vendredi 15 décembre 2017
Attems Pinot Grigio 2016 Crédit: Martino Dini Photography

Attems Pinot Grigio 2016 Spécial

La Maison Attems, ou Attimis, est très ancienne dans la région de Friuli-Venezia Giulia, dans l’Italie du Nord. Son lignage remonte à Arbo, qui gouverna la forteresse d’Attems jusqu’en 1170.

roger attems pinot grigio vignoble

Depuis 2000, la propriété est passée à la maison Frescobaldi, qui possède aussi Ornellaia, Masseto, Danzante, Luce Della Vite et les six domaines Frescobaldi: Nipozzano, Castelgiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni et Remole.

L’Attems Pinot Grigio 2016, Venezia Giulia IGT 100% Pinot Grigio, 13 degrés d’alcool. Les vignes sont cultivées sur un terroir de 44 ha qui s’étend de la région de Collio jusqu’à la zone alluviale de l'Isonzo. Là le Pinot Grigio atteint le summum de son expression.

roger attems pinot grigio bouteille

Robe jaune paille aux reflets cuivrés et dorés. Bouquet intense de miel, de fruits exotiques: litchi, goyave, fruit de la passion, mais aussi poire, abricot, fleurs des champs, buis, acacia, et pain d’épices.

Bouche vive, intense, équilibrée, grasse et souple à la fois, croquante, épicée, avec une belle trame minérale et une acidité mesurée. Son onctuosité est légendaire. Une longue finale très harmonieuse.

Délicieux avec la volaille, l’agneau, le lapin. Je suggère de servir ce vin à 9 degrés Celsius.

L’Attems Pinot Grigio 2016 est disponible à la SAQ, code 11472409. Prix 18,55$.

LIENS :

Attems

Représentés au Québec par Mark Anthony Wines & Spirits

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Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
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À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...