jeudi 16 août 2018
11e édition du Mondial des cidres SAQ - 2 au 4 mars 2018 - À la découverte des cidres d’ici

11e édition du Mondial des cidres SAQ - 2 au 4 mars 2018 - À la découverte des cidres d’ici

Le Mondial des cidres SAQ est de retour pour une 11e édition du 2 au 4 mars prochain à la Grande-Place du Complexe Desjardins de Montréal. Présenté par la Société des alcools du Québec, l’événement, qui s’inscrit dans la programmation de Montréal en lumière, laissera cette année une grande place à la relève culinaire, qui créera des accords cidres et mets qui raviront les participants.

 
Plus d’une vingtaine de cidreries de la province seront au Mondial des cidres et feront découvrir leurs produits fins dans toutes leurs déclinaisons - pétillant, doux, sec, de glace, effervescent, aromatisé, etc -. De nombreux exposants agroalimentaires du terroir seront également de la partie. 
 
Le Concours Mondial des cidres SAQ qui couronnait les meilleurs cidres au Québec, laisse place cette année au Concours Prix du public, où les visiteurs seront invités à voter pour leur cidrerie coup de coeur lors de leur visite. 

VOICI LES ÉLÉMENTS PHARES DE LA PROGRAMMATION : 

 
NOUVEAUTÉ! Compétition cidre et mixologie - vendredi 2 mars, 18 h 30 à 21 h

C'est sous forme d'un concours interactif qui démontrera compétences, vitesse et ingéniosité que les 8 meilleurs barmans professionnels de la province présenteront des créations originales à un panel de juges de renom. Les maîtres de jeu de Cocktail Jedi animeront cette compétition de cocktails à base de cidre, une première au Québec !
 
Dès 17h, DJ Elleven  prendra l’événement d’assaut avec des rythmes entrainants. Les amateurs de musique electro deep house seront comblés avec cette djette qui a fait sa renommée dans les plus grosses boites de la scène montréalaise. À ne pas manquer! 

La Nuit blanche - samedi 3 mars, dès 21 h
Jusqu’aux petites heures du matin, le violoniste Éric Speed et le DJ YRO créeront une atmosphère festive sur des rythmes électrisants. Entrée gratuite de 21 h à minuit.  Des coupons de dégustation seront disponibles sur place au coût de 1$. 

L’Espace des chefs - dimanche 4 mars, 13 à 16 h (une présentation du MAPAQ)
Une équipe d’étudiants et professeurs de l’ITHQ cuisineront en direct des mets qui mettent en valeur les cidres tranquilles et effervescents du Québec. 


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Et les incontournables :

  • L’Espace cocktail SAQ – Découvrez l’univers savoureux des cocktails à base de cidre! 
  • Goûtez le Québec Royal, le gagnant du concours « Créons le cocktail du Québec ». 
  • La station gourmande - Pleins feux sur la relève de l’ITHQ (nouveauté) : Pour souligner le 50e anniversaire de l’ITHQ, pendant les 3 jours de l’événement, une équipe de professeurs et d’étudiants en cuisine feront déguster des tapas créées pour s’harmoniser avec des cidres de chez nous.
  • Dégustations éclair : Sprints de dégustation dynamiques animés par Colin Gravel, sommelier. En 30 minutes, sous forme de dégustation commentée, dans un espace convivial, découvrez trois cidres présentés par un cidriculteur. Activité ouverte à tous les détenteurs de l’entrée journalière. 50 places disponibles à la fois. 
  • L’Espace sensoriel Desjardins – Une expérience sensorielle à déguster. Visitez l’univers éclaté de ce nouvel espace où tous vos sens seront en éveil. Relevez le défi de la chef Suzy Rainville et découvrez son ingrédient mystère. Prix à gagner. Surprise instantanée aux membres Desjardins.
  • L’espace fromager Amour et Tradition : Pour découvrir les produits d’une vingtaine de fromagers de chez nous! 
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À propos du Mondial des cidres SAQ

Le Mondial des cidres est un événement à but non lucratif organisé par l’Association des Cidriculteurs artisans du Québec (CAQ). L’événement, organisé annuellement n’aurait pu voir le jour sans la contribution de la Société des alcools du Québec (SAQ), présentateur officiel depuis sa première édition. En proposant un événement festif grand public, le Mondial souhaite faire découvrir le cidre afin qu’il occupe une place de choix dans les habitudes de consommation des Québécois. 
 
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Informations utiles
 
Forfait journalier – 20 $

  • Une entrée à l’événement
  • 10 coupons de dégustation
  • 1 verre INAO
  • Accès aux dégustations éclair 

VIP 3 jours - 50$ 

  • L’accès illimité à l’événement pour les 3 jours
  • 35 coupons de dégustation (boisson / nourriture)
  • 1 verre de cidre au bistro SAQ de MONTRÉAL EN LUMIÈRE
  • Une bouchée à la Station gourmande de l’ITHQ
  • Une place privilégiée à tous les ateliers du week-end
  • 1 verre à dégustation INAO

Heures d'ouverture:
Vendredi  2 mars : 16 h à 21 h
Samedi 3 mars : 12 h à minuit (entrée gratuite de 21h à minuit, coupon de dégustation à 1 $)  
Dimanche 4 mars : 12 h à 17 h

Mondial des cidres SAQ

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