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Barbara Jimenez Herrero

Le 4 mars 2015, j’ai participé à un évènement à Montréal où j’ai gouté le vin mousseux de 13th Street Winery.

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Entre connaissances acquises et expériences, entre rigueur et inspiration, à la croisée des sciences et des arts, à la lumière des néons de laboratoires ou sous les feux de la rampe, le métier d’œnologue passionne, fascine, engendre confiances aveugles ou critiques.

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Dans le cadre de la Fête des Vins du Québec, édition 2014, tenue au Marché Bonsecours, quatre invitées spéciales du domaine vinicole & viticole ont été honoré, dont Barbara Jimenez Herrero, dont voici son discours integral_L'éditeur.

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En ayant une moitié de mon sang italien et ayant étudié dans une école primaire italienne à Mendoza (Argentine) ma ville natale, j’étais familière avec l’endroit Oltrepò Pavese, mais avec ses vins?... Pas du tout, je ne les connaissais vraiment pas!

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Une nouvelle édition des Sélections Mondiales des Vins Canada (SMV), le principal concours en Amérique du Nord, ainsi que des Sélections Mondiales des Spiritueux (SMS) et des Sélections Mondiales des Étiquettes (SME), viennent de prendre fin dans la merveilleuse et charmante ville de Québec.

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Fort de 4 régions de production - Ontario, Colombie-Britannique, Nouvelle-Écosse, Québec, le Canada se positionne au 18ième rang de la production mondiale de vin (en 2010, 9600 hectares de vignes en production et une estimation de 50,5 millions de litres produits/an). Et celle-ci ne cesse d’augmenter… et le nombre de professionnels de l’industrie vitivinicole aussi.
 

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Bonjour Samy,

Je voulais simplement ajouter quelques commentaires reliés aux poirés pour compléter la réponse de Mme. Nathalie Lamoureux du Domaine de Lavoie.

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Robert Mondavi Reserve Chardonnay 2013

Le Chardonnay aime le climat frais des collines de Carneros, dans la Vallée de Napa, qui sont brumeuses et balayées par le vent.

Du réseautage à la pêche à la mouche

Le réseautage est un puissant levier pour réunir les passionnés.

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