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La Restauration et les découvertes au 5 février 2018

La Restauration et les découvertes au 5 février 2018

Un nouveau resto italien a ouvert discrètement ses portes dans le quartier Saint-Henri

Un petit nouveau vient tout juste des s'ajouter au paysage du sud-ouest : le restaurant Elena. Ce sont les têtes pensantes derrière le réputé restaurant Nora Gray qui sont à la barre de ce projet.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 5 février 2018

 

Les restaurateurs américains aussi optimistes que les québécois

Le sondage que nous vous dévoilions voici quelques semaines indiquait qu’une vague d’optimisme frappait les professionnels québécois de la restauration.

Source: Lou White, via HRImag du 5 février 2018

 

Women with Knives : Quelle place pour les femmes en cuisine?

L’égalité des sexes en restauration : illusion ou réalité? Les médias oublient-ils les femmes en cuisine?

Source: Lou White, via HRImag du 5 février 2018

 

Parmi les premières étoiles au Michelin, seules deux femmes décorées

En 2018, trois femmes sont montées sur scène pour recevoir une première étoile. Mais il y a un mais.

Source: Lou White, via HuffPost Québec du 5 février 2018


Un resto bien aimé ferme ses portes dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve

Cette fois-ci, c'est un restaurant apportez-votre-vin du quartier Hochelaga-Maisonneuve qui est touché. Il s'agit de La Tannerie.

Source: Lou White, via Nighlife.ca du 5 février 2018

 

Guide Michelin: Marc Veyrat et Christophe Bacquié, nouveaux trois étoiles

Le chef Marc Veyrat a fait son retour au firmament de la haute gastronomie, en décrochant lundi pour la troisième fois trois étoiles au guide Michelin, qui accorde aussi sa récompense suprême au restaurant varois de Christophe Bacquié, à l'hôtel du Castellet.

Source: Lou White, via La Presse du 5 février 2018

 

Serveuse à 68 ans pour garder la forme

Les habitués de la Rôtisserie St-Hubert du boulevard Laurier à Québec connaissent bien Louise Trépanier, 68 ans et serveuse.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 5 février 2018 

 

Café Denise: un vietnamien moderne dans Parc-Ex

Au Café Denise, on remarque l'élégance actuelle de la grande table réfectoire qui occupe la place centrale du petit espace d'à peine plus de 20 places.

Source: Lou White, via La Presse du 5 février 2018 

 

Ibérica: Barcelone, l'inspirante

Il est bien beau, l'écrin de ce nouvel Ibérica, campé au coeur de l'effervescente rue Peel. Portant la signature de Zébulon Perron et inspiré par la vie barcelonaise, le décor se démarque avec ses superbes lustres et ses matériaux nobles.

Source: Lou White, via La Presse du 2 février 2018 

 

Les habitants de HoMa doivent dire adieu à l'un de leurs restaurants préférés

Le restaurant La Tannerie, un sympathique apportez votre vin situé sur la rue Ontario Est, a annoncé sa fermeture sur sa page Facebook.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 3 février 2018 

 

7 hôtels romantiques où avoir l'air riche le temps d'un brunch

Pas les moyens de vous offrir une folle nuit à l’hôtel pour souligner la fête de l’amour? Rien ne vous empêche de faire comme si!

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 2 février 2018 

 

Un «parc à roulottes rétro» sur le toit d'un hôtel (parfait pour les bohèmes qui aiment le confort)

Passez la nuit dans une roulotte Airstream devrait faire partie de votre bucketlist de chose à faire avant de mourir. Par contre si vous êtes du genre à aimer le confort, il se peut que vous préfériez passer la nuit dans un hôtel de luxe.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 2 février 2018 

 

Foule absente au lancement de l'espace C2 au Fairmount Le Reine Elizabeth

L’espace a été aménagé au tout dernier étage de l’hôtel Fairmount Le Reine Élizabeth offrant une incroyable vue sur le centre-ville de Montréal.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 février 2018 

 

Faune sauvage sur Saint-Denis

Le Saint-Moose Pub Urbain a ouvert sur la rue Saint-Denis dans le Quartier Latin.

Source: montrealinfo.com du 1er février 2018 

 

Europe : la demande hôtelière retrouve les sommets

La demande hôtelière européenne a atteint son plus haut niveau depuis le début des années 2000, selon les données de MKG Consulting.

Source: Lou White, via HRImag du 1er février 2018 

 

Nouvelle microbrasserie à La Pointe

La Microbrasserie 4 Origines de la rue Saint-Patrick à Pointe-Saint-Charles prépare son ouverture.

Source:  montrealinfo.com du 1er février 2018 

 

Un tout nouveau bar à vin débarque dans le Mile-Ex

Un petit bar à vin qui trône désormais dans le Mile-Ex depuis maintenant un peu plus d'une semaine: le Bar Cicchetti.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er février 2018 

 

TABOO Cuisine Rebelle : Une histoire de famille

Moins de cinq ans après l’ouverture du TABOO Cuisine Rebelle de L’Assomption, Laurence, Benjamin et Marc-André Gaudreau-Pépin s’implantent en sol montréalais.

Source: Lou White, via HRImag du 30 janvier 2018 

 

La maison Bras sort du guide Michelin

Le chef Sébastien Bras a exprimé le désir que son restaurant trois étoiles ne figure plus dans le guide Michelin.

Source: Lou White, via La Presse du 30 janvier 2018

 

Un nouveau comptoir santé méditerranéen débarque dans le Vieux-Montréal

C'est dans le Vieux-Montréal, sur la rue Notre-Dame Ouest, qu'on retrouve maintenant La Méditerranée - Comptoir Santé.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 janvier 2018 

 

Un nouveau bar à vin italien vient d’ouvrir discrètement ses portes dans le Mile-Ex

En plus du restaurant Manitoba, du bar Alexandraplatz et de l’Emporium barbershop, voilà qu’un petit nouveau vient de se joindre au quartier en pleine expansion, le bar Cicchetti.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 30 janvier 2018 

 

La boutique design et café DOMO Montréal rend hommage à la métropole

Situé à la limite de la Petite-Italie, précisément dans le Mile-Ex, le café DOMO Montréal est un café/boutique design, qui met de l’avant le design emblématique de Montréal, du métro, d’Expo 67 et des Olympiques de 1976.

Source: Lou White, via Ton Barbier du 30 janvier 2018 

 

Les meilleurs restaurants pour fêter la Saint-Valentin

Vous voulez faire vivre à l’élu(e) de votre cœur ou à votre date une Saint-Valentin mémorable? Alors, faites votre choix parmi cette sélection de restaurants parfaits pour des tête-à-tête!

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 31 janvier 2018 

 

C3 hôtel art de vivre: l'hôtel-galerie

Au C3 hôtel, la culture et l'art s'exposent jusque dans le hall, où des artistes de tout acabit ont posé leur griffe sur le comptoir de la réception.

Source: Lou White, via La Presse du 31 janvier 2018 

 

Quatre ans de Petits Creux & Grands Crus

Sympathique bar à vin de la ville de Québec, Petits Creux & Grands Crus célèbre actuellement son quatrième anniversaire.

Source: Lou White, via La Presse du 31 janvier 2018 

 

« Chaque matin, je me lève en me disant que je vais m’amuser »

Organisé par le Conseil québécois de la franchise, la 17e édition du Gala Maillon d’Or a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ».

Source: Lou White, via HRImag du 29 janvier 2018 

 

5 variations de rock à aller expérimenter au Taverne Tour 2018

Pour sa troisième édition, le Taverne Tour augmente son tour de taille et propose donc une programmation élargie dans laquelle diverses variations et générations du rock se relayent.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 janvier 2018 

 

Un populaire restaurant du Mile-End ferme ses portes au grand public

Après Landry & filles, les pâtisseries Gascogne et deux restaurants de Jérôme Ferrer, c'est au tour de Petite Maison de fermer ses portes au grand public, à cause d'un changement de vocation.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 janvier 2018 

 

De gros changements (qui nous brisent le coeur) pour le restaurant Petite Maison

C’est la fin. Le restaurant Petite Maison, situé dans un charmant local du Mile-End, a annoncé sur sa page Facebook qu’il changeait de vocation.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 janvier 2018 

 

Ce café à l’ouest de Montréal vous donnera l’impression de déjeuner chez Tiffany

Le film Breakfast at Tiffany’s, réalisé par Blake Edwards, a fait un tabac lors de sa sortie en 1961. Le tout nouveau café Henri James, situé à Valleyfield, a toutes les allures du film.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 janvier 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.