samedi 18 novembre 2017
Chroniques de Roger Huet

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Un vieux rhum au goût de contrebande

Le Kirk and Sweeney Rum 12 ans, 40° d’alcool, tient son nom d’une goélette en bois, très  connue dans la…

Le noble Contino Rioja Reserva 2010

La Compagnie des Continos ou Continuos était la garde rapprochée des rois, créée par les Rois Catholiques lorsqu’ils travaillaient à…

Saveurs et parfums d'Alsace

La Brasserie parisienne Au Pois Penché a accueilli cette semaine une soixantaine de convives autour d’un banquet alsacien inspiré et…

L’Agiorgitiko de Gaia, le savoir grec

Le domaine de  Gaià a été fondé en 1994 par Léon Karatsalos et Yiannis Paraskevopoulos tous deux ingénieurs agronomes diplômés…

Les vins de rêve d’un gentilhomme

Christian Pfeiffer et Robyn, son épouse, sont deux amis australiens que j’ai plaisir à revoir lorsque leurs activités vinicoles les…

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Le Chardonnay du Domaine de Cibadiès

Le Domaine de Cibadiès est situé en Languedoc, sur la commune de Capestang dans l’Hérault. Il couvre 95 hectares entre…

Le Chili fait des vins doux épatants

Le Chili est surtout connu pour ses vins tranquilles secs, mais il produit aussi en petites quantités de «vendanges tardives»…

Les Samedis Gourmets du 6 avril 2013

En première partie je reçois Domingo Esteban, ambassadeur de la maison Georges Vigouroux, un des grands producteurs de Malbec en…

Le Ruffino Aziano 2014 est délicieux!

Ruffino, Folonari, Constellation, trois noms importants qui ont façonné la maison Ruffino en 150 ans d’existence. Ruffino demeure le plus…

Une dégustation de vins de Rioja

J’ai assisté à la dégustation des vins de Rioja de l’AQABVS le 14 février, en collaboration avec RIOJA DOCa. On…