mercredi 18 juillet 2018
Chroniques de Roger Huet

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Les merveilleux vins du Jura

Il n’y a pas si longtemps les vins du Jura étaient pratiquement inconnus au Québec. C’est Vincent Lafortune qui avec…

Mini-Chroniques gourmandes 2

Connaissez-vous Marlain Jean-Philippe, le chocolatier? CHOCOLAT Connaissez-vous Marlain Jean-Philippe, le chocolatier? C’est le premier à avoir mélangé le piment de…

Un mariage de talent

Il y a quelques jours j’ai assisté à la rencontre d’un vigneron très intéressant du Roussillon, Philippe Modat, avec le…

La dégustation des vins SDVF

Le 30 avril dernier la Société de Vins Fins organisait la Dégustation SDVF dans les locaux du Restaurant Le Latini…

Flash de société

Le 30 avril, la Société Corby inaugurait ses nouveaux locaux au 4858, rue Lévy, dans quartier de St Laurent. C'est…

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Chronique sur les vins délicieux du Château Mont Redon et du Château Riotor

J’ai rencontré Jean et Jérôme Abeille qui sont les propriétaires de deux très beaux domaines vinicoles français: le Château Mont…

Les mini-chroniques gourmandes de Roger Huet

J’ai découvert récemment les Viandes Biologiques de Charlevoix et qui travaillent de façon artisanale le poulet, le porc et les…

Parmigiano-Reggiano, le roi à table!

Le 24 mars dernier il y a eu un événement important à Loblaws où plus de 200 magasins ont réussi…

Graffigna, et l'art de marier les vins

Bodegas Graffigna est une entreprise vinicole argentine qui a été fondée vers 1865 à San Juan par un immigrant italien…

Des Bordeaux de belle facture

Stéphane Dupuch est le propriétaire du Château Ste-Marie dans la zone d’Entre-Deux-Mers à Bordeaux. C’était une ancienne abbaye bénédictine de…