dimanche 19 novembre 2017

Carole S.Gaillard, Vinovatrice de Chais-Elles à Québec

Chais Elles c’est l’histoire d’une passion pour le vin et d’une admiration pour ces femmes viticultrices qui, par leur courage, soif d’excellence et sensibilité se sont imposées dans un monde encore si masculin…

 

samy carole nom

 

 Rappelons-nous que la fondatrice du concept Chais-Elles était l'invitée d'honneur de Pauline Larouche, dans le cadre de la Fête des Vins du Québec. Il n'en fallut pas plus pour que Carole S. Gaillard tombe en amour avec les produits de la Belle Province.

Le 14 juillet 2015, elle était de retour au Québec, pour commanditer à 100% les vins offerts au Consulat de France à Québec, avec les vins de ses vigneronnes qu'elle représente dans le monde entier.

samy carole quebec

Elle a marqué un grand coup de marketing avec le prestigieux Restaurant 47e Parallèle, dirigé par Yvan Ouellet, lors de l'évènement prestigieux de Bordeaux fête le vin à Québec. Yvan Ouellet a pris un grand pari, soit de remplir ses soirées thématiques durant les 4 jours de la grande fête du vin de Bordeaux. Il a gagné haut la main, et il avait de la peine à refuser les gens qui désiraient avoir une place dans le chapiteau du Pavillon des Épicuriens. J'en étais le témoin!

Durant quatre jours, le Pavillon des Épicuriens a accueilli 24 chefs des meilleurs restaurants et pâtisseries de la ville de Québec. Le réputé chef bordelais Christophe Girardot. a présenté trois soirée gastronomiques sous les étoiles en accord avec les vins de la réputée maison Baron Philippe de Rothschild.

Remarquez les trois coups de coeurs de Carole S.Gaillard!

samy carole carte de visite2

Les projets ne manquent pas pour Carole, et nous avons bien hâte de connaître ses intentions sur le Québec.

Samy Rabbat

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.