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Cours de Sommellerie à l'ITHQ

L'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec vous informe que ces cours sont désormais disponibles:
 

 

 

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Séance d’information
     
  Plongez dans le monde
des vins et spiritueux à l’ITHQ

Nos programmes de sommellerie s’adressent aux personnes possédant déjà les compétences de base dans le domaine des vins, ainsi qu’aux professionnels de la restauration, de la sommellerie et du monde vinicole.

  Découverte du vin II
 
  Analyse sensorielle des vins du monde
 
     
 
     
Séance d’information
4 juin 2013, à 18 h
 
  Réservez votre place en ligne!  
     
 
     
  Date limite d’admission : 14 juin 2013
ithq.qc.ca/sommellerie
 
     
 
  Metro Sherbrooke  
 
 
3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
 
 

 

 

Cours de Sommellerie à l'ITHQ
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Célébrons avec le Cordon Rouge!

La Maison Mumm a été fondée en 1827 à Reims par Jacob, Gottlieb et Philipp Mumm des Allemands de vieille noblesse, devenus banquiers et négociants en vin. 

Le Champagne Ayala: maison indépendante et encore familiale

La Maison de Champagne AYALA est l'une des plus anciennes maisons de Champagne établie dans la petite ville Aÿ au cœur des grands crus.

Qui dit chocolat en pâtisserie, dit Jean-Jacques Berjot de Barry Callebaut

  1. Comment procéder afin que les clients demeurent fidèles à la marque proposée?
  2. Comment rester le leader dans sa catégorie devant l’invasion de la concurrence?
  3. Comment se constituer une base de données de nos clients captifs par catégorie de produits et par régions?
  4. Comment garder le tempo sur nos produits?
  5. Comment prendre le marché au complet, sans se faire talonner?