vendredi 17 novembre 2017

La Petite Grange de Valleyfield

Lors de ma visite au Comptoir de Bruxelles à Vaudreuil-Dorion, j’avais également pris rendez-vous avec les propriétaires de La petite Grange de Valleyfield. Lorsque l’on pense à la ville de Valleyfield, on songe aux régates…Maintenant on rajoute La Petite Grange.

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Lorsque je suis arrivé à La Petite Grange, je m’attendais à un petit établissement. Surprise, un grand édifice juste en face d’une épicerie à grande surface qui aurait pu les écraser, mais qui leur tient tête depuis des années; leur chiffre d’affaire n’a jamais baissé.

J’ai eu le privilège de rester deux heures avec le père qui est le fondateur de cette PME et de sa fille Anne Meury qui a lui racheté ses parts.
Pour connaître cette belle histoire de cette famille d’entrepreneurs, suivez ce lien.

Nous étions attablés dans le bistro à l’intérieur et les gens n’arrêtaient pas de rentrer et de ressortir avec des sacs de victuailles le sourire satisfait. Tout en parlant, nous eûmes la surprise de voir entrer dans le commerce
Linda Dumouchel  (Elle fait partie de la chorale de Sœur Angèle et native de cette ville.) qui m’avait justement recommandé ce commerce.

Nous eûmes droit à une visite guidée dans les cuisines de l’établissement ou chaque coin est exploité à son maximum. C’est un centre où tout se fait sur place autant les pains artisanaux, que les sauces, les confitures, les tartes et surtout sans aucun additif,  sans agents de conservations; tout est frais à chaque jour.

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La chef propriétaire Anne Meury est à droite!
 

Ils ont souvent la visite des chefs des restaurants renommés du Québec, qui viennent faire un tour pour voir la charismatique propriétaire Anne Meury.

C’est une surprenante entreprise ou tout est fabriqué sur place :

  • Pâtisserie
  • Boulangerie
  • Chocolaterie
  • Épicerie fine
  • Fromages
  • Charcuteries
  • Sandwichs
  • Terrasse
  • Bstro café
  • Paniers cadeaux
  • Emballages personnalisés sur place
  • Service traiteur
  • Gâteaux pour vos anniversaires.

Le bistro a une atmosphère chaleureuse et champêtre. On a envie de prendre le temps de savourer la vie. En plus, ils ont une Carte des vins avec des Importations Privées à faire pâlir bien des restaurants nappés.

Le personnel est souriant malgré la promiscuité des lieux de travail. Et c’est bien dommage pour nous Montréalais que nous n’ayons pas ce genre d’établissements.

samy lapetitegrange ete
Méchoui l'été afin d'attirer la clientèle!
 

Faites-vous plaisir pour visiter cette entreprise aux multiples facettes et régalez-vous avec leur sucre à la crème, leur pain de campagne et bien d’autres surprises exquises…

Leur secret : excellence dans les aliments, chaleur et gentillesse dans l’accueil.

samy lapetitegrance geographie
La Petite Grange 
415 Chemin Larocque,
Salaberry-de-Valleyfield,
Québec J6T 4C6
450) 371-3510
7:30 am – 6:00 pm

 

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.