mercredi 25 avril 2018
La Restauration et les découvertes au 20 novembre 2017

La Restauration et les découvertes au 20 novembre 2017

Lorrain à la mer: le goût de la mer

Lorrain à la mer, c'est le nouveau projet de Francis Lorrain et de sa mère, Ginette Lorrain, qui nous ont déjà donné la Boucherie Lorrain, à Rosemère (en plus du Boating Club, à Laval, projet du fils et d'autres acolytes).

Source: Lou White, via La Presse du 17 novembre 2017

 

Jouney: voyage express au Liban

On aime le lieu, lumineux et contemporain, qui marie béton et mur de briques, signé par David Dworkind (Le Super Qualité, Dispatch), parfait pour étudier ou pour un repas sur le pouce.

Source: Lou White, via La Presse du 17 novembre 2017

 

C'est officiel! Le bar à rhum Bleu Nuit est ouvert

On te parlait au début du mois d’un tout nouveau bar à rhum qui allait bientôt voir le jour à Montréal. Le nom de l’endroit : Bleu Nuit.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 novembre 2017

 

Enfin, un premier restaurant de pokés dans le quartier Verdun

Alors qu’on pensait que la tendance s’éteignait, voilà que Verdun nous fait un tour de passe-passe en ouvrant son premier restaurant de «poké bowl».

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 16 novembre 2017

 

Un magnifique marché intérieur vient tout juste d'ouvrir ses portes à Montréal

Depuis le début du mois de novembre, Montréal a maintenant un nouveau marché. Eh oui, le Marché Artisans a ouvert ses portes le 2 novembre dans le lobby de l'hôtel Reine Élizabeth.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 novembre 2017

 

Benny&Co. part à la conquête de l’Ontario

Benny&Co. a annoncé ce mardi l’ouverture prochaine de trois nouvelles succursales dans l’est de l’Ontario dès 2018.

Source: HRImag du 15 novembre 2017

 

Groupe MTY achète les chaînes The Counter et Built

Le Groupe d'alimentation MTY a annoncé mardi avoir conclu une entente pour racheter les chaînes de hamburgers américaines The Counter et Built en échange d'un montant non précisé.

Source: La Presse du 14 novembre 2017

 

Alerte pour foodies globetrotteurs

Classé quatre fois meilleur établissement culinaire au monde par la revue britannique Restaurant, Noma commencera sous peu à prendre des réservations pour le début de l'année.

Source: montrealinfo du 14 novembre 2017

 

Touche classique

Dans une entrevue exclusive accordée au site mauditsfrancais.ca, Jerôme Ferrer, chef propriétaire du restaurant Europea et de plusieurs autres établissements, discute de son nouveau livre de cuisine et, surtout, il révèle son nouveau projet de restaurant pour 2018.

Source: montrealinfo du 13 novembre 2017

 

Café Baba Yaga : Les charmes de l’Europe de l’Est

Baba Yaga, c’est le nom d’une sorcière dans les contes et légendes d’Europe de l’Est. C’est aussi le nom du nouveau restaurant du Groupe L’Orignal (Restaurant L’Orignal) et de la restauratrice Monika Terlecki.

Source: HRImag du 9 novembre 2017

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.