dimanche 24 juin 2018
Domaine de l'accueil HRI
Samy Rabbat

Samy Rabbat

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

TZANET-Montréal est un endroit à visiter, et croyez-moi, vous en aurez plein la vue et le goût de partager celui-ci à vos ami(e)s. Ce mégamagasin est ouvert autant aux professionnels de l'industrie que le grand public.

TZANET se consacre principalement à l’industrie des services alimentaires par le biais des restaurateurs, des hôteliers, des bars, des traiteurs et des institutions.

Même si l’entreprise est ouverte aux acheteurs résidentiels, son caractère est nettement commercial.

TZANET possède la plus généreuse variété de produits, un inventaire massif et un juste prix pour tous.

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TZANET MONTRÉAL
1375, rue Louvain Ouest
Montréal (Québec) H4N 1G6
Tél.: 514 383 0030

Lundi au vendredi: 8h à 18h
Samedi: 8h à 17h

Courriel: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

 

LES LIENS :

 

Samy Rabbat
Réseauteur-Rassembleur

Un nouveau concept pour Groupe Sportscene
Groupe Sportscene annonce l’ouverture d’un tout nouveau concept dans les anciens locaux de La Cage aux Sports de Laval, située au 2900, boul. le Carrefour.
Source: ad Communications du 18 juin 2018 

 

Bruncher toute la semaine au Lili.Co
Le restaurant montréalais Lili.Co a écouté sa clientèle: l'endroit sert désormais le brunch toute la semaine, soit du mardi au dimanche, de 10 h à 15 h.
Source: Lou White, via La Presse du 18 juin 2018 

 

Réaliser son rêve avant la retraite
Un jour de septembre 2016, Pierre Lalumière et sa femme, Marie-Claude Dubois, se sont retrouvés à l’aéroport de Montréal avec, comme seul bagage, leur sac à dos.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 16 juin 2018

Ce bar de Montréal offre les tacos à 1 $ tous les jours
Le Barraca Rhumerie a une magnifique terrasse cachée à l’arrière, mais ce n’est pas la seule chose qui vaut le détour dans cet établissement de l’avenue Mont-Royal.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 juin 2018

 

Ce tout nouveau café caché dans une ruelle est l’endroit idéal où prendre un «break» de tout
Il n’y a rien de mieux que de flâner sur une terrasse, une tasse de café à la main. 
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 juin 2018

 

Les musts de Montréal par quartier: La petite-Italie
On te propose un parcours des musts pour découvrir un quartier en particulier et aujourd’hui c’est : La Petite-Italie. On te décortique tout ça par moment de la journée, du café du matin jusqu'au verre le soir. 
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 juin 2018 

 

Lloydie's: les Caraïbes au centre-ville
L'idée derrière Lloydie's est simple: faire découvrir la cuisine des Caraïbes telle qu'on la déguste chez Lloyd, le patriarche de la famille Tull.
Source: Lou White, via La Presse du 15 juin 2018 

 

Le retour du Lavanderia
Il y a des restaurants qu'on aime détester malgré leurs qualités et d'autres qu'on aime d'amour malgré leurs défauts. Et il y a des restaurants qu'on aimerait adorer et qui ont mille atouts, mais qui nous laissent toujours un peu perplexes.
Source: Lou White, via La Presse du 15 juin 2018 

 

Quand le G7 débarque Chez Truchon : Protocole, sécurité et prestige
A l’occasion de la tenue du G7 dans leur région, les restaurateurs ont reçu le déjeuner officiel des conjoints et conjointes des dirigeants, le 8 juin dernier à 13h. 
Source: Lou White, via HRImag du 15 juin 2018

 

25 inspecteurs de Revenu Québec pour tenir à l’œil Airbnb
Afin de lutter contre l’hébergement illégal et d’assurer le respect des obligations fiscales des exploitants, Revenu Québec peut désormais amorcer ses activités de sensibilisation, d’inspection et d’enquête dans le secteur de l’hébergement touristique grâce à l’adoption du projet de loi 150.
Source: Lou White, via HRImag du 14 juin 2018

 

Café pour tous au Café DAX
Parents d'enfants qui fréquentent le Collège Stanislas, réjouissez-vous! Un nouveau café indépendant vient d'ouvrir presque en face de l'école, avenue Van Horne.
Source: Lou White, via La Presse du 14 juin 2018 

 

Toujours un peu plus
Les propriétaires des restaurants Foxy et Olive & Gourmando s’affairent aux derniers préparatifs en vue du lancement de leur nouveau projet : Caffe Un Po Di Piu.
Source: montrealinfo du 14 juin 2018

 

Let the Italian Wine Flow at This New Little Italy Enoteca
There’s a new Italian wine bar on St-Laurent, with Signorvino now open in the former space of Mexican restaurant Mercado. 
Source: LouWhite, via Eater Montreal du 14 juin 2018 

 

Government Slaps Iconic Portuguese Chicken Spot With Temporary Forced Closure
Quebec’s ministry of agriculture, fisheries and food has ordered Plateau Portuguese chicken go-to Rotisserie Romados to close for 30 days over health code infractions.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 juin 2018 

 

Le Lawrence nouveau
La nouvelle mouture du restaurant Lawrence a été dévoilée aux Montréalais le vendredi 1er juin, comme promis.
Source: Lou White, via La Presse du 13 juin 2018 

 

Un immense festival de bouffe de rue asiatique débarque à Montréal cet été
L’un des événements les plus attendus de l’été 2018 est sans aucun doute la deuxième édition du Marché de nuit asiatique.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 13 juin 2018

 

Voici les top bars où célébrer la Saint-Jean à Montréal!
Comme tu le sais, la Saint-Jean Baptiste approche à grand pas, ce qui veut dire une chose : LONG WEEK-END! Yay!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 juin 2018 

 

Un nouveau pub de jeux a récemment ouvert ses portes à Montréal: le Dragon & Dame
Qui n'aime pas boire une bonne bière froide en s'amusant? C'est ce concept qu'offre Dragon & Dame qui a ouvert ses portes la semaine dernière. 
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 juin 2018 

 

Montréal limite les locations Airbnb dans Ville-Marie
Un arrondissement de Montréal a adopté de nouvelles règles visant à limiter le nombre de locations résidentielles à court terme dans le centre-ville.
Source: Lou White, via La Presse du 13 juin 2018 

 

Aude Lafrance-Girard, DG du Château Laurier, nommée Repreneur de l’Année
C’est dans le cadre du Gala Les Grands Prix de la Relève d’Affaires édition 2018, organisé vendredi dernier par le RJCCQ, qu’Aude Lafrance-Girard, la jeune directrice générale de l’Hôtel Château Laurier Québec, a été récompensée du titre de Repreneur de l’Année. 
Source: Lou White, via HRImag du 13 juin 2018

 

The 18 Essential Quebec City Restaurants
Montreal might have more of a reputation as Quebec’s culinary hub (it’s helped along by a much larger population), but the province’s capital is not to be overlooked. 
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 juin 2018 

 

Nora Gray’s New St-Henri Restaurant Adds Wine Bar-Take Out Counter
After four months in business, St-Henri pizza-and-more restaurant Elena is getting a little bigger, with a cool and casual counter added behind the restaurant.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 juin 2018 

 

Trois fermetures de restaurants et bars à Montréal qui font mal 
Le restaurant et le bar à vin Ludger et Magdalena, tout deux voisins sur la rue Notre-Dame, ont fermé définitivement leurs portes la semaine dernière.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 juin 2018 

 

Chambres hypoallergéniques : La prochaine grande tendance ?
Alors que les éternuements, démangeaisons et autres maux de tête frappent des milliers de Québécois, l’industrie hôtelière de la province semble avoir pris un léger retard dans les réponses offertes aux clients incommodés...
Source: Lou White, via HRImag du 12 juin 2018

 

À table comme en Géorgie
Même dans les maisons les plus modestes, les Géorgiens reçoivent avec panache. La table déborde de plats colorés, les coupes sont toujours pleines et un toast bien senti n'attend pas l'autre.
Source: Lou White, via La Presse du 12 juin 2018 

 

Vent de fraîcheur au restaurant Chez L'Épicier
Après plus de 15 ans d'activité dans le Vieux-Montréal, le restaurant Chez L'Épicier avait besoin de renouveau.
Source: Lou White, via La Presse du 12 juin 2018 

 

Sommellerie à la VV Taverna
Naomie Lavallée Durand travaille à la VV Taverna tout en se préparant pour le prochain concours Meilleur sommelier du Québec, en 2020.
Source: Lou White, via La Presse du 11 juin 2018 

 

Inauguration de l’EMPRISE – Resto-pub ludique au centre-ville de Saint-Hyacinthe
Récemment, l’entreprise avait annoncé un investissement de près de 100 000 $ pour l’aménagement de ce resto-pub de 89 places, d’un comptoir-boutique et d’une plateforme en ligne.
Source: Saint-Hyacinthe Technopole du 11 juin 2018

 

Hôtel Mile-End
Le restaurateur Hubert Marsolais dévoile son nouveau projet d’hôtel boutique.
Source: montrealinfo du 8 juin 2018

 Le samedi 14 juillet 2018, la personne qui sera le plus près du nombre de plaques de champagne dans ce verre géant, ou celle qui aura trouvé exactement la quantité, gagnera ce verre géant avec la gracieuseté de  emploi vin passion logo.

 

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Des milliers de repas redonnés à ceux dans le besoin
Des milliers de repas, destinés au départ à des policiers affectés à Québec à la sécurité pour le Sommet du G7, sont redistribués à des personnes dans le besoin.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juin 2018 

 

PFK prendra le virage végétarien
La chaîne de restauration rapide Poulet Frit Kentucky (PFK) a annoncé qu’elle commencera à tester une alternative à la viande de volaille dès cette année au Royaume-Uni.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juin 2018 

 

Le retour du BBQ Weber
Pour recevoir dehors, c'est souvent vers le barbecue qu'on se tourne. Avec raison. Mais il arrive qu'on soit en quête d'idées nouvelles pour le gril. Voici où en trouver un paquet.
Source: Lou White, via La Presse du 9 juin 2018 

 

Supplément d'âme au Alma
Lindsay Brennan et Juan Lopez peuvent être très fiers de leur coup. Ils se sont installés dans un local assorti d'une des plus agréables terrasses en ville.
Source: Lou White, via La Presse du 8 juin 2018 

 

Le Pamplemousse : un bar de microbrasserie avec une cuisine caribéenne
Gageons que vous serez séduit par sa décoration, mêlant des comptoirs pastel, des tables hautes, de jolies banquettes en velours, un mur de briques et plein de plantes. C’est vraiment charmant, comme endroit.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 juin 2018 

 

Very Expensive Steakhouse Plots Burger Joint For Mile End
QDC Burger, the hamburger restaurant affiliated with downtown steakhouse La Queue de Cheval is bringing its sexualized takes on meat to St-Viateur Street in Mile End.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 juin 2018 

 

À l’aube de son centenaire, A&W USA vit une seconde jeunesse
À la veille de passer ce vénérable cap, l’enseigne semble avoir retrouvé une seconde jeunesse et a fait, au cours des derniers mois, un retour marqué « au bord des routes qui ont fait sa célébrité »
Source: Lou White, via HRImag du 8 juin 2018 

 

Le fisc québécois veut serrer la vis aux camions de rue
Revenu Québec va s’attaquer à l’évasion fiscale des camions de rue dès l’été 2019 en leur imposant son fameux module d’enregistrement des ventes (MEV) à tous, sans exception.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 juin 2018 

 

A&W va se débarrasser de ses pailles en plastique partout au Canada
La chaîne de restauration rapide A&W a décidé de retirer les pailles de plastique de tous ses restaurants au Canada d’ici la fin de l’année.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 juin 2018 

 

Château Vaudreuil : Mathieu Larochelle, le chef de chantiers
Lorsqu’il accepte un nouveau poste, Mathieu Larochelle sait qu’il risque de ne pas s’éterniser. Tout au plus y restera-t-il quatre ou cinq années. Son truc, ce sont les missions précises, les défis ponctuels.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juin 2018 

 

Pénurie de main-d’oeuvre : Le CQRHT promeut les métiers les plus touchés
Pour débuter cette campagne, le Conseil a décidé de mettre à l’avant-plan, durant ce mois de juin, le poste d’aide-cuisinier, un « métier essentiel au bon roulement de bien des entreprises touristiques », rappelle-t-on dans un communiqué.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juin 2018 

 

Ce nouveau bar de Brossard convaincra les Montréalais les plus sceptiques de traverser le pont
Le bar Les Cousins, situé dans le hall d’entrée du tout nouvel hôtel Alt+ au Dix30, vient tout juste d’ouvrir ses portes.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 7 juin 2018 

 

Hôtel Hive: microhôtel, macro-ambiance
Le Hive, petit hôtel de Foggy Bottom, le plus vieux quartier (et le plus central) de Washington, a reçu tout un honneur: l'automne dernier, il a été sacré numéro un par TripAdvisor, à titre de meilleur rapport qualité-prix des États-Unis.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Un premier bar «caché» pour Québec
La vague des «speakeasys», qui déferle sur Montréal depuis quelques années, atteint Québec. Un tout premier bar «caché», Le Nénuphar, a ouvert ses portes début mai dans Limoilou, un projet mené par le designer Isaac Larose et le populaire mixologiste Patrice Plante (Monsieur Cocktail).
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Les bistrots et terrasses de Paris au patrimoine mondial de l'UNESCO?
Une association va déposer en septembre un dossier de candidature pour l'inscription au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO des bistrots et terrasses de Paris afin de «protéger» ces «lieux familiaux qui portent une véritable culture populaire», a-t-on appris jeudi auprès des organisateurs.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Le Mousso’s Resto-Bar Has Arrived With Upscale Snacks, Cocktails, and More
The newcomer takes the place that used to belong to Le Mousso, with the original tasting-menu-only restaurant having shifted one door up to the corner of Amherst and Ontario in recent months.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 juin 2018 

 

Ce bar de Montréal t'offre le 26oz pour seulement 50$
À l'occasion de leur évènement Industrie VIP, ce bar organise un concept qui te permet d'obtenir un repas gratuit pour toi et trois de tes amis.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juin 2018 

 

Fermeture du Baldaquin
La boutique de décoration Le Baldaquin vient d'annoncer sa fermeture définitive.
Source: montrealinfo du 7 juin 2018 

 

Fermetures à Saint-Henri
Clé sous la porte pour Ludger et Magdalena
Source: montrealinfo du 7 juin 2018 

 

Joséphine: ce nouveau restaurant sur Saint-Denis qu'on a vraiment hâte d'essayer
Homard, huîtres, crabe, produits de la mer, vins d'importation privée... Ces mots qui nous font jaser et qui nous rendent impatients d'essayer le nouveau restaurant Joséphine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juin 2018 

 

Première bougie et nouvelle terrasse au District Vidéo Lounge
Le District Vidéo Lounge, un bar-resto sympathique et animé du Village, vient de fêter sa première année d’existence.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 6 juin 2018 

 

Old Montreal Restaurant Venice to Take Over Two St-Henri Establishments
The owner of Old Montreal Californian-style restaurant Venice has bought St-Henri restaurant Ludger and wine bar Magdalena, and will convert them into new establishments in the coming weeks.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 juin 2018 

 

Ce café de Montréal sert le dessert glacé le plus cochon en ville
Le café PappaRoti, rue Sainte-Catherine Ouest, connu mondialement pour ses buns croustillantes mais tendres à l’intérieur, a annoncé qu'il ajoutait à son menu un pain fourré à la crème glacée qui semble tout droit sorti d’un rêve!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 6 juin 2018 

 

This Group of Syrian Refugees Is Montreal’s Newest Catering Service
A group of Syrian women in Montreal had a tough time finding work after their recent arrival to the city — so instead, they have opened a new catering service, Les Filles Fattoush.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juin 2018 

 

Montreal’s Newest Microbrewery Is Now Dispensing on the Plateau — and Other Openings
Le Dispensaire de Bière (Beer Dispensary) is now open on the Prince-Arthur pedestrian street.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juin 2018 

 

Montreal Charcuterie Maker Uses Hitler Joke To Sell Meat
Charcuterie shop Ils en Fument du Bon (IFB), near Montreal’s Jean-Talon Market, used images of Adolf Hitler to advertise special meat packages.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 juin 2018 

 

Un intrigant «café-buvette suspendu» a ouvert ses portes au sommet du mont Royal
C’est au sommet du mont Royal que le Café suspendu s’est installé, plus précisément sur le belvédère Camillien-Houde.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 juin 2018 

Voici dans quel bar de Montréal vous pourrez croiser toutes les vedettes durant le Grand Prix
Eh oui, du 7 au 10 juin, la ville s’activera aux sons des voitures de course et des bouteilles de champagne qui font «pop»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 juin 2018 

 

Gastronomie : Viannay enflamme la Mère Brazier
À l'œuvre depuis dix ans aux commandes de l'institution lyonnaise, Mathieu Viannay n'en finit pas de sublimer la cuisine française.
Source: Lou White, via Le Point du 3 juin 2018 

 

Une auberge de jeunesse roulante
La conceptrice du Magic Bus souhaite que les voyageurs se rencontrent dans l'autobus, qu'elle conduira elle-même durant les deux premières années.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juin 2018 

 

Greendesking: bureau à ciel ouvert
Portrait d'une tendance qui se veut festive, mais aussi créative et productive.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juin 2018 

 

Dis-moi comment tu réserves et je te dirai qui tu es
La plateforme de réservation et de gestion de salles de restaurants OpenTable a fait parvenir à HRImag une étude détaillant les caractéristiques et les habitudes de ses consommateurs au Canada et en particulier à Montréal.
Source: Lou White, via HRImag du 1er juin 2018 

 

Le restaurant Siam ouvre une deuxième succursale et c'est à Montréal
D'abord connu pour son local à Brossard, au coeur du DIX30, le restaurant Siam ouvre une nouvelle succursale au Centre-ville de Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er juin 2018 

 

Chef’s Table : cuisine ludique et convaincante
Le Chef’s Table (en bon français, La table du chef) a donc vu le jour le 30 mars dernier, et il me tardait vraiment de l’essayer!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er juin 2018 

 

Joe Beef’s Latest Venture Gets Showered in Shining Reviews
Week in Reviews took a short break last Friday, but over the last two weeks, hot St-Zotique East newcomer Mon Lapin positively raked in glowing reviews.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1er juin 2018 

 

El Pequeño bar: de la grandeur de la petitesse
Avec ses 9 places et ses 150 pi2, l'El Pequeño bar est sans contredit le plus petit établissement de Montréal - et même probablement du pays!
Source: Lou White, via La Presse du 31 mai 2018 

 

La semaine Negroni : boire pour la cause
Pour sa sixième édition, cet évènement à caractère caritatif vise à mettre en valeur le Negroni à l’échelle internationale.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 31 mai 2018 

 

Cheap Cocktails in Montreal: Where to Drink Up
A decent cheap lager or blonde isn’t that hard to find in Montreal, but a cocktail that’s both decent and cheap? That’s a little tougher.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 31 mai 2018 

 

Voici la meilleure auberge abordable de Portland qu'il vous faut essayer
Portland a été une étape obligée dans mon périple de l’Ouest américain. J’ai eu la chance de trouver la meilleure auberge dans laquelle j’ai pu loger jusqu’à présent.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 31 mai 2018 

 

5 «apportez votre vin» tellement bons à redécouvrir sur l’avenue Duluth
Sur l'avenue Duluth, plusieurs adresses laissent à désirer, mais plusieurs adresses sont aussi de véritables petits bijoux.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 31 mai 2018 

 

Taxe d’hébergement d’Airbnb : bonne et mauvaise nouvelle selon l’AHQ
Airbnb a remis 2,8 M$ au gouvernement du Québec en taxes sur l’hébergement pour la période allant d’octobre 2017 à avril 2018, nous apprenait mardi le quotidien La Presse.
Source: Lou White, via HRImag du 31 mai 2018 

 

Lawrence 2.0
Réouverture du restaurant Lawrence dans le Mile End
Source: montrealinfo du 31 mai 2018 

 

Mercuri passé et futur
Nouvelles du chef et de son ancien restaurant
Source: montrealinfo du 30 mai 2018 

 

Du BBQ végé au Boucan
Le restaurant Le Boucan, reconnu pour ses viandes fumées et son menu BBQ à l'américaine, a lancé récemment une version végétarienne de plusieurs articles de sa carte.
Source: Lou White, via La Presse du 30 mai 2018 

 

Le Germain d'Ottawa: une affaire de luxe
Au Germain d'Ottawa, on a misé sur le bois blond, un plafond de béton peint, des teintes neutres de gris, blanc et beige.
Source: Lou White, via La Presse du 30 mai 2018 

 

Une terrasse complètement rose vient tout juste d’ouvrir à Montréal
L’heure de l’apéro est enfin arrivée et l’équipe de Silo 57 a déniché la plus belle terrasse de Montréal. Enfourchez vos vélos et rendez-vous au Cicchetti, dans le Mile-Ex!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 30 mai 2018 

 

Beaucoup d'action au complexe du défunt Maurice Night Club
Des changements se préparent dans le complexe du défunt Maurice Night Club à l’approche de la saison estivale, alors que la terrasse de la discothèque pourrait rouvrir à temps pour le Festival d’été.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 30 mai 2018

 

Ce nouveau café des Shops Angus est tellement beau que vous en aurez (presque) des frissons
Vous avez maintenant une raison de plus d’aller faire un tour aux Shops Angus! Le chaleureux café Station W y a installé sa seconde succursale.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 mai 2018 

 

Un party TACOS «2 pour 5 $» aura lieu en juin dans ce bar de Montréal
Amateurs de tacos, encerclez la date du 7 juin sur votre calendrier! Pourquoi? Tout simplement parce qu’à cette date, la fabuleuse Taverne Cobra organise son party «Tayeule pis tacos»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 mai 2018 

 

Programme double pour Hélico/Hélicoptère
Ils ont cherché à Verdun et dans Centre-Sud, mais c'est finalement près du Stade olympique que les auteurs du projet Hélico/Hélicoptère ont trouvé les locaux parfaits.
Source: Lou White, via La Presse du 29 mai 2018 

 

Beloved Pointe-Claire Bar Likely to Be Sold to Make Way for Condos
Global News reports that historic Pointe-Claire bar the Pioneer (Le Pionnier) is in the process of being sold, with a new owner plotting to demolish the barn-like structure to build condos.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 mai 2018 

 

Croissance et châteaux en partage
Le groupe hôtelier parisien Elegancia vient de créer la marque Châteaux Lifestyle, qui offrira la location d’anciennes demeures seigneuriales ou royales en temps partagé.
Source: Lou White, via HRImag du 29 mai 2018 

 

Les hôteliers s’adressent à une nouvelle clientèle d’affaires
Un homme vêtu d’un veston et d’une cravate, à la chevelure poivre et sel, un sac en cuir et une housse à la main : voilà comment nous nous représentons le voyageur d’affaires. Ce profil se fait de plus en plus rare.
Source: Lou White, via HRImag du 28 mai 2018 

 

« On veut initier un mouvement »
Le personnel du restaurant végétalien Aux Vivres, sur le boulevard Saint-Laurent, à Montréal, s’est doté d’un syndicat dans l’espoir d’obtenir de meilleures conditions de travail. Il espère inciter d’autres travailleurs à se mobiliser.
Source: Lou White, via HRImag du 28 mai 2018 

 

Un des restos les plus populaires du Mile-End ouvrira sa seconde succursale dans l'ancien local du Landry & filles
Si la fermeture du Landry & filles a laissé un vide dans le cœur des résidents du Plateau, ces derniers risquent d’être très contents de savoir que le local du feu restaurant accueillera un tout nouveau projet culinaire.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 28 mai 2018

The Lachine Canal’s Floating Bar Is Back Again For The Summer
Montreal’s most nautical option for drinking in the summer has returned for 2018, as St-Henri/Little Burgundy’s Canal Lounge is back in action.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 mai 2018

12 adresses où trouver les meilleurs bubble tea à Montréal
Créée dans les années 1980, à Taïwan, cette boisson sucrée (composée de thé, de saveur ajoutée et de boules de tapioca aromatisés que l'on aspire avec une paille XXL) fait sensation depuis quelques années à Montréal.
Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 28 mai 2018

Vin Mon Lapin: le Papillon a maintenant un frère Lapin
J'ai envie de chercher des défauts au nouveau Vin Mon Lapin parce que sinon, je vais avoir l'air gaga tellement j'aime ce nouveau restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 28 mai 2018

Peut-on gagner de l'argent en restauration?
Pour sa dernière rencontre avant l'été, La Presse réunit à L'Astral le 31 mai à 19h30 quatre personnalités du milieu de la restauration montréalaise afin d'aborder un sujet chaud: est-ce possible de faire de l'argent en restauration?
Source: Lou White, via La Presse du 28 mai 2018

Café Au Croissant 21: Il n’embauche que des personnes handicapées
Un entrepreneur de la Montérégie embauche seulement des personnes ayant un handicap physique ou mental pour favoriser leur inclusion sociale.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 28 mai 2018

Retour du Marché de nuit à l'Alexandraplatz Bar
Événement estival couru, le Marché de nuit qui s'établit chaque été à l'Alexandraplatz Bar depuis six ans est de retour aujourd'hui, à compter de 14h (et tous les derniers samedis du mois jusqu'en août).
Source: Lou White, via La Presse du 26 mai 2018 

Le New City Gas ouvre enfin sa terrasse avec une foule de Montréalais!
Jeudi soir a eu lieu l'ouverture de la célèbre terrasse du New City Gas. Cet évènement de lancement fut un énorme succès ! Il y avait tellement de monde que la terrasse, bien qu'elle soit énorme, était pleine à craquer!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 mai 2018 

Le Petit Sao à Pointe-Saint-Charles
Il a conquis le coeur des résidants de L'Île-des-Soeurs et a charmé les clients du Marché Atwater avec ses soupes pho, salades goi, banh mì et cafés glacés à la vietnamienne.
Source: Lou White, via La Presse du 25 mai 2018 

Veuve Chalet: pour les amoureux d'huîtres
C'est dans une atmosphère chaleureuse de chalet - de luxe - que le nouveau Veuve Chalet, avenue Laurier Ouest, convie sa clientèle.
Source: Lou White, via La Presse du 25 mai 2018 

Big Name NYC Street Meat Purveyors Bow out of Montreal
Big-time New York City gyro and pita sandwich restaurant The Halal Guys appears to have given up on Montreal, with the chain’s two downtown locations now closed.
Source: Eater Montreal du 25 mai 2018 

Balconville Duo Will Bounce Back With New Italian Restaurant For Verdun
Wellington Street in Verdun is set to get a new Italian dining destination, with wood-fired pizza and fresh pasta, seven days a week at lunch and dinner.
Source: Eater Montreal du 25 mai 2018 

Staff at Prominent Mile End Vegan Restaurant Vote To Strike
Dozens of staff at Mile End vegan restaurant Aux Vivres have unanimously voted in favour of a mandate to strike.
Source: Eater Montreal du 25 mai 2018 

Amarrage sur Saint-Denis
L’ouverture du restaurant Joséphine sur Saint-Denis est imminente.
Source: montrealinfo du 24 mai 2018 

Vous pourrez passer votre été à boire et relaxer dans d’anciens wagons de métro de Montréal
Les places publiques éphémères extérieures ont la cote à Montréal depuis quelque temps et voilà qu’une toute nouvelle s’ajoute à l’offre dès ce soir.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 24 mai 2018 

Where To Eat At Montréal-Trudeau International Airport This Spring/Summer
Montreal Airport has a handful of eating options that feel vaguely local and less mass-produced, and there’s no shortage of mega chains, too.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 mai 2018 

Le PDG d’AccorHotels écorche Airbnb
Le grand patron français du Château Frontenac à la tête de l’empire mondial de l’hôtellerie AccorHotels décoche une flèche à Airbnb, qui ne paye pas sa juste part d’impôt.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 24 mai 2018 

Livraison : les 18-24 ans sont les plus grands utilisateurs
Un récent sondage SOM réalisé auprès de 1 000 Québécoises et Québécois, pour le compte de l’ARQ, révèle que 92% des jeunes consommateurs âgés entre 18 et 24 ans prévoient utiliser un service de livraison...
Source: Lou White, via ARQ du 24 mai 2018 

Journée à l'anglaise
Le thé de l'après-midi chez Clarence & Cripps, d'Hudson, une activité oh so british!
Source: Lou White, via La Presse du 24 mai 2018

Pastel: jeux d'ombre et de lumière
Leur premier restaurant, Le Fantôme, est une ode au mystère, dans un coin un peu caché de Griffintown. Mais voici que Jason Morris et Kabir Kapoor sortent littéralement de l'ombre en s'installant dans un des locaux chics et lumineux...
Source: Lou White, via La Presse du 24 mai 2018 

Pikeos : un nouveau restaurant latino-asiatique dans Saint-Henri
Si tu es un amateur de bouffe à la fois délicieuse et soignée, tu seras heureux d’apprendre que tout récemment, sur la rue Notre-Dame Ouest à Montréal, a vu le jour l’appétissant restaurant Pikeos.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 mai 2018 

elBulli deviendra un laboratoire et rouvrira en 2019
Le chef espagnol Ferran Adria, considéré comme l'un des meilleurs au monde, a annoncé mercredi qu'il prévoyait de rouvrir à l'été 2019 un laboratoire gastronomique dans les murs de son mythique ancien restaurant elBulli, fermé en 2011.
Source: Lou White, via La Presse du 23 mai 2018 

Mile Public House investit la couronne nord
Après le succès remporté avec sa première adresse à Brossard, dans le DIX30, le Mile Public House vient d'ouvrir deux nouvelles adresses, à Laval et à Blainville.
Source: Lou White, via La Presse du 23 mai 2018 

22 restaurants où vous bourrer la face d’huîtres pour pas cher ce mois-ci
Amateurs d’huîtres, libérez vos soirées à venir, car l'Oystermania est de retour pour une septième édition, du 24 mai au 3 juin, partout dans le Grand Montréal.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 23 mai 2018 

Old Montreal’s Les 400 Coups May Have Filed For Bankruptcy
Old Montreal culinary mainstay Les 400 Coups seems to be in a state of flux, as the restaurant has closed its doors rather suddenly, with little indication of what’s going on.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 mai 2018 

Fine cuisine à Québec
La Tanière renaitra à la Place Royale de Québec.
Source: montrealinfo du 23 mai 2018 

Le Fripon n’est plus
La longue aventure du Restaurant Le Fripon est maintenant terminée.
Source: montrealinfo du 23 mai 2018 

Le meilleur hôtel Fairmont est à Québec
Fairmont Le Château Frontenac, érigé en plein coeur du quartier historique de la capitale nationale, est nommé l’Hôtel Fairmont de l’année 2017. C’est la première fois qu’un établissement remporte ce prix au Québec.
Source: Lou White, via HRImag du 22 mai 2018 

Les 5 nouveaux restaurants qui font le plus jaser en ce moment
Tout ce beau temps, ça donne envie de sortir. Ça tombe bien, une tonne de nouvelles adresses gourmandes ont ouvert leurs portes dernièrement dans la métropole. En voici cinq qui ont excité nos papilles et nos yeux!
Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 22 mai 2018 

L’après-Mercuri
Toute l’équipe de Mercuri (Joe Mercuri en moins) réapparaitra dans le nouveau restaurant SLK RD.
Source: montrealinfo du 22 mai 2018 

Nouveauté à l'Hôtel Le Crystal
Ouverture du nouveau restaurant de cuisine thaïlandaise Siam.
Source: montrealinfo du 22 mai 2018 

Meet Pamplemousse, Downtown Montreal’s Fiery New Beer Destination
A warm new brewpub arrives in downtown Montreal this week, as Bar Pamplemousse arrives on St-Laurent, bringing Quebec beers and wood-fired bites.
Source:  Eater Montreal du 22 mai 2018 

Durant le Concours ASI & APAS du Meilleur Sommelier des Amériques 2018 à Montréal, une autre activité vinicole se tenait en même temps avec la visite du Doctor Wine, Daniele Cernilli, critique renommé et  sommité internationale du vin, en visite en ville pour le lancement de son nouveau livre intitulé The Ultimate Guide to Italian Wine 2018.  Notre collègue Joachim Maresma a écrit une chronique sur sa rencontre avec ce journaliste vinicole, cofondateur de Gambero Rosso et qui, pendant 24 ans, a édité le Guide du vin - Slow Food Gambero Rosso.
 
J'ai eu le plaisir de le rencontrer en personne afin d'en savoir un peu plus sur cette légende vivante... MAIS le but de cette petite chronique est de vous présenter en photo les dames MARINA du domaine vinicole.
 
Marina Thompson s'occupe du marketing vinicole de son mari Daniele Cernilli et Marina La Forgia, sommelière, parle couramment cinq langues et elle agit à titre d'interprète et de traductrice sur différents mandats. Croyez-le ou non, elles se sont retrouvées à la même table, face à face durant l'heure du déjeuner des médias.
 
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  samy marina laforgia
 
C'est un petit clin d'oeil que je désirais souligner ici!
 
Samy Rabbat
Réseauteur-Rassembleur

Les dimanches au Riverside
Le concept: un party s'étirant de «3 à 3» tous les dimanches de l'été, avec BBQ, cocktails, musique, un «stand» à limonade et des stands pop-up divers.
Source: Lou White, via La Presse du 20 mai 2018

Grande soirée de lancement pour Aire Commune, la terrasse la plus cool de Montréal
La fameuse terrasse / espace de coworking devenue très populaire dane le Mile-End est de retour encore une fois cette année.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 mai 2018

Meaty Old Montreal Restaurant Mercuri Is Closing, Moving, and Changing Format
The Wellington Street restaurant, known for its meaty menu cooked partially over a fire pit is set to close its doors this week (Friday, May 18 is the final evening) — but it’s not exactly the end for the purveyors of grilled ribs, fish, and more.
Source:  Eater Montreal du 17 mai 2018

Old Montreal’s Les 400 Coups Is Suddenly Closed For an Indefinite Period
Old Montreal culinary mainstay Les 400 Coups seems to be in a state of flux, as the restaurant has closed its doors rather suddenly, with little indication of what’s going on.
Source:  Eater Montreal du 17 mai 2018

Lou: service à la communauté
«On veut que les prix restent raisonnables et que les gens reviennent souvent!», a précisé la pâtissière qui a un sens aiguisé de la communauté.
Source: Lou White, via La Presse du 17 mai 2018

Marriott International lance sa plateforme Airbnb
Le groupe hôtelier américain Marriott International innove en lançant une plateforme de location domiciliaire prête à rivaliser contre le géant Airbnb.
Source: Lou White, via HRImag du 16 mai 2018

Confirmed: Clubstaurant Buonanotte Is Definitely Not Coming Back
It’s been nearly two months since long-running Italian supper club Buonanotte closed its doors on St-Laurent.
Source: Eater Montreal du 16 mai 2018

5 idées d'hôtels luxueux pour se croire riche et célèbre
Bien qu'un voyage se passe généralement davantage à l'extérieur de la chambre d'hôtel qu'à l'intérieur, personne ne se plait d'avoir droit à un bel endroit où dormir et se reposer en vacances. Voici cinq établissement du Québec dans lesquels on aimerait bien s'évader.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 16 mai 2018

Le plus beau camion de bouffe de rue qui sert des sandwichs glacés se trouve à Montréal
Si vous êtes un adepte des Premiers Vendredis au Stade olympique, vous connaissez peut-être déjà le camion de bouffe de rue le Casse-Glace. Sinon, votre vie n’est pas complète...
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 16 mai 2018

LOV s'implante à Laval
Après le Vieux-Montréal et le centre-ville, LOV a ouvert officiellement cette semaine sa nouvelle adresse à Laval, au Centropolis.
Source: Lou White, via La Presse du 16 mai 2018

Falafel Yoni: les falafels d'Israël
Au nouveau Falafel Yoni, projet commun de Yoni Amir et de Daniel Maislin (Satay Brothers), on se réclame de la tradition israélienne, avec pitas dodus, légumes frais, herbes, tahini et sauce piquante.
Source: Lou White, via La Presse du 16 mai 2018

Maru en formule «pop-up» chez Noren
L'entreprise, qui n'a pas de domicile fixe, s'amène en formule «pop-up» au restaurant Noren, le 21 mai, de 13 h à 17 h.
Source: Lou White, via La Presse du 16 mai 2018

Les musts de Montréal par quartier: Rosemont-La Petite-Patrie
On te propose un parcours des musts pour découvrir un quartier en particulier et aujourd’hui c’est : Rosemont-La Petite-Patrie. On te décortique tout ça par moment de la journée, du café du matin jusqu'au verre le soir. Suis-nous!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 mai 2018

11 bars où boire une pinte bien froide et pas chère du tout
Avec le beau temps viennent les 5 à 7 entre amis! Si ça vous dit de sortir chaque soir, mais que votre portefeuille, lui, a de la difficulté à vous suivre, voici 11 endroits où les pintes ne sont vraiment pas chères!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 mai 2018

Quand Google fait tout à votre place
Vous êtes propriétaires d’un restaurant ou d’un hôtel et vous n’avez pas de plateforme de réservation en ligne ? Google vous viendra en aide.
Source: Lou White, via HRImag du 15 mai 2018

Un méga festival pour les fans finis d'huîtres aura lieu ce mois-ci à Montréal
Cette année, du 24 mai au 3 juin, ce sont près de 20 établissements à Montréal et les environs qui prendront part à l'événement et chez qui tu pourras profiter de ce deal de feu: une douzaine d'huîtres avec une consommation alcoolisée pour 10$!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 mai 2018

D'une capitale à l'autre
Le dernier venu du groupe hôtelier québécois Le Germain vient d'être inauguré dans la capitale fédérale.
Source: montrealinfo du 14 mai 2018

Ouverture d’Alma
L’équipe du restaurant Farine vient de lancer son nouveau projet, le bar à vin Alma.
Source: montrealinfo du 11 mai 2018

Juin, mois du sushi
La mini-chaîne de restaurants de sushis Ryú prépare l'ouverture de deux nouvelles succursales.
Source: montrealinfo du 11 mai 2018

Club Pelicano: faire trempette
Le cocktail Not to sweet, à siroter par une chaude soirée d'été, avec fruit de la passion, vermouth Noily Pratt et sherry fino, agrémenté de carotte, création originale du Club Pelicano.
Source: Lou White, via La Presse du 11 mai 2018

Tout le monde s'arrache les «pogos gaufrés» de ce nouvel établissement du Plateau
La boutique Gaufres & Glace, qui avait déjà une succursale à Terrebonne, s’est installée cette semaine sur le boulevard Saint-Laurent, plus précisément au 4373.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 11 mai 2018

Un gigantesque resto-bar asiatique s’installe dans le feu Moomba
L’époque du Moomba est peut-être maintenant bien loin derrière nous, ça ne veut pas dire que le spacieux local qui a accueilli les «clubeux» lavallois pendant 15 ans ne sert plus à rien.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 11 mai 2018

Le Mayfair lance un nouveau menu succulent
Signé Marie-Eve Lemieux, il est varié, soigné et abordable. On retrouve par exemple de réconfortantes Cavatelli maison (notre coup de coeur), un délicieux gravlax de saumon, et du chou-fleur frit aux saveurs moyen-orientales...
Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 11 mai 2018

Outremont’s Promising New Catalan Wine Bar Is Open Right Now
Skip Barcelona and take a trip to Outremont: wine bar and bistro Alma opens on a leafy street in the neighbourhood as of today (Friday, May 11).
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 mai 2018

Très Fancy Restaurant Europea’s Dining Room Is For Sale
But Europea itself isn’t closing
Source: Eater Montreal du 11 mai 2018

Montreal’s Best Chinese May Be on the South Shore: Critic
While a revamped Mile End pub is a mixed bag
Source: Eater Montreal du 11 mai 2018

Oh-So-Instagrammable Vegan Spot Lov Expands for a Second Time
Less than 18 months after opening, Old Montreal vegan-vegetarian hub Lov has expanded again — this time, it’s beefing up the meagre vegetarian options up north, in Laval.
Source: Eater Montreal du 10 mai 2018

Luc-Antoine Cauchon, un cuisinier entre tradition et surprise
Originaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Luc-Antoine Cauchon a exploré plusieurs disciplines comme la communication radiophonique et la plomberie avant d’opter pour une réorientation professionnelle en cuisine.
Source: Lou White, via HRImag du 10 mai 2018

Anne-Sophie Beaumier, une pâtissière qui sort de l’ordinaire
Après son diplôme d’études collégiales, Anne-Sophie a travaillé quelques années dans la cuisine des Fromages du verger à St-Joseph-du-Lac. Même si elle y a acquis beaucoup de connaissances...
Source: Lou White, via HRImag du 10 mai 2018

Un nouveau Nouveau Palais
Un deuxième Nouveau Palais et un deuxième camion Winneburger verront le jour. Le restaurant s'installe dans l'ancien Landry et filles, avenue Papineau.
Source: Lou White, via La Presse du 10 mai 2018

Chez Sophie fait peau neuve
La chef Sophie Talbet est discrète de nature, tout comme son restaurant Chez Sophie, l'une des très bonnes tables de Montréal qui fait son chemin sans tambour ni trompette, loin des éclats, depuis son ouverture en 2014.
Source: Lou White, via La Presse du 9 mai 2018

Nourcy se place à l’abri de ses créanciers
Le groupe Nourcy se met à l’abri de ses créanciers après avoir perdu son contrat à l’aéroport de Québec et suspendu plusieurs de ses activités.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 9 mai 2018

Apprendre, cuisiner et innover pour les producteurs québécois
Les producteurs québécois ont des idées plein la tête, mais manquent le plus souvent de ressources financières pour les concrétiser. 
Source: Lou White, via HRImag du 9 mai 2018

6 comptoirs où luncher quand vous êtes «sur la go!»
Entre les meetings, les cours à l’université, la pratique de soccer et le 5 à 7, manger peut devenir une activité périlleuse.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 9 mai 2018

Bienvenue Gustave
La nouvelle incarnation du restaurant de Jean-François Plante dans l'hôtel Le St-Martin du centre-ville ouvrira sous peu.
Source: montrealinfo du 8 mai 2018

Laurence Palin, le pouvoir de la polyvalence en restauration
Qui sont les lauréats des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie ? HRImag vous les présente, au fil de la semaine. Voici Laurence Palin, championne de la catégorie « gestion d’un établissement de la restauration...
Source: Lou White, via HRImag du 8 mai 2018

Schwartz’s, 90 ans plus tard
Le gérant du comptoir à charcuterie, Frank Silva, avait 18 ans lorsqu’il a pour une première fois lavé la vaisselle du 3895. « Mon père travaillait ici, il coupait le bœuf. Un jour, il m’a demandé de remplacer un employé malade...
Source: Lou White, via HRImag du 8 mai 2018

8 adresses qui valent vraiment le détour dans le village de Sainte-Thérèse
Des milliers de festivaliers s’apprêtent à envahir le village de Sainte-Thérèse pour la seconde édition de Santa Teresa. Entre deux spectacles, voici quelques commerces à visiter tant qu’à être à Sainte-Thérèse!
Source: Lou White, viaLe Journal de Montréal du 8 mai 2018

Voici LE dessert glacé à partager avec votre amoureux cet été à Montréal
L’Artisan chocolatier Félix & Cacao joue à cupidon! Le commerce du Village vient d’ajouter à son menu la «couple» glacée «Les amoureux»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 8 mai 2018

Camille Lavallée : créativité et ambition en hôtellerie

Étudiante en sciences de la nature au Cégep de Rouyn-Noranda, Camille a consulté une conseillère en orientation afin de réfléchir à son avenir professionnel. Notant la prépondérance de ses expériences en service à la clientèle, cette dernière l’a dirigée vers le DEC en gestion hôtelière internationale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.

Source: Lou White, via HRImag du 7 mai 2018 

 

Défi végane 21 jours: un paquet d'idées pour réussir ton défi haut la main

Tu l'as peut-être vu passer: le Défi Végane est de retour. Chaque année, plusieurs Québécois s'inscrire et adoptent, pendant 21 jours, un régime végétalien. La nouvelle édition a débuté hier, 6 mai.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 mai 2018 

 

La Cheese Week: passion fromagée

Du 7 au 13 mai, plusieurs restaurants de la province offriront des délices fromagers sous forme de plats à 10 $.

Source: Lou White, via La Presse du 7 mai 2018 

 

Montreal’s Next Cat Café Will Be Opening in Verdun

Cat café number three is landing in Montreal, and it will be the first coffee-and-kitties establishment to set up shop outside the Plateau-Mont-Royal borough.

Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 mai 2018 

 

Le légendaire Plaza Hotel racheté pour 600 millions de dollars

Le légendaire Plaza Hotel de New York va être racheté pour 600 millions de dollars, a indiqué à l'AFP un des acheteurs basé à Dubaï qui prévoit d'en faire une «marque mondiale».

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 6 mai 2018 

 

Faire des affaires d’or sur Airbnb

Le statut de Superhost sur la plateforme Airbnb permet de générer un revenu annuel moyen dans les cinq chiffres.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 5 mai 2018

 

Bordeaux a le goût du Québec

C'est la dernière chose qu'on se serait attendus à trouver à Bordeaux. Du bon vin, d'accord. Des huîtres, du foie gras, du magret de canard, un peu de bouffe espagnole. Ou turque, à la rigueur. Mais des restos québécois qui servent de la poutine?

Source: Lou White, via La Presse du 4 mai 2018

 

Le groupe Nourcy suspend une partie de ses activités

Le groupe Nourcy suspend temporairement ses activités pour une de ses trois entreprises en raison de difficultés financières.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 mai 2018

Sir Joseph: trouver l'équilibre

Désormais baptisé Sir Joseph, le resto est mené par une jeune équipe dynamique avec beaucoup de bonne volonté, qui compense quelque peu une cuisine qui a besoin de trouver ses repères.

Source: Lou White, via La Presse du 4 mai 2018

Mousso à la carte

Antonin Mousseau-Rivard a gagné son pari avec sa table gastronomique de la rue Ontario Est: remplir son restaurant tous les soirs avec un menu fixe à sept, voire parfois neuf services.

Source: Lou White, via La Presse du 4 mai 2018

Été 2018 : Des prévisions encourageantes pour l’industrie hôtelière

« L’année 2017 a été celle de tous les records pour le Québec en ce qui a trait au nombre de visiteurs et aux dépenses touristiques, et les prévisions estivales pour 2018 sont plus qu’encourageantes pour l’industrie. »

Source: Lou White, via HRImag du 4 mai 2018


Réparations douteuses chez Sushi St-Denis

Une planche en mélamine qui s’effrite pour boucher un trou ou de la pellicule plastique collante poisseuse pour colmater de la tuyauterie...

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 mai 2018

Le torchon brûle encore entre Tim Hortons et ses franchisés

Des franchisés de Tim Hortons viennent de déposer une autre poursuite contre la maison-mère Restaurant Brand International (RBI).

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 3 mai 2018

Des serrures « aisément » piratables dans 140 000 hôtels

Si les voleurs disposent d’une clé électronique périmée et de quelques talents, ils peuvent pénétrer dans une chambre d’hôtel sans laisser la moindre trace d’effraction.

Source: Lou White, via HRImag du 3 mai 2018

14e Grands Prix de la relève : Le palmarès de l’édition 2018

Organisé par l’AQFORTH (*) et tenu dans le cadre des Assises du Tourisme, l’événement entendait cette année encore récompenser « l’excellence de la relève ».

Source: Lou White, via HRImag du 3 mai 2018

Les 11 meilleurs restaurants de brunch au Québec, selon Opentable

Que ce soit lors d'un dimanche ensoleillé ou celui de la fête des Mères - qui est à nos portes en passant - s'attabler devant un copieux brunch est toujours réjouissant!

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 3 mai 2018

Top 5 des meilleurs restaurants espagnols à Montréal

Tous ceux qui sont allés en Espagne rêvent d'y retourner. Une paëlla sur le bord de l'eau à Malaga, des tapas sur une terrasse de Madrid ou un décadent churros dans un charmant quartier de Grenade.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 3 mai 2018

Le Mile Public House a ouvert ses portes à Laval

Plus de 300 personnes étaient présentes au lancement officiel du pub Mile Public House à Laval, mercredi 2 mai, 5 ans après celui de Brossard. Notre photographe était de la partie.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 3 mai 2018

Réouverture de Chez l’épicier

Le restaurant du Vieux-Montréal Chez l’épicier vient de terminer d’importants travaux et se prépare à rouvrir.

Source: montrealinfo du 3 mai 2018

Le Fantôme Owners Get Casual With Café Inside New Montreal Fashion Destination

The duo behind top Griffintown restaurant Le Fantôme have jumped into casual dining, working alongside Montreal fashion retailer Ssense on a new café.

Source: Eater Montreal du 3 mai 2018

Little Italy Has a New Prêt-à-Manger Spot From Some Steak and Pastry Pros

A hot spot for casual eats opened up Wednesday on Beaubien in Little Italy — Lou has arrived, from a team with experience at meaty neighbourhood spot Gus and at tea house Cardinal.

Source: Eater Montreal du 2 mai 2018

Critic Dubs Mile End Sushi Spot the ‘Best Japanese in Montreal’

This week, La Presse critic Marie-Claude Lortie is at Mile End sushi hot spot Juni. The last time chef-owner Junichi Ikematsu’s Laurier Avenue restaurant was reviewed (in 2017), it cleaned up with a perfect five stars...

Source: Eater Montreal du 2 mai 2018

20 adresses pour bruncher avec maman pour la fête des Mères à Montréal

Le 13 mai, nos mamans seront à l’honneur. Une excuse de plus pour bruncher dans les meilleures adresses en ville et pour en découvrir de nouvelles! Nous en avons répertorié 20 juste pour vous!

Source: Lou White, via Nighlife.ca du 2 mai 2018

Le marché de l’hôtellerie haut de gamme en mutation

Les leaders mondiaux de l’industrie hôtelière de luxe cumulent les fusions et les acquisitions pour gagner en puissance depuis 2015. Partout, le marché se concentre.

Source: Lou White, via HRImag du 2 mai 2018

Manoir du Lac William : Le quart de siècle des « faiseurs de bonheur »

« Le Manoir, c’est avant tout une superbe histoire de famille », explique Nathalie Lessard, copropriétaire et responsable des groupes.

Source: Lou White, via HRImag du 2 mai 2018

Le Château Champlain vendu pour 65 millions $

L’établissement hôtelier de 611 chambres et de 36 étages était détenu depuis 1995 par une société de gestion menée par Richard Ade.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 2 mai 2018

Montreal Jamaican Patty Mogul Lloydie’s Is Opening a Second Restaurant

The second location is to be at 2145 Crescent Street, on the same block as salad spot Mandy’s and beloved shawarma purveyor Boustan.

Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 mai 2018

Un nouveau resto de «poké bowls» ouvre ses portes sur Beaubien

Un p’tit nouveau s’ajoute à la liste d’établissements qui valent le détour sur la rue Beaubien Est. Il s’agit de Ahi Poke, un restaurant qui sert les fameux «poké bowls».

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 1er mai 2018

10 restaurants du Plateau qui servent les meilleurs brunchs

Cette liste de nos 10 adresses préférées, ici, chez Silo 57, devrait vous guider pour votre prochain brunch de la fête des Mères, pour l’anniversaire de votre meilleur ami...

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 1er mai 2018

11 restaurants où trouver les meilleures salades à Montréal

Les beaux jours arrivent. Vite, ça presse, on veut de la fraîcheur dans notre assiette. Voici les 11 meilleures adresses où trouver de succulentes salades dans la métropole.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 1er mai 2018


TOP cafés boutiques à Montréal

Ce concept émerge tranquillement à Montréal et j’ai pensé te faire une liste des meilleurs d'entre eux pour rendre tes fins de session beaucoup plus agréables.

Source: Lou White, via Nighlife.ca du 1er mai 2018

La Diperie sort une nouvelle saveur de « dip » au charbon et on trouve ça pas mal intrigant

La populaire chaîne de crèmerie a récemment ajouté, à la fin de la semaine dernière, la saveur de charbon actif à ses « dips ».

Source: Lou White, via Nighlife.ca du 1er mai 2018

Café Hélico & Restaurant Hélicoptère: A Double Act Coming This Spring

Alumni from the highly-lauded Bouillon Bilk and Cadet are bringing a new restaurant-café combo to Hochelaga-Maisonneuve this spring.

Source: Eater Montreal du 1er mai 2018

Plateau’s Bistro Otto Gives Japanese Cuisine the French Treatment

Following the success of their charcoal-fuelled izakaya, Hanhak Kim and Hiroshi Kitano have softly opened their new restaurant Bistro Otto over the past weekend in the Plateau.

Source: Eater Montreal du 1er mai 2018

Dormir dans la soute d’un avion, c’est pour bientôt!

À compter de 2020, Airbus compte offrir aux transporteurs la possibilité d’aménager des couchettes en soute. Les insomniaques des airs pourront-ils enfin roupiller en paix?

Source: Lou White, via msn du 1er mai 2018

Dresser la table sur Stanley

Cibo & Vino a été repris par de nouveaux propriétaires qui travaillent déjà sur des travaux d’aménagement.

Source: montrealinfo du 30 avril 2018

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