dimanche 19 novembre 2017

Grille tarifaire des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus

Grille tarifaire recommandée par l’Association Canadienne des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus.

Services

Gestion de cave

Tarifs
50 $ de l’heure ou 10% du budget des achats

Services

Cours (objectif pédagogique)

Tarifs
50 $ de l’heure de cours et de préparation

Services

Conférencier junior *(- 5 ans d'expérience)

Tarifs
150 $ à 300 $ selon la durée de la préparation, de l'événement et du nombre de personnes



Services

Conférencier sénior *(+ 5 ans d'expérience)

Tarifs
300 $ à 2000 $ selon la durée de la préparation, de l'événement et du nombre de personnes

Services

Création de carte (moins de 200 références)

Tarifs
300 $ à 500 $ selon le restaurant. Mise à jour de carte: 25 $ à 50 $ / l'heure selon le restaurant

Services

Création de carte (plus de 200 références)

Tarifs
500 $ à 2000 $ selon le restaurant
Mise à jour de carte: 25 $ à 50 $ par heure selon le restaurant

NB : Toujours prévoir l’ensemble des frais relatifs à l’évènement (documentation, déplacement, achat des vins, etc.).

Source: Sophie Perron de l'ACSP du 29 janvier 2015

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.