Actualités - SamyRabbat.com
Des restaurateurs plaident pour le partage des recettes entre serveurs et cuisiniers
NOTE DE L'ÉDITEUR100% d'accord avec un partage au prorata entre la cuisine, la salle à manger et le bar!C'est la…
Retour sur la journée découverte des vins du Québec
C'est le 15 août au magnifique Vignoble Sainte-Pétronille sur l'île d'Orléans qu'à eu lieu la journée découverte des vins du…
La restauration et l'hôtellerie au 4 septembre 2023
Le Elsdale : célébrations de saisonSource: La Presse du 4 septembre 2023 Cette nouvelle pâtisserie à Montréal sert les plus…
Dernières nouvelles
La première CARAFE de saké en porcelaine créée pour les «sakés élaborés pour les amateurs de vin»
Idée et concept de François Chartier, master blender de saké chez TANAKA 1789 X CHARTIER, Japon. Conception finale et modelage…
L'Hôtel Montfort Nicolet passe aux mains des propriétaires de l'Auberge Godefroy
Le Groupe Beaubien, aussi propriétaire entres autres de l'Hôtel Manoir Vieux-Québec et de l'Hôtel et Pavillons du Petit Manoir du…
La restauration et l'hôtellerie au 28 août 2023
Ce resto incontournable du Plateau-Mont-Royal annonce sa fermeture et on reste bouche béeSource: Silo 57 du 28 août 2023 Cette…
Les feux de forêts causent des dommages collatéraux sur les vignes
*NOTE DE L'ÉDITEURIl s'agit d'un article de 2021, mais qui demeure d'actualité avec les feux que nous subissons depuis quelque…
Désirez-vous déguster un thé froid au cognac?
Mêler cognac et thé, voilà une drôle d'idée ! Le Meilleur sommelier de France et Meilleur ouvrier de France Florent…
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Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
Vous recevez pour le repas de Noël? Vous cherchez un…
Journée Événement privé des vignerons du Québec
Nous avons eu le plaisir de participer le 15 août dernier à la journée Événement privé des vignerons du Québec…
La restauration et l'hôtellerie au 21 août 2023
Un « resto du cœur » rue Saint-HubertSource: La Presse du 20 août 2023 6 restos peu connus que tu…
Pourquoi les aliments biologiques sont plus dispendieux?
Pourquoi le bio influence-t-il le prix des aliments alors que l’on n’utilise pas d’herbicide ni d’insecticide ? Le consommateur se…
20 ans de la Fondation de l'ITHQ – 4 diplômés emblématiques reviennent sur leur parcours
La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) met quatre célèbres diplômés de l’ITHQ à l’honneur dans…
Divers exemples de lutte contre le gaspillage de poisson
Après la lutte contre le gaspillage des fruits et légumes, un Breton brasse les habitudes des géants de l’alimentation en…
