lundi 20 novembre 2017
La célèbre maison australienne Peter Lehmann

La célèbre maison australienne Peter Lehmann

Peter Lehmann naquit à Angaston Barossa, Australie, en 1930. Son père était pasteur protestant et décéda lorsque le jeune Peter avait 14 ans. Avec l’appui de sa mère et de sa communauté, le jeune homme étudia l’œnologie. En 1957, il fut engagé comme Maître de Chai à la Saltram Wines, où il travailla pendant 20 ans. En 1977 et 1978, la production de raisin fut si abondante que beaucoup de producteurs de vin durent annuler leurs contrats avec les vignerons, ce qui mit dans l’embarras de nombreuses familles qui avaient fourni du raisin à ces maisons pendant des décennies.

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Peter était conscient des dommages que souffraient les producteurs et convainquit les patrons de la Saltram de créer un projet indépendant pour vinifier le raisin excédentaire des vignerons. Cela impliquait tous les producteurs de Barossa et on l’appela projet «Masterson». Un chai fut construit à cet effet en 1979.

La même année, la Saltram fut vendue et les nouveaux propriétaires mirent un terme à l'opération Masterson.

Peter Lehmann se sépara alors de Saltram et relança la Masterson Wines, qui devint plus tard la Peter Lehmann Wines. Comme il s’agissait d’aider les producteurs, Peter prenait les raisins excédentaires pour faire du vin. Il avait une curieuse méthode de vente qui se résumait à ceci: «Payez maintenant et nous vous livrerons dans deux ans», c’est-à-dire le temps requis pour la vinification et le vieillissement du vin. Il appela cela «The Futures». De cette façon il obtint suffisamment d’argent pour produire le premier millésime du vin Peter Lehmann en 1980.

C'étaient des temps difficiles, où Peter, permit à la communauté de Barossa, non seulement de continuer à produire du bon raisin, mais aussi de préserver l'avenir vinicole de la région. Les vins «The Futures» existent toujours, en hommage à cet homme de cœur que fut son créateur.

Bien des vins exceptionnels sont sortis des caves de la Peter Lehmann Wines. Ils reçurent de nombreuses récompenses. En 2002, Peter Lehmann prit sa retraite, mais son œuvre allait lui survivre.

Peter Lehmann a reçu l'Ordre de l'Australie. Sa contribution pour l'ensemble de l'industrie fut reconnue en 2009 avec la création d’un prix en son honneur : The International Wine Challenge Achievement Award.

En 2003, le groupe Hess devint actionnaire majoritaire, avec la famille Lehmann comme membre minoritaire.

Andrew Wigan, le Maître de Chai de la compagnie, fut nommé par deux fois Maître de Chai de l’Année en 2014 et se retira peu après.

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Nigel Westblade 

Nigel Westblade, qui le remplaça cette année, étudia l’œnologie à l’Université d’Adelaïde et acquit une riche expérience en Australie et aux États-Unis.

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Darren Shanahan 

Nous l’avons rencontré à Montréal avec Darren Shanahan, chef de marque et responsable marketing de l’Agence Vins Philippe Dandurand, et Catherine Luneau, la nouvelle conseillère de la Maison P. Dandurand. Nous avons dégusté ensemble plusieurs vins d’une grande finesse.

C’étaient le Clancy's 2014, le Portrait Shiraz 2014, le Portrait Cabernet Sauvignon 2013, le Futures Shiraz 2013, le Stonewell 2012, le 8 Songs 2013, le Mentor Cabernet Sauvignon 2013, le The Barossan 2015 et le Layers White 2016.

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Ceux qui sont disponibles à la Société des alcools du Québec sont:

Le Clancy's 2014, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot, 14,5 degrés d’alcool.

Robe cerise foncé. Bouquet de cerise, de fraise, de framboise, de tabac et de moka. Ample en bouche avec de beaux tanins, beaucoup d’harmonie et une longue finale. Disponible à la SAQ, code 10345707. Prix 16,55$.

Le Layers White 2016, un assemblage de Sémillon, de Muscat, de Gewurztraminer et de Pinot Gris.

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Parfums d’agrumes, de chèvrefeuille, de bergamote, un peu de pêche et d’épices. En bouche très fruité, avec une bonne acidité et en même temps beaucoup de rondeur. Disponible à la SAQ, code 11905841. Prix 15,55$.

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Catherine Luneau 

Les autres vins sont disponibles en IP, leurs prix tournent autour de 24 dollars et sont vraiment excellents.

LIENS :

Peter Lehmann Wines 

Représentés au Québec par Vins Philippe Dandurand 

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., coordonnatrice Marketing 
514 932-2626, poste 293

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., chef de marque 
514 932-2626, poste 301

Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
SamyRabbat.com
LaMetropole.com
Touristica.ca

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...