lundi 18 juin 2018
La restauration et l'hôtellerie au 4 juin 2018

La restauration et l'hôtellerie au 4 juin 2018

Voici dans quel bar de Montréal vous pourrez croiser toutes les vedettes durant le Grand Prix
Eh oui, du 7 au 10 juin, la ville s’activera aux sons des voitures de course et des bouteilles de champagne qui font «pop»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 juin 2018 

 

Gastronomie : Viannay enflamme la Mère Brazier
À l'œuvre depuis dix ans aux commandes de l'institution lyonnaise, Mathieu Viannay n'en finit pas de sublimer la cuisine française.
Source: Lou White, via Le Point du 3 juin 2018 

 

Une auberge de jeunesse roulante
La conceptrice du Magic Bus souhaite que les voyageurs se rencontrent dans l'autobus, qu'elle conduira elle-même durant les deux premières années.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juin 2018 

 

Greendesking: bureau à ciel ouvert
Portrait d'une tendance qui se veut festive, mais aussi créative et productive.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juin 2018 

 

Dis-moi comment tu réserves et je te dirai qui tu es
La plateforme de réservation et de gestion de salles de restaurants OpenTable a fait parvenir à HRImag une étude détaillant les caractéristiques et les habitudes de ses consommateurs au Canada et en particulier à Montréal.
Source: Lou White, via HRImag du 1er juin 2018 

 

Le restaurant Siam ouvre une deuxième succursale et c'est à Montréal
D'abord connu pour son local à Brossard, au coeur du DIX30, le restaurant Siam ouvre une nouvelle succursale au Centre-ville de Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er juin 2018 

 

Chef’s Table : cuisine ludique et convaincante
Le Chef’s Table (en bon français, La table du chef) a donc vu le jour le 30 mars dernier, et il me tardait vraiment de l’essayer!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er juin 2018 

 

Joe Beef’s Latest Venture Gets Showered in Shining Reviews
Week in Reviews took a short break last Friday, but over the last two weeks, hot St-Zotique East newcomer Mon Lapin positively raked in glowing reviews.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1er juin 2018 

 

El Pequeño bar: de la grandeur de la petitesse
Avec ses 9 places et ses 150 pi2, l'El Pequeño bar est sans contredit le plus petit établissement de Montréal - et même probablement du pays!
Source: Lou White, via La Presse du 31 mai 2018 

 

La semaine Negroni : boire pour la cause
Pour sa sixième édition, cet évènement à caractère caritatif vise à mettre en valeur le Negroni à l’échelle internationale.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 31 mai 2018 

 

Cheap Cocktails in Montreal: Where to Drink Up
A decent cheap lager or blonde isn’t that hard to find in Montreal, but a cocktail that’s both decent and cheap? That’s a little tougher.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 31 mai 2018 

 

Voici la meilleure auberge abordable de Portland qu'il vous faut essayer
Portland a été une étape obligée dans mon périple de l’Ouest américain. J’ai eu la chance de trouver la meilleure auberge dans laquelle j’ai pu loger jusqu’à présent.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 31 mai 2018 

 

5 «apportez votre vin» tellement bons à redécouvrir sur l’avenue Duluth
Sur l'avenue Duluth, plusieurs adresses laissent à désirer, mais plusieurs adresses sont aussi de véritables petits bijoux.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 31 mai 2018 

 

Taxe d’hébergement d’Airbnb : bonne et mauvaise nouvelle selon l’AHQ
Airbnb a remis 2,8 M$ au gouvernement du Québec en taxes sur l’hébergement pour la période allant d’octobre 2017 à avril 2018, nous apprenait mardi le quotidien La Presse.
Source: Lou White, via HRImag du 31 mai 2018 

 

Lawrence 2.0
Réouverture du restaurant Lawrence dans le Mile End
Source: montrealinfo du 31 mai 2018 

 

Mercuri passé et futur
Nouvelles du chef et de son ancien restaurant
Source: montrealinfo du 30 mai 2018 

 

Du BBQ végé au Boucan
Le restaurant Le Boucan, reconnu pour ses viandes fumées et son menu BBQ à l'américaine, a lancé récemment une version végétarienne de plusieurs articles de sa carte.
Source: Lou White, via La Presse du 30 mai 2018 

 

Le Germain d'Ottawa: une affaire de luxe
Au Germain d'Ottawa, on a misé sur le bois blond, un plafond de béton peint, des teintes neutres de gris, blanc et beige.
Source: Lou White, via La Presse du 30 mai 2018 

 

Une terrasse complètement rose vient tout juste d’ouvrir à Montréal
L’heure de l’apéro est enfin arrivée et l’équipe de Silo 57 a déniché la plus belle terrasse de Montréal. Enfourchez vos vélos et rendez-vous au Cicchetti, dans le Mile-Ex!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 30 mai 2018 

 

Beaucoup d'action au complexe du défunt Maurice Night Club
Des changements se préparent dans le complexe du défunt Maurice Night Club à l’approche de la saison estivale, alors que la terrasse de la discothèque pourrait rouvrir à temps pour le Festival d’été.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 30 mai 2018

 

Ce nouveau café des Shops Angus est tellement beau que vous en aurez (presque) des frissons
Vous avez maintenant une raison de plus d’aller faire un tour aux Shops Angus! Le chaleureux café Station W y a installé sa seconde succursale.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 mai 2018 

 

Un party TACOS «2 pour 5 $» aura lieu en juin dans ce bar de Montréal
Amateurs de tacos, encerclez la date du 7 juin sur votre calendrier! Pourquoi? Tout simplement parce qu’à cette date, la fabuleuse Taverne Cobra organise son party «Tayeule pis tacos»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 mai 2018 

 

Programme double pour Hélico/Hélicoptère
Ils ont cherché à Verdun et dans Centre-Sud, mais c'est finalement près du Stade olympique que les auteurs du projet Hélico/Hélicoptère ont trouvé les locaux parfaits.
Source: Lou White, via La Presse du 29 mai 2018 

 

Beloved Pointe-Claire Bar Likely to Be Sold to Make Way for Condos
Global News reports that historic Pointe-Claire bar the Pioneer (Le Pionnier) is in the process of being sold, with a new owner plotting to demolish the barn-like structure to build condos.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 mai 2018 

 

Croissance et châteaux en partage
Le groupe hôtelier parisien Elegancia vient de créer la marque Châteaux Lifestyle, qui offrira la location d’anciennes demeures seigneuriales ou royales en temps partagé.
Source: Lou White, via HRImag du 29 mai 2018 

 

Les hôteliers s’adressent à une nouvelle clientèle d’affaires
Un homme vêtu d’un veston et d’une cravate, à la chevelure poivre et sel, un sac en cuir et une housse à la main : voilà comment nous nous représentons le voyageur d’affaires. Ce profil se fait de plus en plus rare.
Source: Lou White, via HRImag du 28 mai 2018 

 

« On veut initier un mouvement »
Le personnel du restaurant végétalien Aux Vivres, sur le boulevard Saint-Laurent, à Montréal, s’est doté d’un syndicat dans l’espoir d’obtenir de meilleures conditions de travail. Il espère inciter d’autres travailleurs à se mobiliser.
Source: Lou White, via HRImag du 28 mai 2018 

 

Un des restos les plus populaires du Mile-End ouvrira sa seconde succursale dans l'ancien local du Landry & filles
Si la fermeture du Landry & filles a laissé un vide dans le cœur des résidents du Plateau, ces derniers risquent d’être très contents de savoir que le local du feu restaurant accueillera un tout nouveau projet culinaire.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 28 mai 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.