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Cours de Sommellerie à l'ITHQ

L'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec vous informe que ces cours sont désormais disponibles:
 

 

 

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Séance d’information
     
  Plongez dans le monde
des vins et spiritueux à l’ITHQ

Nos programmes de sommellerie s’adressent aux personnes possédant déjà les compétences de base dans le domaine des vins, ainsi qu’aux professionnels de la restauration, de la sommellerie et du monde vinicole.

  Découverte du vin II
 
  Analyse sensorielle des vins du monde
 
     
 
     
Séance d’information
4 juin 2013, à 18 h
 
  Réservez votre place en ligne!  
     
 
     
  Date limite d’admission : 14 juin 2013
ithq.qc.ca/sommellerie
 
     
 
  Metro Sherbrooke  
 
 
3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
 
 

 

 

Cours de Sommellerie à l'ITHQ
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Porta Velha, un délicieux vin portugais

Casal de Valle Pradinhos est un domaine vinicole portugais fondé en 1913 à Macedo de Cavaleiros, dans la région de Tras-Os-Montes, au nord du Douro et près de la frontière avec l'Espagne.

Roland Del Monte: Meilleur Ouvrier de France (MOF) au Sofitel Montréal

La réputation de l'hôtel Sofitel Montréal n'est plus à faire. Il est de loin l'un des meilleurs hôtels de luxe de Montréal et représente bien évidemment le symbole de l'élégance à la française.

La Chambre de Commerce Italienne au Canada présente les nouveaux récipiendaires de la certification « Ospitalità Italiana - Montréal»

Montréal, 30 juillet, 2014 - Les restaurants qui ont été sélectionnés pour cette distinction ont misés énormément sur la qualité de leurs plats, qui honorent la cuisine italienne et font leur renommée sur la scène gastronomique de Montréal. 

Communications et rectifications de nos lecteurs

Voici quatre courriels reçus cette semaine, que je désire partager avec vous:
  1. Nicole Ann Gagnon, Chef-Enseignante à l'ITHQ nous fait un commentaire sur les limettes
  2. François Lachapelle qui nous informe qu'il change d'établissement à Val d'Or.
  3. Jean-Pierre Ousset du restaurant La Gargote qui rectifie sur Montréal et ses clochers, ainsi que le succès en restauration.
  4. Gino Mourin du restaurant Le Sinclair qui me demande de propager la réalité décrite par un restaurateur inconnu sur les aléas de la vie d'un restaurateur.