteurs de ce beau pays à La Grande Dégustation de Montréal, plutôt que le 3 novembre, qui vise le grand public.

VENEZ RENCONTRER LES VIGNERONS DE NAPA VALLEY À MONTRÉAL, LE MARDI 5 NOVEMBRE 2019

Le goût de Napa Valley - Montréal
Mardi 5 novembre 2019
Centre des sciences de Montréal
Infos sur l'événement

Manger pour le changement
La scène gastronomique montréalaise se réinvente sans cesse. Ouvertures de restaurants, nouveaux menus, évènements…
Source: Lou White, via La Presse du 14 octobre 2019

Le Coup de foudre de La cuvée
Comme l’accès est limité à 500 personnes, il faudra faire vite pour avoir la chance de goûter à la sélection de 20 bières et 3 gins qui seront offerts pendant la soirée.
Source: Lou White, via La Presse du 14 octobre 2019

Cette célèbre brasserie asiatique de La Main ferme ses portes, mais...
Le mardi 8 octobre dernier, le restaurant Thazard du boulevard Saint-Laurent annonçait à ses client.es une triste nouvelle sur ses réseaux sociaux.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 octobre 2019

Beau Mont : une classe à part
À table, le menu est tout à fait dans l’esprit que Normand Laprise a su cultiver depuis maintenant quelque trois décennies en cuisine, du Citrus au Toqué!.
Source: Lou White, via La Presse du 13 octobre 2019

10 Very Good Veggie Burgers in Montreal
Have yourself a patty party — and hold the meat
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 octobre 2019

Les 5 meilleurs restaurants libanais de Montréal
Bien que les aliments qui la composent se trouvent facilement en épicerie, c’est toujours meilleur d’aller la déguster au restaurant, chez les pros!
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 octobre 2019

Pizzeria d'Youville devient Cochon Dingue
Le groupe Restos Plaisirs a acquis le restaurant Pizzeria d’Youville à quelques pas de la porte Saint-Jean.
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 octobre 2019

Une pizzeria du Plateau ferme ses portes ce dimanche
La Pizzeria Melrose avait ouvert cette deuxième succursale il y a moins d’un an, au début du mois de mars plus précisément.
Source: Lou White, via Silo 57 du 11 octobre 2019

12 grands restaurants à rabais pendant MTL à table
Pas besoin de vider son compte en banque pour bien manger.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 11 octobre 2019

11 nouveautés en restauration à Québec qui nous mettent en appétit
Où manger cet automne à Québec?
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 11 octobre 2019

Dublin, capitale mondiale de l’offre végane
Avec plus d’un restaurant sur cinq (21,2%) entrant dans cette catégorie, Dublin domine le classement, suivi de près par la thaïlandaise Phuket (20,1%) et la néerlandaise Amsterdam (19,8%).
Source: Lou White, via HRImag du 11 octobre 2019

Une taverne asiatique bien-aimée du Mile-End a annoncé sa fermeture
C’est sur Facebook, à l’aide d’un emoji qui pleure, que la taverne asiatique Thazard a annoncé sa fermeture.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 octobre 2019

5 restaurants trop beaux où boire du vin nature à Québec
En matière de vin nature, Québec possède aussi une belle liste d’établissements qui offrent une carte de vin plus qu’intéressante.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 octobre 2019

Un repas 5 services digne des grands banquets de Poudlard aura lieu à Montréal
C’est le samedi 26 octobre que l’évènement spécial aura lieu. Le menu dégustation mettera en vedette la courge et d’autres produits québécois.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 octobre 2019

Meet 3 Montreal Bagel Shops That Could Give St-Viateur and Fairmount a Run for Their Dough
These bakeries may not have the name recognition, but they still make some darn good Montreal-style bagels
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 octobre 2019

Les Cavistes : le bar à vins de quartier dans Ahuntsic
Dans Ahuntsic depuis maintenant près de huit ans, Les Cavistes sont les voisins que tout le monde voudrait avoir : une adresse que l’on prend plaisir à visiter pour toutes les occasions !
Source: Lou White, via Tastet du 10 octobre 2019

21 restaurants et bars avec une salle privée où célébrer votre prochain party
Pour que vous ne soyez pas pris au dépourvu, Silo 57 a dressé une liste des endroits dans la métropole où vous serez certains de ne pas être déçus.
Source: Lou White, via Silo 57 du 9 octobre 2019

Élections fédérales : Les hôteliers québécois définissent leurs priorités
Les différents partis politiques seront invités à rencontrer l’AHQ durant les prochains jours pour les interpeller sur les enjeux qui touchent nos membres hôteliers.
Source: Lou White, via HRImag du 9 octobre 2019

Un nouveau comptoir à poulet frit s’installe dans Outremont
Un tout nouveau comptoir nommé Roch le coq a ouvert ses portes dernièrement sur l’avenue Van Horne.
Source: Lou White, via Silo 57 du 9 octobre 2019

Où déguster un burrito ? : les meilleures adresses à Montréal
Qui n’aime pas les burritos ? Personne, même si ce délicieux mets mexicain a des origines assez floues.
Source: Lou White, via Tastet du 9 octobre 2019

New Food Hall Le Central Is Open and Showering Tacos, Laotian Food, and Much More on Montreal
And despite the whole “trendy food hall” thing, it’s also rather affordable.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 octobre 2019

10 Montreal Restaurant and Bar Closures to Know About
A gastropub in Westmount just closed, while the Plateau loses a 14-year-old French resto
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 octobre 2019

Aux Lilas : cuisine libanaise traditionnelle sur l’avenue du Parc
Installé sur l’avenue du Parc dans le Mile End depuis maintenant 10 ans, le restaurant Aux Lilas est une adresse libanaise chaleureuse et sans prétention qui sert de très bons mets traditionnels.
Source: Lou White, via Tastet du 8 octobre 2019

The 38 Essential Montreal Restaurants, Fall 2019
The city’s indispensable tables
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 octobre 2019

6 bars magnifiques pour un premier rendez-vous sans gêne
Un premier rendez-vous n’est jamais simple. Il faut idéalement trouver un bar avec une touche de «wow» si possible.
Source: Lou White, via Silo 57 du 8 octobre 2019

Les meilleurs endroits où manger des beignes à Montréal
Les beignes font partie de l’ADN des Montréalais. Ce n’est pas un hasard si les Tim Horton’s sont toujours aussi populaires... C’est à cause de leurs délicieux beignes!
Source: Lou White, via Silo 57 du 7 octobre 2019

Ratafia, à volonté!
Ratafia a ouvert ses portes l’été dernier avec une proposition fort intéressante. Des « desserts gentiment arrosés », annonce la page Facebook de l’établissement du boulevard Saint-Laurent.
Source: Lou White, via La Presse du 7 octobre 2019

The Essential Bars of Ottawa
Where to drink wine, cocktails, and lots of craft beer in the nation’s pub-heavy capital.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 octobre 2019

A New Café Named ‘Bonjour/Hi’ Will Caffeinate And Infuriate Language Purists
Just what François Legault and the CAQ ordered!
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 octobre 2019

Destination… gastronomie!
Lorsque vous planifiez un voyage, est-ce que l’expérience culinaire fait partie de vos priorités?
Source: Lou White, via Le Soleil du 7 octobre 2019

6 hôtels québécois parmi les 10 meilleurs au pays, l’Auberge St-Antoine au sommet
Rappelons que pour établir cette liste, Condé Nast Traveler se base sur les « commentaires, évaluations et expériences de plus de 600 000 lecteurs », rappelle un communiqué.
Source: Lou White, via HRImag du 7 octobre 2019

Prix Eurêka : Restos Plaisirs fait rimer « écologie » et « économies »
Pour souligner l’engagement environnemental de milliers d’acteurs, organismes ou entreprises, Écotech Québec décernait, à la mi-septembre, ses premiers prix Eurêka d’un Québec vert et prospère.
Source: Lou White, via HRImag du 7 octobre 2019

Les chaînes priorisent la technologie, les indépendants préfèrent rénover
Parmi les petits hôtels indépendants interrogés, un sur quatre citait la complexité comme la plus grande difficulté rencontrée lors de l’adoption d’une nouvelle technologie...
Source: Lou White, via HRImag du 4 octobre 2019

Bazarette : un bar à vin de quartier… au centre-ville
Qui a dit que le centre-ville ne pouvait pas, lui aussi, avoir des petits troquets de quartier dignes de ce nom ?
Source: Lou White, via La Presse du 6 octobre 2019

Ce café de l'ouest de Montréal sert les plus beaux chocolats chauds
Le Cafexo de Vaudreuil a su se faire une place de choix dans le cœur des adeptes de la caféine.
Source: Lou White, via Silo 57 du 6 octobre 2019

Vesta : de la pizza d’une autre époque
Pour un repas pas compliqué de pizza à la québécoise, avec des gens qui ont envie d’une cuisine bien riche.
Source: Lou White, via La Presse du 5 octobre 2019

Un parfum du Maghreb sur Cartier
Mansour Délices du monde, une épicerie avec comptoir de restauration, y a ouvert ses portes il y a quelque temps.
Source: Lou White, via Le Soleil du 5 octobre 2019

En vitesse…
Le Luzz du quartier Saint-Jean-Baptiste a fermé ses portes, un peu plus d’un an après son ouverture.
Source: Lou White, via Le Soleil du 5 octobre 2019

Ce petit resto «caché» du Village sert un plat pour les fans de Tater Tots
Le restaurant situé sur la rue Wolfe au sud de Sainte-Catherine est méconnu de la plupart des Montréalais qui n’habitent pas le coin.
Source: Lou White, via Silo 57 du 4 octobre 2019

Déjà la fin pour le Maurice Nightclub
N’étant pas rentable financièrement, l’établissement a finalement fermé ses portes en septembre.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 octobre 2019

Montreal’s Newest Brunch Services, October 2019
This month, get Italian brunch in Mile End, or visit a hot New York import in Griffintown.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 octobre 2019

L’Europea consacré plus beau restaurant en Amérique du Nord
L’établissement de Jérôme Ferrer et de ses partenaires d’affaires, imaginé et dessiné par la firme Provencher_Roy, a remporté les honneurs...
Source: Lou White, via HRImag du 4 octobre 2019

Le Chien Fumant s’offre un espace événementiel : « Le potentiel est énorme ! »
Le duo derrière l’adresse montréalaise Le Chien Fumant a inauguré voici peu son tout nouveau concept de salle événementielle.
Source: Lou White, via HRImag du 3 octobre 2019

Bonne nouvelle pour le Dairy Queen d’Hochelaga qui avait passé au feu
Voilà maintenant que le célèbre comptoir à crème glacée a rouvert ses portes le 1er octobre dernier. Bonne nouvelle!
Source: Lou White, via Silo 57 du 3 octobre 2019

Elounda : délicieuse cuisine grecque à Ville Saint-Laurent
Dans une atmosphère chaleureuse et authentique, l’adresse vous propose une des meilleures cuisines grecques de Montréal.
Source: Lou White, via Tastet du 3 octobre 2019

Mon Petit Poulet offre le poulet frit à 1$ pour fêter son premier anniversaire
C’est avec beaucoup d’enthousiasme qu'on a appris que toute l’équipe de Mon Petit Poulet célèbre son 1er anniversaire avec une journée Poulet Frit!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 octobre 2019

The Hottest Restaurants in Montreal, October 2019
This month, try a creative new vegan sushi spot, or a simply perfect Italian snack bar in Griffintown.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 octobre 2019

A New Tunisian Restaurant Brings Tagines and Piles of Couscous to the Plateau
Plus, belly-dancing and mezzes.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 octobre 2019

Les Rôtisseries Benny vendues à Foodtastic
Cette chaîne compte 6 restaurants qui sont tous situés en Montérégie. Elle a comme origine le restaurant Benny de Lanaudière fondé en 1960 par la famille du même nom.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 2 octobre 2019

MTY poursuit son expansion en Ontario
Ce réseau compte 22 restaurants, dont 19 franchisés Turtle Jack's. Ces établissements ont généré plus de 61 millions $ dans les 12 derniers mois.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 2 octobre 2019

Downtown Hotel Le Germain Is Adding an Ultra-Classic, Très French Restaurant
And it’ll feature the chef-owner of now-closed Mile End restaurant Lili Co at the helm.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 octobre 2019

Les meilleurs falafels : Où savourer ces petites bouchées à Montréal
La plupart des restaurants de cette liste proposent leurs falafels dans des formules à moins de 10$; des options de choix pour des repas sur le pouce à petits prix.
Source: Lou White, via Tastet du 2 octobre 2019

Un ancien député fédéral rejoint les rangs de l’AHQ
Nicolas (Dufour) mettra ses compétences, sa passion des communications et son vaste réseau de contacts au service de l’AHQ...
Source: Lou White, via HRImag du 2 octobre 2019

Le partenariat entre OpenTable et Uber Eats étendu au Canada
« Notre but est de faire d’OpenTable l’application à consulter pour toutes les occasions de repas au restaurant. Ajouter la livraison est une prochaine étape importante. »
Source: Lou White, via HRImag du 1 octobre 2019

Une première étoile Michelin à l’hôtel Trump de Washington
Le restaurant Sushi Nakazawa est installé dans l’un des hôtels les plus controversés de la planète, Donald Trump étant accusé d’y réaliser des profits du fait de sa fonction présidentielle.
Source: Lou White, via La Presse du 1 octobre 2019

David Pellizzari à l’hôtel Le Germain
David Pellizzari, nouveau chef exécutif du restaurant Le Boulevardier, qui ouvrira cet automne dans l’Hôtel Le Germain Montréal.
Source: Lou White, via La Presse du 1 octobre 2019

Roch le coq : le poulet frit à l’honneur dans Outremont
La maison l’offre à la pièce, en baril, en burger, en pop-corn et sur une gaufre faite maison à la minute.
Source: Lou White, via Tastet du 1 octobre 2019

H4C par Dany Bolduc
Le restaurant H4C est une adresse exceptionnelle du quartier Saint-Henri : chic et discret, l’établissement épate clientes et clients.
Source: Lou White, via Tastet du 1 octobre 2019

Where to Go For a Brilliant Breakfast in Montreal
From diners to a sleek hotel, consider these restaurants for the most important meal of the day.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1 octobre 2019

23 of Montreal’s Juiciest Burgers
Charcoal-grilled classics, new wave sensations, plenty of cheeseburgers, and everything in between.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1 octobre 2019

Mano Cornuto : le restaurant porte-bonheur
Dès qu’on passe le pas de la porte vitrée, on se téléporte en Italie, dans un petit troquet de quartier. C’est beau. C’est invitant.
Source: Lou White, via La Presse du 30 septembre 2019

La nouvelle jeunesse du Germain Montréal
Inspirée du bâtiment construit en 1967, la nouvelle signature visuelle de l’endroit vous donnera tout, sauf le blues de la métropole !
Source: Lou White, via La Presse du 30 septembre 2019

Un nouveau comptoir lunch pour les fans d'houmous a ouvert au centre-ville
Humus Bol est en fait un comptoir où vous pouvez construire le bol ou le pita de vos rêves.
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 septembre 2019

The First and Biggest of 3 Major Food Halls in Montreal Will Open Very, Very Soon
The full line-up is here, and features restaurants dishing up Laotian cuisine, Colombian bites, and much more.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 septembre 2019

17 Excellent Portuguese Eats in Montreal
It ain’t all about the rotisserie chicken.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 septembre 2019

On n'est jamais si bien servis que par soi-même.

Alors je suis né d’un père et d’une mère qui sont restés mariés jusqu’à la mort. Moi je me suis marié 3 fois. J’ai étudié et obtenu un BAC en philosophie qui m’a permis d’être bon à tout et propre à rien. Allez comprendre.

Ensuite des études en statistiques et en informatique. J’ai complété ces dernières et me suis lancé, au grand dam de mon père, à fond dans cette science qui, en 1970 était totalement inconnue. En même temps, j’ai fondé mon premier club gastronomique, les Chevaliers de la table ronde, un nom qui nous avait été suggéré par la très aimé et respectée Françoise Kayler.

J’ai travaillé en informatique pour des compagnies telles que Price Waterhouse, Johnson & Johnson. RCA et Canadair puis, en administration pour l’association des hôteliers (que mon père avait fondé en 1949) Michel Pauzé et Associés, Crème glacée Lambert et Produits plaisirs glacés.

Et pendant tout ce temps, j’ai organisé et participé à des agapes gastronomiques et à des dégustations de vin pour des confréries telles que : Le club des Seize (éventuellement secrétaire), Les Amitiés Gastronomiques internationales, Les Héritiers du Prince (Secrétaire), Le Conseil des Échansons de France, la Commanderie des vinophiles, la Confraternita de la Bagna Cauda, le Club des Grognons, Opimian Canada, L’Ordre illustre des chevaliers de Méduse et les Disciples d’Escofier. J’ai assisté aux repas et dégustations d’autres confréries dont je n’étais pas membre.

J’ai été bénévole pour le Conseil National des confréries Bachiques et Gastronomiques (directeur exécutif), La Fondation Gérard-Delage (président), la Coupe Gérard-Delage (secrétaire), le Comité aviseur sur les relations inter culturelles de Montréal (CARIM), le Comité de dégustation des nouveaux produits (Société des Alcools du Québec), Kéroul etc.

J’ai participé à l’organisation d’événements de grande envergure tels que la Symphonie Gastronomique, Tapis Rouge, la Soirée des Patrons (devenue l’Escapade Gourmande) et Points Communs.

J’ai aussi été juge pour les Sélections Mondiales, le concours des grands vins du Québec et le concours des sirops d’érables (organisé par le Championnat de dégustation dont j’ai été président). Que dire de plus. J’aime la nourriture et le vin, le cidre et la bière. J’aime aussi voyager ce que j’ai fait abondamment dans les Antilles et au Mexique.

Je suis en ce moment, chroniqueur en vin et gastronomie pour SamyRabbat.com et chroniqueur de voyage pour « Le monde juridique ». J’ai terminé mes études en sommellerie à l’école hôtelière de Laval. Mon professeur était Alain Bélanger. Je suis donc sommelier philosophe.

J’étudie encore, pas pour en savoir plus mais pour en ignorer moins.

En somme, je veux aller partout, tout boire, tout faire et tout manger. Je suis curieux et un peu fou.