J'ai eu le privilège de présenter Guillaume Blisson, Directeur des ventes du Canada & Œnologue pour le groupe Gabriel Meffre à Sylvain Haut, du Domaine des Salamandres.
Guillaume a pu ainsi goûter aux produits du Domaine des Salamandres:
1. Le classique Poiré de glace
2. L'édition limitée Poiré de glace
3. La cuvée Tabarnak Poiré de glace
Durant la dégustation, j'ai expliqué à Guillaume Blisson que la Cuvée Tabarnak avait été acceptée au point vue du produit (dégustation), ensuite la SAQ a approuvé l'étiquette, passé une commande de Poiré de glace Cuvée Tabarnak et une fois à l'entrepôt, quelqu'un n'a pas aimé le nom de la Cuvée.
Après quoi Sylvain nous raconta qu'il est entré dans une succursale et qu'il aperçut une bouteille de vin portant le nom de Fat Bastard... «Tabarnak, comment ça la SAQ a accepté ce nom de vin et qu'elle a refusé le nom de mon produit?»
Guillaume lui répondit qu'il représentait ce vin, et Sylvain s’exclama: «Hein, c’est toé qui représente Fat Bastard? Ah ben Tabarnak!», et nous nous sommes mis à rire tous les trois à gorge déployée.
De gauche à droite: Guillaume Blisson, Directeur des ventes du Canada & Oenologue pour le groupe Gabriel Meffre et Sylvain Haut, du Domaine des Salamandres.
Inutile de dire que Guillaume promit à son nouvel ami de le visiter à Hemmingford. Je rigole encore de cette situation inusitée, qui a eu lieu au salon Je t'aime en chocolat, la semaine dernière.
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Samy Rabbat