jeudi 19 octobre 2017
Le Vignoble du Ruisseau, avec ses 459 000 résultats sur Google, est encore un secret bien gardé Photos: Facebook du Vignoble du Ruisseau

Le Vignoble du Ruisseau, avec ses 459 000 résultats sur Google, est encore un secret bien gardé

Anoushka Bouchard, de l'agence LVAB, m'en avait parlé, afin que je fasse une visite, et j'en entendais parler dans les branches de l'industrie vinicole avec une sorte d'aura de mystères et de secrets. Coup de théâtre de la plume de la journaliste vinicole Karyne Duplessis Piché, qui fit une chronique sur ce fameux vignoble de Dunham.

Elle a écrit entre autres ceci : «Aucun autre jeune vignoble du Québec ne possède des installations aussi somptueuses.» Karyne a très bien décrit son arrivée au vignoble. De plus, elle soulignait cette incongrue situation complétement ridicule avec le zonage agricole, qui interdit d'avoir un restaurant. 

samy vignobleduruisseau vignes

Durant l'ouragan IRMA, la chaîne TV5 a effectué un reportage sur le Vignoble du Ruisseau, que j'ai capté sur mon iPhone pour le déposer sur ma page Facebook corporative. Le lendemain, il y avait 3122 personnes atteintes, 923 vues, 24 partages et 29 J’aime, et ce, en moins de douze heures. WOW!, me dis-je, mais quel est ce domaine qui attire tant l'attention?

Je n’ai fait ni une ni deux, je me suis pointé au domaine après avoir pris rendez-vous avec Sara Gaston, que j'ai reconnue tout de suite dans la magnifique boutique du Vignoble. Nous étions deux à visiter ce vignoble, soit Axcel Zamor et moi-même. Sara nous a demandé d'embarquer dans la voiturette de golf à 3 passagers pour nous promener sur le domaine. Nous étions complètement abasourdis et ébahis de voir toutes ces installations à la fine pointe de la technologie et de l'expérience.

Nous étions attendus par le Chef François Gagnon pour une dégustation de bouchées, servies en harmonie avec les vins chardonnay et Pinot noir. Voyant ma stupéfaction devant la forme de la bouteille, Sara nous a confié que c'était un moule unique conçu pour eux et que le nom du vignoble était gravé sur celle-ci avec leur logo. De plus, tous les verres de dégustation ont été dessinés à l’interne, au vignoble même, et fabriqués en Asie pour les besoins du domaine.

samy vignobleduruisseau chardonnay

samy vignobleduruisseau panier

Tout était succulent, même les pains artisanaux faits sur place, ainsi que les légumes d'origine mexicaine cultivés à même leur jardin.

Je me suis permis de faire un compliment sur la finition, le détail de la décoration et la classe de l'établissement, et j'ai demandé le nom de leur designer. Croyez-le ou non, ce sont Sara et sa maman qui ont pensé à tout, tout, tout!... WOW!!!

samy vignobleduruisseau boutique

À même le domaine, ils ont également une énorme bouilloire pour le sirop d'érable à l'intérieur du bâtiment et le tout est vitré, afin que les visiteurs puissent observer le travail des gens qui font le sirop d'érable... Du jamais vu au Québec, que la bouilloire soit à l'intérieur.

samy vignobleduruisseau bouilloire

La boutique est vaste, où tout est mis en valeur par un personnel empathique, souriant et professionnel. Les prix suggérés sont tellement abordables que je me suis offert quelques bouteilles de sirop d'érable et évidement, des bouteilles de vin de leur domaine, que j'ai beaucoup aimé.

Inutile de vous décrire toutes les facilités et activités, car tout est très bien décrit sur leur site Web. Tout ce que je peux vous dire, c’est de vous faire plaisir en allant visiter ce domaine, qui est unique au Québec. 

samy vignobleduruisseau caleche
 
LIENS

La Presse : Merlot et cabernet-sauvignon à Dunham

Vignoble du Ruisseau

On n'est pas sorti de l'Auberge

Samy Rabbat
Réseauteur Rassembleur

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.