lundi 18 juin 2018
La restauration et l'hôtellerie au 11 juin 2018

La restauration et l'hôtellerie au 11 juin 2018

Des milliers de repas redonnés à ceux dans le besoin
Des milliers de repas, destinés au départ à des policiers affectés à Québec à la sécurité pour le Sommet du G7, sont redistribués à des personnes dans le besoin.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juin 2018 

 

PFK prendra le virage végétarien
La chaîne de restauration rapide Poulet Frit Kentucky (PFK) a annoncé qu’elle commencera à tester une alternative à la viande de volaille dès cette année au Royaume-Uni.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juin 2018 

 

Le retour du BBQ Weber
Pour recevoir dehors, c'est souvent vers le barbecue qu'on se tourne. Avec raison. Mais il arrive qu'on soit en quête d'idées nouvelles pour le gril. Voici où en trouver un paquet.
Source: Lou White, via La Presse du 9 juin 2018 

 

Supplément d'âme au Alma
Lindsay Brennan et Juan Lopez peuvent être très fiers de leur coup. Ils se sont installés dans un local assorti d'une des plus agréables terrasses en ville.
Source: Lou White, via La Presse du 8 juin 2018 

 

Le Pamplemousse : un bar de microbrasserie avec une cuisine caribéenne
Gageons que vous serez séduit par sa décoration, mêlant des comptoirs pastel, des tables hautes, de jolies banquettes en velours, un mur de briques et plein de plantes. C’est vraiment charmant, comme endroit.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 juin 2018 

 

Very Expensive Steakhouse Plots Burger Joint For Mile End
QDC Burger, the hamburger restaurant affiliated with downtown steakhouse La Queue de Cheval is bringing its sexualized takes on meat to St-Viateur Street in Mile End.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 juin 2018 

 

À l’aube de son centenaire, A&W USA vit une seconde jeunesse
À la veille de passer ce vénérable cap, l’enseigne semble avoir retrouvé une seconde jeunesse et a fait, au cours des derniers mois, un retour marqué « au bord des routes qui ont fait sa célébrité »
Source: Lou White, via HRImag du 8 juin 2018 

 

Le fisc québécois veut serrer la vis aux camions de rue
Revenu Québec va s’attaquer à l’évasion fiscale des camions de rue dès l’été 2019 en leur imposant son fameux module d’enregistrement des ventes (MEV) à tous, sans exception.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 juin 2018 

 

A&W va se débarrasser de ses pailles en plastique partout au Canada
La chaîne de restauration rapide A&W a décidé de retirer les pailles de plastique de tous ses restaurants au Canada d’ici la fin de l’année.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 juin 2018 

 

Château Vaudreuil : Mathieu Larochelle, le chef de chantiers
Lorsqu’il accepte un nouveau poste, Mathieu Larochelle sait qu’il risque de ne pas s’éterniser. Tout au plus y restera-t-il quatre ou cinq années. Son truc, ce sont les missions précises, les défis ponctuels.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juin 2018 

 

Pénurie de main-d’oeuvre : Le CQRHT promeut les métiers les plus touchés
Pour débuter cette campagne, le Conseil a décidé de mettre à l’avant-plan, durant ce mois de juin, le poste d’aide-cuisinier, un « métier essentiel au bon roulement de bien des entreprises touristiques », rappelle-t-on dans un communiqué.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juin 2018 

 

Ce nouveau bar de Brossard convaincra les Montréalais les plus sceptiques de traverser le pont
Le bar Les Cousins, situé dans le hall d’entrée du tout nouvel hôtel Alt+ au Dix30, vient tout juste d’ouvrir ses portes.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 7 juin 2018 

 

Hôtel Hive: microhôtel, macro-ambiance
Le Hive, petit hôtel de Foggy Bottom, le plus vieux quartier (et le plus central) de Washington, a reçu tout un honneur: l'automne dernier, il a été sacré numéro un par TripAdvisor, à titre de meilleur rapport qualité-prix des États-Unis.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Un premier bar «caché» pour Québec
La vague des «speakeasys», qui déferle sur Montréal depuis quelques années, atteint Québec. Un tout premier bar «caché», Le Nénuphar, a ouvert ses portes début mai dans Limoilou, un projet mené par le designer Isaac Larose et le populaire mixologiste Patrice Plante (Monsieur Cocktail).
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Les bistrots et terrasses de Paris au patrimoine mondial de l'UNESCO?
Une association va déposer en septembre un dossier de candidature pour l'inscription au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO des bistrots et terrasses de Paris afin de «protéger» ces «lieux familiaux qui portent une véritable culture populaire», a-t-on appris jeudi auprès des organisateurs.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Le Mousso’s Resto-Bar Has Arrived With Upscale Snacks, Cocktails, and More
The newcomer takes the place that used to belong to Le Mousso, with the original tasting-menu-only restaurant having shifted one door up to the corner of Amherst and Ontario in recent months.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 juin 2018 

 

Ce bar de Montréal t'offre le 26oz pour seulement 50$
À l'occasion de leur évènement Industrie VIP, ce bar organise un concept qui te permet d'obtenir un repas gratuit pour toi et trois de tes amis.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juin 2018 

 

Fermeture du Baldaquin
La boutique de décoration Le Baldaquin vient d'annoncer sa fermeture définitive.
Source: montrealinfo du 7 juin 2018 

 

Fermetures à Saint-Henri
Clé sous la porte pour Ludger et Magdalena
Source: montrealinfo du 7 juin 2018 

 

Joséphine: ce nouveau restaurant sur Saint-Denis qu'on a vraiment hâte d'essayer
Homard, huîtres, crabe, produits de la mer, vins d'importation privée... Ces mots qui nous font jaser et qui nous rendent impatients d'essayer le nouveau restaurant Joséphine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juin 2018 

 

Première bougie et nouvelle terrasse au District Vidéo Lounge
Le District Vidéo Lounge, un bar-resto sympathique et animé du Village, vient de fêter sa première année d’existence.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 6 juin 2018 

 

Old Montreal Restaurant Venice to Take Over Two St-Henri Establishments
The owner of Old Montreal Californian-style restaurant Venice has bought St-Henri restaurant Ludger and wine bar Magdalena, and will convert them into new establishments in the coming weeks.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 juin 2018 

 

Ce café de Montréal sert le dessert glacé le plus cochon en ville
Le café PappaRoti, rue Sainte-Catherine Ouest, connu mondialement pour ses buns croustillantes mais tendres à l’intérieur, a annoncé qu'il ajoutait à son menu un pain fourré à la crème glacée qui semble tout droit sorti d’un rêve!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 6 juin 2018 

 

This Group of Syrian Refugees Is Montreal’s Newest Catering Service
A group of Syrian women in Montreal had a tough time finding work after their recent arrival to the city — so instead, they have opened a new catering service, Les Filles Fattoush.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juin 2018 

 

Montreal’s Newest Microbrewery Is Now Dispensing on the Plateau — and Other Openings
Le Dispensaire de Bière (Beer Dispensary) is now open on the Prince-Arthur pedestrian street.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juin 2018 

 

Montreal Charcuterie Maker Uses Hitler Joke To Sell Meat
Charcuterie shop Ils en Fument du Bon (IFB), near Montreal’s Jean-Talon Market, used images of Adolf Hitler to advertise special meat packages.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 juin 2018 

 

Un intrigant «café-buvette suspendu» a ouvert ses portes au sommet du mont Royal
C’est au sommet du mont Royal que le Café suspendu s’est installé, plus précisément sur le belvédère Camillien-Houde.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 juin 2018 

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.